杨麻子大饼是位于吉林省长春市朝阳区的中华老字号餐饮品牌，主体为吉林省杨麻子大饼餐饮管理有限责任公司，成立于2003年1月27日 ，内设办公事务部、人力资源部、财务部、技术部、市场策划部，办公地点位于长春市朝阳区清华路95号。主导产品“杨麻子大饼”采用炭火吊炉烘烤与平锅煎烙传统工艺制作，拥有大饼、火勺、馅饼等二十余种系列产品，曾获吉菜金奖，并入选吉林省非物质文化遗产名录 。
杨麻子大饼由河北人杨玉田于清光绪二十一年(1896年)在洮南创制，第三代传人杨福贵于1980年在长春开设首家门店。2001年杭州中国名菜名点大赛中获金奖后开启全国连锁扩张，2005年获“中华老字号”认证，截至2008年连锁店已发展至100余家。第四代传承人杨春玲推动工业化饼坯制作流程，并探索快餐门店与传统饭店并行经营模式。
字号历史
清光绪二十一年(1896年)，河北抚宁府人氏杨玉田因家乡遭旱灾，携家闯关东落户于科尔沁大草原东南沙吉毛吐(今吉林省洮南市)。为养家糊口，便摆摊烙饼为生。他施展从小在抚宁集上从打饼师傅学来的独特制饼技艺，经过秘方调制，烧饼香气回肠，名声鹊起，于是定字号“玉田饼铺”，被人称为“杨家大饼”。因杨老先生幼患天花，面有微麻，故人们又称其饼为“杨麻子大饼”。第二代传人杨庆得其真传生意愈加兴隆，名满大草原，香飘东三省。第三代传人杨福贵承继袓业，博采众长，推陈出新，行成“杨麻子大饼”、“杨麻子火勺”、“杨麻子馅饼”、“杨麻子烩饼”等二十余种名牌系列产品，长盛不衰。不仅在辽宁省、吉林省、黑龙江省、河北省、山东省等地设有一百多家分店，而且在香港、新加坡面点业享有盛誉。
字号传奇
吉林美食杨麻子大饼，堪称一绝，曾多次荣获国家大奖。杨麻子大饼的来历，有一段传奇般的但却真实的历史故事传奇。清光绪二十一年(1896年)秋天，河北抚宁一带大旱庄稼颗粒无收，人们纷纷逃命闯关东。逃难的人群中，有一个十八九岁的小伙子，叫杨玉田。他无倚无靠，流落到吉林地界的洮南府(很久以前叫洮南沙吉毛吐)。玉田小时候家穷，出天花时无人照管，脸上留下了麻坑。在老家时，他经常到抚宁集市上，看烧饼的师傅做烧饼。如今他孤身一人来到异乡，就在洮南街头摆了个烧饼摊。杨玉田聪明，把当年抚宁烧饼的干烙改成了烙和烤。他在铁锅上边扣上一个盖，上下同时加热，出来的饼嫩软、香脆。他还把饼面拉成片，抹油卷合，这样拉起成条，落下是饼，出锅一看，金黄喷香。价钱和别人的没什么两样，吃起来味道却截然不同。他的饼个大，实惠，老少皆宜，买的人越来越多。当年洮南，四通八达。大路上各种拉豆种、拉皮货、拉盐茶的车，络绎不绝。车老板子花上几个小钱，买上杨玉田的烧饼，吃得又香又饱，谁不乐而为之呀。一来二去的，玉田积攒了些钱，在大十字街口开了一个烧饼铺，专门经营烧饼、米粥，起名叫玉田饼铺。可是，老百姓都管他的饼叫“杨麻子大饼”。他干脆就换了招牌，索性改成了杨麻子烧饼铺。当年洮南出了个人物，就是镇守使吴俊升，外号吴大舌头，是东三省督军张大帅张作霖的心腹。一天，他问手下人：“咱们这儿有啥特殊风味?”
杨麻子大饼加盟费要多少钱
开一家杨麻子大饼的费用大概要5-10万，品牌方收取品牌使用费3000-4000元，加盟费2-4万元，保证金1-3万元，支付这一部分费用，加盟商可以获取杨麻子大饼的品牌使用权，并且在加盟店的筹建与后期经营中得到总部的各种帮扶，总部也会毫无保留的为加盟商指导。剩下的费用一部分用于店面的筹建，一部分用于后续经营中的各项开支。店面筹建费用主要包括设备费2万元，首批进货费1-2万元，房租2-5万左右/年，装修费用8-9万左右，后续经营中只需一小部分，用以支付日常开销，一般需要流动资金4万元，用来店面经营过程中水电、员工工资等其它方面的支出。
杨麻子大饼总部拥有资深的专家团队对加盟商进行专业的技术培训和经营策略指导，为了迎合市场需求，不断的研发创新，吸引着更多加盟商前来考察投资。预计需要一年左右就可以收回成本。您如果对杨麻子大饼加盟感兴趣，只需留言告知您的联系方式，我们会与您联系后，为您量身策划合理的加盟方案。
杨麻子大饼加盟好不好
1、品牌优势：加盟后可获得杨麻子大饼总部的授权，杨麻子大饼强大的品牌影响力定会为您带去更多的消费者，让您的加盟店更具竞争力。
2、餐品优势：杨麻子大饼率领新潮、新锐的强大创意研发团队，源源不断的推出全新概念引领整个市场，是同行业的第一竞争力。
3、技术优势：杨麻子大饼拥有强有力的专家团队和执行团队，严格的管理，专业的服务为其奠定了大品牌的形象和口碑。
4、培训优势：开店经营不用愁，杨麻子大饼总部会为加盟商提供开业前系统培训，从餐品培训、营销技能、专业技术、到管理技能方方面面都有，让您开店无忧。
5、服务优势：在服务内容上具备了多样化，以迎合不同群体多样的需求。
6、投资优势：杨麻子大饼总部根据加盟店周边市场调查结果及加盟商实际运营水平，提供多种套餐经营加盟模式可供选择。
杨麻子大饼加盟服务支持
1、品牌形象支持：凡加盟杨麻子大饼的加盟商都能获得全套VIS视觉形象设计，以及logo的全权使用权用以品牌知名度引起消费者的关注。
2、整店输出支持：为了让加盟商尽快进入经营状态，提供VI光盘、开业指导手册、财务手册、设备维护手册、广告营销手册等。
3、免费培训支持：杨麻子大饼总部会为各加盟店提供集中强化培训、到店培训和“一对一”带店经营培训等培训项目。
4、物流配送支持：杨麻子大饼总部与多家知名物流公司都有合作，提供高效快捷的物流，加盟商开店更轻松。
5、媒体广告支持：利用互联网、电视、报刊、杂志等各媒体分时间跨地域进行广告宣传，在较短的时间内提高品牌的知名度，增强品牌竞争力、市场占有率，让广大消费者接受和认可，扩展加盟店的利润空间。
6、市场运营支持：免费提供一整套行之有效的营运管理手册，让加盟商直接利用杨麻子大饼总部经营技术。
7、跟踪服务支持：杨麻子大饼总部会根据加盟商的实际情况派出专业的团队，不定期上门指导，解决加盟商在开店的过程中遇到的问题。
8、选址装修支持：杨麻子大饼总部降协助加盟商完成市场考察及选址评估，并根据品牌形象，由杨麻子大饼总部指定的设计师设计，提供专业装修设计方案。
杨麻子大饼加盟招商条件
一、对投资有一定的恒心，自觉维护品牌的形象。
二、认可并接受杨麻子大饼的经营模式和管理理念。
三、具有创业精神，热爱并且看好此行业。
四、有丰富的人脉资源和良好的社会声誉。
五、具有法人资格，富有责任感和开拓精神。
如何加盟杨麻子大饼
1、初步了解：您可以通过打电话、QQ、留言等方式详细咨询杨麻子大饼项目的情况。
2、项目考察：考察杨麻子大饼总部的直营店和其他加盟店经营状况，满意后到杨麻子大饼总部洽谈加盟意向。
3、加盟申请：意向客户到杨麻子大饼总部进行餐品、品牌等全方位考察，提交申请表，总部进行资格审查。
4、签约加盟：加盟商需要与总部签订加盟合同，交纳相应的加盟费用后，总部会将品牌的经营授权给加盟商。
5、店面选址：杨麻子大饼总部会根据加盟者所在区域的地形进行合理的分析，寻找合适的店面。
6、店面装修：装修完成检查、原料配制齐全、设备调试完成、店内环境布置、开业广告着手。
7、总部培训：对加盟商及员工进行餐品的了解、营业等技术培训。
8、开业活动：门店建设好后，杨麻子大饼加盟商还需要准备开业活动，进行开业宣传。
9、正式开业：加盟店在预计开业前15天，向招商部申请开业，获得批准后正式开业。
