余一手串串香是隶属于成都余一手餐饮有限公司旗下的一个驰名品牌。民以食为天，食以味为先，近年餐饮品牌百花齐放，餐饮店铺遍街林立层出不穷，独见“余一手 ”品牌稳占餐饮界。历经数年，余一手靠的是求安、求稳、求准的宗旨，更坚守做良心餐饮的原则，赢得了广 大消费者的认可。同时，也得益于现在余一手掌门人余国忠先生曾祖父大邑人的故事，味出古镇源于安仁。
余一手串串香诞生于2009年，是成都余一手餐饮有限公司旗下的一个餐饮品牌，这是一家集餐饮管理、产品研发以及项目运营等为一体的综合性餐饮企业。公司旗下拥有翅掌空间干锅坊、余鸭子卤菜、冒尚来冒菜等多个子品牌，连锁运营经验丰富，物流系统完善，为品牌的长久发展奠定了良好的基础，是一个值得信赖的好项目!
公司历经多年的发展，储备了优秀的经营管理人员和督导维护技术人员为加盟商提供专业、优质的服务，承诺全程跟踪指导，解决创业路上的各种难题，让您无忧开店。他们针对不同地区的市场进行分析调查，然后确定加盟模式，推出一系列的加盟政策，其中包括了选址、装修、培训、运营、策划、物流等等，开店没有任何的压力!
串串香是来自四川地区的草根美食，和火锅、麻辣烫等有着异曲同工之妙，都是选用各种新鲜的食材作为原料，精心熬制锅底，一签一涮，然后蘸上秘制调料，十分好吃。现在做串串的项目有许多，其中就包括了余一手串串香，源自四川传统小吃，传承正宗口味，一经上市就获得了消费者的一致认可!
主打热锅串串的品牌，其锅底炒料用料讲究健康，更是十多年间没换炒料师傅，保持初始口味。其食材种类丰富，包括了麻辣牛肉、鸭肠、郡肝、精品肥牛、凤尾、掌中宝、海带、土豆、菜心、鸭舌、脑花、生菜、藕片、鹌鹑蛋、虾饺、鲍鱼菌、香菇、笋尖等等。尤其是余氏盛唐牛肉系列，精选牛肉优质部位，做出不同的6种口味，能够带给消费者味蕾的奢华享受!
余一手串串香品牌特点
资质全
拥有注册商标及国家商务部特许经营企业资质，底料标准化生产，通过国家QS认证。
味道佳
锅底创领，人性化辣度设计，精选上等黄牛肉，百余种菜品小吃随意挑选。
多模式
投资多元化选择，“堂食+外卖+宵夜模式”，线上线下吸金不停歇。
余一手串串香企业信息
成都余一手餐饮有限公司正式成立于2009年，是一家专注于传统串串的研发经营以及加盟为主题的全国性连锁餐饮企业。公司以“传承发展加盟联营深挖潜质行业领跑”的企业战略为基石，以“优质高效创新奋进”的企业精神为底色，以“和谐共赢兼收井蓄的加盟理念为中心，依托“余一手串串香”的主导品牌，精心构建出了一套科学的发展模式、盈利模式，深得行业的赞誉和媒体的关注。
成都余一手餐饮有限公司一直苦心专注于串串香的核心技术秘制配方的研发，于此同时也注重企业品牌影响力的提升，近年来又掀起了一场轰轰烈烈串串香新革命，余一手串串香一经推出，受到广大好吃狗的热烈追捧，每天都有一大批粉丝在各个门店排队等位的壮观景像，吃货们更是评价余一手串串香是贼好吃，贼火爆的串串，余一手串串香以敏锐的市场眼光，不管在任何时候都走在商机的最前列，领导着串串香新一代潮流，成为行业中的领导品牌。
余一手串串香品牌发展
成都余一手餐饮有限公司是一家专业做串串香加盟餐饮的公司。被行业界称之为餐饮黑马的“余一手串串香”火锅”品牌经营数年后， 于2009年10月正式成立成都余一手餐饮有限公司，相继面向全国展开特许业务。公司旗下拥有四个特色品牌： “余一手串串香火锅”， 直营店多家。“翅掌空间干锅坊”，直营店四家，四川串串香加盟店多家。
余一手串串香公司立足于服务文化，坚守火锅原材料品质，做餐饮就是做良心的原则，秉承公司企业文化精神，打造企业核心价值。实现企业、员工、顾客价值共享，达到企业与加盟商诚信双赢，和谐统一。余一手串串香企业独创出的“心”型服务企业文化是融合品质服务、团队精神、真诚的心三大特质营造出的“三位一体”共同跳动的“心”型文化。用心、 品质、诚信、富有特色的企业文化精神，回馈消费者、回馈社会的一大核心理念。
余氏餐饮“心”型的企业文化模式，注重用良好的心态和服务文化理念、“服务用嘴，不如用心”的基本观点，牢记消费者就是我们较重要的特殊伙伴，给顾客细微而周到的关爱，到店如到家的感觉。因此，“处处关注，用心呵护”，也就成为了余一手餐饮有限公司“心”型服务， 企业文化的核心要领。
余一手串串香火锅又叫热锅麻辣烫，是四川地区汉族传统小吃之一，草根美食较大众化的体现，它实际上是火锅的前身或者另一种形式，所以人们又往往称其为小火锅。选料丰富，营养全面，新鲜肉类、禽类、水产品、时令蔬菜、干鲜菌果等均可入锅，一夹一涮，便可食用，食品营养成分不流失。以竹签串素菜、荤菜，在底锅中烫熟，蘸上麻辣调料，“好吃嘴”们边说边吃，逍遥自在。风味浓郁、菜品丰富、服务优质，价廉消费而深受大众青睐，食客络绎不绝。
余一手串串香加盟品牌故事
相传，解放前川军领袖刘文辉年少时曾就读于西安陆军中学，从小不爱吃辣椒的他自此便喜欢上了西安的食物，尤其是一道传统的涮牛肚更成为了他的心头好，(据资料记载，涮牛肚起灶于乾隆年间，是位御厨发明的，脆嫩的牛肚，被串在了毛衣针般粗细的竹签子上，在底料中涮烫，裹上蘸料后即味美无比。)后来刘文辉带军回川，对这道美食依然念念不忘，常命火头军为他起汤烹调此菜。
有一年冬天，有位火头军在为他熬制一锅涮牛肚的汤料时， 不慎将一个装辣椒面的罐子打翻，顷刻间满罐子的辣椒面便全数落入了正在熬制的汤中，由于刘文辉不能吃辣，汤料只能重做，这位善良勤俭的火头军并没有将这报废的汤料倒掉，而是将这汤料重新调味后与军中将士一同分享， 川军本来就好吃辣，又能在这隆冬时节，吃到这又麻、又辣、又烫的美味，食后顿时轰动整个军营。久而久之，人人都离不开这道，吃着又麻、又辣、又烫故而被川军将士门称名为“麻辣烫”的美味佳肴了。
刘文辉也对这位善良的火头军大加褒奖，并下令让他专职为全军精心研究秘制这种底料，川军将士们个个称赞这位火头军做 菜“有一手”，加之此人姓余，于是大家便亲切称呼他为“余一手”，而这位闻名于川军上 下的火头军“余一手”，便是之前我们提到的“余一手串串香”掌门人的曾祖父。
曾祖父退伍后回到大邑安仁古镇老家不久，在古镇开设了一家名为“余一手”四川串串香麻辣烫路边小店，同时还兼营卤菜。因其厨艺精湛，又敢于创新，更重要的是他的本分和善良，使其生意异常红火。从此 余一手便成为了古镇龙门阵的热门话题之一，名噪整个川西平原，至今人间还依然流传着余一手的麻辣故事。
余一手串串香加盟优势全方位提供加盟帮助
1、提供技术培训：总部提供核心技术，品牌运营培训。
2、选址评估：总部派专人指导考察选址。
3、对加盟商进行点对点的后续支持，使加盟商在开业后得以更好的运营。
4、为加盟商的经营出谋划策。
5、个性装修：装修不同于市面上绝大多数竹笆，田园，砂锅串串的风格，更让人眼前一亮，倍上档次!模仿别人，不如让别人来模仿自己。
6、菜品研发：公司菜品研发部门会不定期推出全新的菜品，通过有效途径将技术资料交予加盟商。
7、公司给予市场运作方案及全面的技术支持、营销支持和广告支持。标准配方、标准操作流程、经营方式毫无保留的传授给您。投资者无论是否从事过餐饮行业，都可以轻松接手，轻松操作，轻松获利。
8、区域保护：约定区域内独家经营，尽享盈利。
余一手串串香加盟多少钱
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公司最新推出加盟方案，其优惠目的是，为热爱餐饮事业和大学生创业者们，能够给他们提供一个更加快捷的创业平台，帮他们早日实现人生梦想。
串串香加盟费原价是12800元/年，一次性缴纳三年的费用，现在特优以下加盟标准方式。
活动时间：2019年1月1日-2019年12月31日。
加盟费用：
第一种合作方式：加盟费26800元（终身制），品牌保证金5000元,，终身免管理费
第二种合作方式：首付12800元，余下14000元于店面正式开业后9个月内一次性付清，但每月收取200元的管理费（按年收取），品牌保证金5000元，
优惠政策：
大学生创业、残疾人、下岗工人、退伍军人凭证件可享受创业补助金1800元（限第一种合作方式）。
地区首家加盟店公司免费支持价值5000元的线上网络广告宣传（大成网、腾讯新闻、微信朋友圈、抖音推广）。
余一手串串香加盟支持
开业前：
1、参观直营店考察加盟店，品尝味道。
2、获得详细的选址技巧培训，上门协助选址及商圈评估。
3、余一手标准化规范化服务、后厨技术及营运管理培训。
4、根据商圈的不同进行菜品组合及价格定位，确定开业营销策划方案。
5、免费设计餐厅平面装修布置图、墙面形象画、菜单、灯箱、墙绘、海报、DM单等广告宣传资料。
6、提供专业装修设计，包括详细的施工图及装修预算作为参考。
7、提供申办各项证照的流程和辅助。
8、提供项目全套实战实操技能培训(培训内容：前厅经营管理、菜品储存、切配腌料技术、火锅油制作、锅底调味技术等)
9、提供店面筹建过程中涉及的桌椅、后厨用品、营业用品等物资的订购
10、派专人到店协助指导开业，确保店铺的正常经营。
开业中：
1、提供全套店铺经营管理手册，解决运作实际问题。
2、总部免费派遣资深、专业的支持人员到店支持开业，确保加盟店开业顺畅。
3、深度分析当地顾客群，制定相应的经营方案。
4、进行成本管控和利润管理支持，追踪产品品质，并对操作不规范之处进行修正。
5、加盟店完全能够独立营运后，公司支持人员方能返回总部。
开业后：
1、新产品免费培训指导，完善的产品支持，确保新品不断，提高市场竞争力。
2、提供各类广告设计和餐厅促销方案的服务，提升品牌知名度和美誉度。
3、跟踪经营状况，提出合理化建议，对运营进行规范和调整，有效提升经营业绩。
4、营运督导不定期巡店，专业人员上门指导。
5、总部长期免费持续培训和营销策划支持。
余一手串串香加盟常见问题答疑
1、您好!请问你们是余一手串串香吗?我想加盟余一手，你们的总部在哪里?
答：您好!我们这里是成都余一手餐饮公司，我们公司总部设在成都市二环路西三段119号。
2、我想加盟余一手，加盟费是多少?一次性缴几年的?还有其他费用吗?
答：活动期内有三种缴费方式，活动期间签约终身免管理费，保证金5000元，合同期满后退还。
3、你们店面要求多大投入一个店需要多少钱?
答：一：A型店：120平米以上投资15万，B型店：100平米以上投资13.5万，C型店：80平米以上12.5万左右。
4、我以前未做过餐饮这一行，也没有做过其他生意能胜任吗?店面装修风格有规定吗?
答：以前没有做过生意也没关系，前期主要选择好加盟品牌，喜欢学习，具备一定的经营管理能力，店招要求统一装修风格，店面内部装修可根据当店实际情况进行适当调整。
5、县级/镇级城市可以开店吗?加盟费又是怎么收取的?一个地方能同时开几家?
答：县级跟大一点的镇级城市都是可以开的，并且加盟费都是按一个标准收取，原则上一个地方只能开设一家店，但如果所在地面积较大，并且顾客区域分布明显，可以同时开设多家店的，为了保护已开加盟商的利益，4公里内，是不会开设第二家店的。
6、店面面积需要多大的呢?什么样的店铺位置比较好?你们会事先来协助进行考察吗?
答：100-160平米是最适合做串串香的店面，店铺位置应遵循“人流量大、交通方便、水电气排污方便、有固定的消费群体、具备停车位”等原则，与公司达成加盟意向后，公司会派专人到店进行考察。
7、我需要派人到店来学习吗?来多少?学习些什么内容，需要交培训费用吗?
答：需要派2-3人到店来学习，主要学习的内容是菜品腌制、调配锅底、服务技能以及经营管理等方面的内容(原则上老板必须培训学习)，整个培训过程不收取任何培训费用。
8、开业的时候你们会派人过来指导开业吗?呆多久，给钱吗?
答：开业期间会派专人到店指导开业，开业期间不收取任何费用，开业后如需技术人员留下继续指导，需承担外派人员的来回差旅费并且支付员工工资(200元/人/天)。
9、什么时候做比较好呢?淡季跟旺季分别是什么时候?
答：淡季、旺季要按地方来区分，例如四川区域春夏秋天生意会相对好一些，而一些比较冷的地方(例：新疆、东北等地)冬天生意相对好一些，淡季期间，公司会通过各种营销方案来协助加盟商提高经济收入。
10、我现在就想开一家余一手串串香店，我首先应该怎么做呢?
答：拿起你的电话拨打我们的招商咨询热线：我们会给你提出的每一个问题给予满意的答复。
