鱼酷活鱼烤鱼隶属于北京鱼酷餐饮管理有限公司，是创立于2009年的连锁餐饮品牌，主营活鱼现烤，截至2025年在全国拥有270余家直营门店 。品牌与苏垦渔业、光明渔业建立活鱼直供合作，并于2025年5月举办战略合作发布会。其抖音官方账号粉丝数量为75.9万。品牌产品包括拥有专利的荔枝香辣烤鱼，曾获金牌菜的金奖青花椒鲜麻烤鱼与有孜有味孜然烤鱼。自2018年起品牌举办“鱼酷活鱼节” 。
2025年，其门店升级至4.0版本，并入选“2025年度烤鱼十大品牌”榜单 。运输环节采用液氧增氧与物理控温技术
鱼酷专注于美食领域，特别是烤鱼这一细分品类，以活鱼现烤为特色方向。内容风格上，运用视频形式直观展示烤鱼制作过程与成品效果，结合节日主题与季节性食材创新内容，如元宵、夏日清凉等，体现时令感与节日氛围。其核心优势在于对烤鱼美食的持续深耕与活鱼新鲜的强调，形成独有的品牌特色。
鱼酷独创“先烤+后炖”的新型制作工艺，做法考究，工艺独特，口感醇厚，回味无穷。鱼酷口味有：香辣味、三鲜葱烧味、翡翠尖椒味、醉香麻辣味、老家酱香味、鱼香鲍汁味、乡村炸辣子味、新派椒香味、咖喱豆豉味、飘香蚝油味等十几种口味，是时下最受人们喜爱的特色美食。
品牌历史
鱼酷成立于2009年，起步于北京，以“活鱼现选现烤”为核心模式，坚持每日新鲜进货、只卖活鱼，并由客人当面现选。
自2018年起，品牌连续举办“鱼酷活鱼节”;2025年，门店升级至4.0“活力渔场”版本，并通过与苏垦渔业、光明渔业建立战略合作构建活鱼直供体系。
鱼酷加盟优势有哪些
1、研发：不断开发出新的、符合现代健康与潮流的新品种和经营形态，使鱼酷合作商能推出更多美食常变菜品，让食客常有新感觉；
2、营销：鱼酷延用轻松、愉乐的文字缓解就餐气氛，针对节气、时令不同开展不同的活动，如中国传统节日等不同的营销文案，常变常新；
3、团队：专业营销研发团队，针对中国消费者，兼顾本土化经营，根据当地的风俗习惯和人们对美食的爱好，进行相应的调整产品线；
4、服务：鱼酷合作前后都会对合作商进行服务礼仪的专业指导，并提供专人培训，保障品牌服务的统一性。
鱼酷加盟政策
门店设计支持：专业的设计团队提供专业的设计图，提供整套VI、CI。
开业带店支持：鱼酷总部派专人进行开业指导，解决经营难题。
营销策划支持：专业的营销策划团队定期策划促销活动，提升人气，促进销售。
售后服务支持：定期回访经营状况，及时解决加盟商问题，耐心给予策略支持。
餐品研发支持：强大的餐品研发团队，不断推出新品，满足消费者口味。
广告宣传支持：全国统一宣传，统一品牌文化、品牌广告宣传输出。
区域保护支持：严格的区域保护，同品牌店十公里内无第二家。
物流配送支持：线上/线下订购，全国高效送达，确保餐品流通、安全无忧。
加盟鱼酷理由有哪些
简单开店，快速引客：鱼酷总部整店输出，包选址包装修，大小店面都可开店。操作简单，出餐迅速！
统一采供，安全健康：鱼酷提供统一原料配送服务，降低采购成本，食品原料安全、统一，口味纯正！
产品更新，竞争力强：产品流程标准化，专业餐饮研发团队，定期研发新产品，及时上新！
会员系统，管理轻松：开发出一套从吸纳粉丝到会员管理到线上订单管理等一系列互联网营销管理功能！
中央厨房，多方合作：总部投放大量资金打造中央厨房，和美团达成战略合作，产品同出，一站式定点配送！
技术培训，全城督导：从开店选址到实地评估全程督导；核心技术培训，3-5天可掌握。
完整售后，安心经营：从咨询到加盟，一对一全程服务，后期跟进，定期培训新品内容，解决各种问题！
鱼酷加盟需要多少钱
鱼酷加盟的费用预计投资5-10万元，主要费用有加盟费2-5万左右，品牌管理费2000-5000元/年，权益保障金1-5万元，想要快速立店，尽快步入正轨开始经营，这一部分费用是不能省的，这些费用是鱼酷总部收取的，可以获得鱼酷的品牌使用权，同时得到总部的各项扶持，其余费用就用于店面的筹建与后期经营，店面筹建费用包括设备费3万元，首批进货费2万元，店面租金和装修费用4-5万左右，而后续经营只需流动资金2-4万元，用来维持经营中的各项支出。
鱼酷在市场有着较高的知名度，且该行业的市场发展前景乐观，是个值得加盟的项目，心动的话就行动起来吧。加盟鱼酷，短期就可以收回成本，投资回报周期只要1-3个月。如果您心动了，就可以留下联系方式。
鱼酷招商加盟条件
一、具有合法资格的法人或自然人。
二、认同鱼酷的品牌形象以及企业文化。
三、具有良好的信誉基础，有一定的社会工作经验。
四、加盟商自行提供加盟店店面，并按照要求进行装修布局。
五、具有企业家的创业精神，敢面对困难和挫折。
鱼酷怎么加盟
1、了解咨询：鱼酷投资者在网上了解加盟的详细信息，或者直接拨打总部加盟电话咨询。
2、实地考察：与鱼酷总部预约时间进行面谈，考察一下总部的实力以及各项服务是否满意。
3、加盟申请：加盟商确定加盟意向之后，就可以签署加盟申请表，等待鱼酷公司确定加盟资格。
4、签署合同：确定加盟合作意向后，提供合法性证明材料，签署加盟合同并交纳相关费用。
5、协助选址：鱼酷总部按照既定的合作规划，协助终端店开展工作，对当地商圈进行评估，建议店铺选址，确定店铺。
6、店铺装修：鱼酷公司根据店铺情况设计装修图与陈列图，加盟商进行装修与布置。
7、加盟培训：确定培训方式，加盟商派人员参加培训，营业人员到鱼酷总部了解运营流程等。
8、开业准备：办理营业执照；帮助做好店面形象设计，并排专人指导店面宣传。
9、正式开业：鱼酷总部负责人统一把关后，您就可以选择吉日放心开业了。
