渝是乎酸菜小鱼品牌，隶属于北京渝是乎餐饮有限公司，于2015年11月创立，目前店面数量51家，北京直营，主打酸菜小鱼，预计未来一年将全国继续扩张，仅北京地区预计开店达到80家。
品牌故事
重庆，热情与美食的天堂。花花椒椒海洋中的热辣山城， 荡漾着味道巴渝的麻辣鲜香。
公元2015，一群有情有味的重庆厨子， 将对家乡民间美食的热爱， 浓汇于一碗鲜爽嫩滑的酸菜小鱼， 精心取材，用心烹制，创新改良， 采用多道现代化的健康饮食工艺， 用心呈献每一筷鱼，每一勺汤的美味与营养。
渝是乎， 在北京，在中国，在你的身边。
花花椒椒与酸菜小鱼的故事正在不断上演， 只因，我们一直用心承诺： 食得安逸，只为每一个你!
品牌介绍
酸菜小鱼源于重庆，在其传统酸菜鱼的基础上结合现代人的口味喜好、营养健康下进行了长达一年的产品研发，在口味上不仅进行了近百次的调研与实验，还在烹饪及设备和流程上进行了升级优化，使酸菜小鱼开创了现代餐饮的轻餐饮模式。
渝是乎，作为一个颜值门店，拥有新颖前卫的装修风格，其多处融入了品牌LOGO作为装饰，强化品牌超级符号“花椒”元素，彰显品牌姿势。渝是乎以其特有的重庆文化及产品定位模式，开创了轻餐饮之先河，让更多的年轻人及白领深受喜欢。
20多元小鱼组合，6元小凉菜随意搭配
三款”小鱼”，6款特色凉菜，4款自制饮品…渝是乎用不到20款产品，及50平后厨做到了店面3公里店内火热，外卖紧俏的普遍现象，归根于其对于产品的精耕细作;在核心产品“小鱼”的味型选择上，酸辣、麻辣及番茄三种口味组合完美解决了目标市场消费人群的饮食需求，同时经过多次精心研发改良，对每份小鱼的材料配比、烹饪流程做了精准的标准化设计，在降低采购成本提升出品速度的基础上，保证了菜品口味的品质和稳定。
简约“文艺范儿”，年轻人“喜爱”商圈“青睐”
在对菜品口味、份量、定价上做到超高性价比的同时，“渝是乎”以轻时尚简约的包装手法对品牌及产品形象进行了精心的系统打造，品牌标志采用饱满大花椒形象，在突出了餐厅属性的同时，拟人化的设计大大拉近了与80,90年轻消费者的距离感;在餐厅设计上以黑、明红、浅绿为主色调，明亮暖色系灯光，简洁的小鱼磁盘及波普手法演绎的大花椒墙画装饰，渝是乎给熙熙攘攘的商圈带来了一股亮眼的文艺清流，于是乎，渝是乎也因此成为各大商圈招商引流的更佳搭配。
注重“含金量”，布局核心城市“引领市场”
面对新品类红利带来的市场跟风与山寨现象，创始人王勇始终保持着开放和乐观的态度，作为酸菜小鱼的 ，更加注重品牌“含金量”对于全新品类的重要意义渝是乎以品类创领者的市场战略思路，通过对酸菜小鱼产品出品、口味、份量的标准化研发及定义，品类文化的包装等工作，增强品牌的整体价值含金量，同时不断进行酸菜小鱼品类市场的消费者引导与培养，期待与更多同行将酸菜小鱼这个新品类市场做强做大。
加盟渝是乎的理由
一、餐品口味独具特色，回味无穷、食材绿色、卫生、健康，让顾客吃的放心。
二、渝是乎不受经济环境变化影响，好吃不贵还实惠是消费者永远的需求。
三、营造现代餐饮的装修风格，环境优雅，主题氛围，让顾客有家的感觉。
四、无需雇大厨，无需做店管理经验，为加盟商节省开支。
五、模式简单，消费稳定，市场广阔，回头客源每天增加。
六、渝是乎总部帮助选址、指导开店，协助加盟商轻松运营。
渝是乎加盟好不好
1、渝是乎品牌已经遥遥领先于同行业中大多数品牌，属于行业内的明星品牌，并以文化的力量感染消费者，建立品牌信任感与美誉度。
2、公司拥有一支高水准的研发团队，定期组织设计、研发新餐品，让您的加盟店永葆竞争力。
3、渝是乎成熟技术拥有地位，总部强大的技术研发中心，会根据市场不断的变化，及时开发新餐品并提供技术培训，让您的加盟店永远站在技术前沿，保持良好的竞争力。
4、渝是乎加盟总部设有培训中心，免费为每一位加盟商提供专业的技术培训和经营管理培训。
5、加盟渝是乎后，总部会提供全方位的加盟支持，从加盟准备到建店开业再到后期的运营，总部帮您走好加盟之旅的每一步。
6、投资费用少，利润回报快，并且加盟模式让创业者领略来自渝是乎连锁的强劲扶持力度，轻松好创业。
渝是乎加盟政策
1、品牌支持：渝是乎总部根据市场经营情况，配合知名媒体进行连续、大范围的广告宣传。
2、原料配送：统一采购原料，降低进货成本；建立统一订货平台，提供冷链配送服务，助您经营更省心。
3、培训支持：渝是乎总部提供统一的培训，包教包会，新技术、新餐品免费升级培训。
4、快速开业：渝是乎总部拥有成熟的连锁管理体系，从选址、设计、配送到装修、开业、经营，以最快的速度让您的投资转变成回报。
5、全程指导：从开业、活动、营销到售后，渝是乎总部提供保姆式服务，全程指导，可上门带店，确保每一位投资者经营无忧。
6、区域保护：严格执行区域保护制度，投资者享有新开辟市场的合作优先权，续约优先权，避免市场恶性竞争，维护投资者利益，独享区域市场利润。
渝是乎加盟费是多少
加盟商预计准备10-20万元就可以加盟渝是乎，公司总部收取加盟费1-2万元，品牌使用费4000-5000元/3年，保证金2万左右，这一部分费用的支出，可以获取到对应的权益，比如获得品牌使用权，得到总部选址服务、店面筹建服务、后期经营指导等，并且保证金一般在合作期满后，会无息返还的。其它费用大部分都是用在店面的筹建中了，加盟店筹建费用包含设备费3万左右，首批进货费3万元，房租5-10万元/年，装修费用500-600元/平方米，经营费用预留流动资金1-2万元就能满足日常经营中的各项费用。
渝是乎是值得创业者合作加盟的好项目，品牌在市场有一定的认可度，运营模式成熟，与之合作，客源不断。渝是乎回本周期比较短，是不可多得的创业好项目，可以大大降低投资者的创业风险，加盟渝是乎，预计半年左右就可以收回成本。如果您对渝是乎项目感兴趣，可以在下方留言，获取详细资料，了解一下详细收费情况。
渝是乎招商加盟条件
1、具有较强的经济实力和良好信誉。
2、熟悉当地的消费特点、饮食习惯。
3、认同渝是乎的管理模式、企业文化和经营理念。
4、在当地有良好的声誉和社会活动能力。
5、愿意接受渝是乎总部的统一培训和管理。
渝是乎如何加盟
1、了解详情：留下您的联系方式，便可获取加盟资料。如果您想深入了解加盟详情可以与网站上专业咨询师进行在线沟通。
2、实地考察：如果加盟商对您想要加盟项目不是很了解，可以前往渝是乎总部实地考察，渝是乎总部会派免费接送。
3、加盟申请：投资者填写加盟申请，渝是乎总部对投资者进行审核，确认投资者的合作资格。
4、签署加盟：合同确定加盟合作意向后，提供合法性证明材料，签署加盟合同并交纳相关费用。
5、选择门店：地址加盟商根据本地的市场环境情况，选择合适的门店地址交由渝是乎总部审核。
6、门店装修：公司总部根据加盟店面的面积提供设计图，并且双方对店面所需要的设备，物料进行选定，并对装修的价格进行评估。
7、运营培训：开业前对加盟商本人及其员工进行管理，经营，推广，技能等等方面的培训。
8、开业准备：渝是乎总部协同制定开业促销方案及广告宣传方案，准备开业。
9、择日开业：选择吉日盛大开业，渝是乎总部提供后续的指导与支持。
