张家冒菜是乐山张家餐饮有限公司旗下品牌，在传承汉室冒菜做法的同时又加入现代制作工艺，精心调制香料，汤料以多种动物骨头为原料，再辅以动植物绿色调味品，麻中不麻，辣中不辣，老少皆宜，健脾健胃，不上火，不败胃。
张家冒菜，发掘民间冒菜之精髓，结合现代人的用餐特点，以现代营养科学为指导，打造成具有自己风格、众口皆宜的大众美食。张家冒菜加盟店遍布川内及北京、上海、天津、江苏、新疆、贵州、陕西、甘肃、山西、山东、河北、河南、云南昆明、呼和浩特、杭州、大连、深圳等大中城市共计300余家。
张家冒菜专注：“做好一盆菜，自成一派”的独特理念，坚持环保、绿色、健康，一次性底料、一次性用油、纯中草药香料自有工艺是盆派对消费者的和提高/增加。“张家冒菜”自创立以来，在快餐行业独树一帜，不错盛大;以全新的消费理念，独领风骚;店面装修格调雅致、餐具更是别具一格，特别是各种盆装餐具气度不凡，方知“盆派”的真正含义。
张家冒菜企业愿景
管理要诀：细节，细节，还是细节；检查，检查、还是检查。
企业精神：团结拼搏，开拓创新，严谨求实，艰苦奋斗。
经营理念：质量为本，健康营养，经济实惠，高效快捷，智慧经营，务实创新。
服务宗旨：把客人当亲人，以店为家，做到让顾客满意，让顾客惊喜，让顾客感动。
发展理念：大胆改革，超越自我，追求卓越。
质量方针：注重细节，追求完美。
张家冒菜售后保障
品牌支持：提供经营授权书、授权牌及LOGO的使用。
运营支持：提供证件办理咨询，餐厅建立完善架构、成本控制，四季的营销方案。
人力支持：开业后，总部根据情况定期或不定期举行在职培训，并不定期对加盟店巡回检查指导。
材料服务：提供秘制锅底、蘸料支持，保证品质如一，千店一味。
环境布局：总部提供厨房布局图、厨房设备、餐桌餐椅设备方案。
张家冒菜爆款产品
荤菜系列
肥牛、牛肉、牛丸、墨鱼、老腊肉、排骨、肥肠、鸡翅、郡肝、鹌鹑蛋、鱿鱼、海鲜菇。
素菜系列
菠菜、豆腐、空心菜、腐竹、土豆、玉米、香豆腐、生菜、豆皮、山药、香菇。
张家冒菜加盟理由
1、3天学会，技术简单：技术简单标准化，3—7天肯定学会，好学才好赚。
2、经营灵活，25平开店：25平米就能开家张家冒菜加盟店，投资可大可少。
3、无店经营，模式多样：外卖送餐，食堂送货，商超代销，想怎么干就怎么干。
4、18种口味，餐品众多：张家冒菜有18种口味，更有几十种套餐搭配。
5、标准制作，健康养生：秘制营养配方，张家冒菜制作工艺精致，一律标准化，规范化。
6、超高利润，赚钱容易：让你眼红发狂的高额利润，赚钱更容易，创业更成功。
张家冒菜加盟优势
1、多年辉煌沉淀，蓄势待发。
2、百款特色品种，高质量保证，引爆市场。
3、自有工厂，全产业链覆盖。
4、全国千家专卖店，供不应求。
5、资金充沛，货源稳定。
6、专业团队支持，提高门店盈利能力。
7、强大的IT系统，全方面掌握最新产品咨询。
8、成熟的运作体系，严格培训，毕业上岗。
张家冒菜加盟支持
培训支持：张家冒菜加盟总部提供免费的理论培训加实操培训。
区域保护：严格受区域保护限制，同一个区域决不发展第二家。
运营支持：张家冒菜高度重视品牌建设，品牌推广以及品牌保护，各环节层层把关，步步跟进。
售后支持：以优质的产品，优惠的价格、一流的服务，为各代理商提供长期持续的优质服务。
推广支持：总部全国网络推广品牌，在打造树立品牌形象的同时，节省加盟商本地的推广费用。
配送支持：提供统一核心配料，保障口味恒久一致，所有分店统一味道。
