湖北巴喻鸿成商贸有限公司是一家专业从事鸭类、鹅类、鸭副产品等熟卤制品深加工的企业。旗下拥有周鸿鸭品牌，周鸿鸭起源于1997年湖北武汉的长江怪味鸭。公司位于湖北省武汉市黄陂区盘龙城佳海工业园L61号，公司拥有3000多平米的大型生产加工基地，坚持科学发展、品质第一的发展，将传统工艺与现代科技完美结合，公司所有鸭类生产原料均由东北草原生产厂家直接供货，并经过多种检验检疫，再采用经多年研究而来的多种名贵香料及周氏卤制配方卤制而成，口味独特、老少皆宜、五味俱全、回味悠长，公司严格禁止任何食品添加剂和色素，真诚实意为朋友献上绿色、健康、滋补的纯正卤制品。主要经营“周鸿鸭”系列散装及真空包装产品。武汉的卤制品最有名，其中就有“周鸿鸭”。
周鸿鸭独特口味，正宗周鸿鸭产品外观的颜色为深褐色，而这正是纯正卤制品的本色。周鸿鸭以独特的生产工艺配以多种名贵香料来保证品质和味道，周鸿鸭麻辣纯正、回味甘甜，采用福建特定地区生产的无公害绿色上好辣椒和广西花椒作为佐料，周鸿鸭以入口微甜爽辣，吃后回味悠长的独特口味，赢得了广大消费者的认同与肯定，周鸿鸭美味系列产品绿色、健康、便捷、安全，所有鸭料均有山东、东北辽宁绿色无公害禽类养殖基地直接供货，经过多重品种检验、控制，确保营养、安全、放心。
周鸿鸭以传统工艺与现代工艺相结合，重庆周氏卤制秘方，严格禁止任何食品添加剂和色素，随着人们饮食习惯的变化，为了符合现代人的绿色、环保、健康的饮食理念，周鸿鸭精心调配出专供调味料，是其生产出来的产品绿色、环保、健康，颜色为黑褐色，周鸿鸭皮黑柔嫩、醇厚不腻、香鲜美味，具有香、辣、麻、酥、嫩的特点，而且肉质精到、鲜嫩诱人，不仅闻的香，看了更让人欲罢不能，急于品尝;其味悠远，甜中带辣，辣中带麻，麻中带香，香味入骨，常使人垂涎三尺，食之不忘。
周鸿鸭脾而不腻、辣而不燥、麻而不涩，入口美妙无穷、妙不可言。非常适合啃食、下酒，是难得的休闲美食;周鸿鸭肉性凉，配以甘草、肉桂等中药卤制后，可清肝火、去内热、祛内湿、健脾胃、增强食欲、消除疲劳等等，是人见人爱的鸭子美味食品。
周鸿鸭品牌故事：
1996年，25岁的周长江来到武汉帮大姐做卤菜生意。和中国大多数成功的家族企业一样，姐弟三人齐心协力———憨厚的周长江负责后台卤制鸭子，机灵的弟弟负责原料采购，姐姐负责前台销售。
在一次进货途中，周长江发现有种“馋味鸭”，整只熟鸭卤得入味，销量很好。抱着试一试的心态，周长江开始研究馋味鸭的配方。弟弟也买回不同香料，帮哥哥一起研制新品。经过多次试味，新式卤鸭出炉了，全部采用本地小土鸭，口感麻辣中带点甜味，弟弟灵机一动，“重庆有著名的零嘴怪味豆，干脆就叫怪味鸭。”
“周记怪味鸭”推出后，立即引来顾客们的“疯抢”，经常一天能卖到100多只，下午三点卖断货。创业之初，条件非常艰苦。虽然钱赚得不少，但这让憨厚的周长江心中备感不安。“因为小店前期投入的资金都是弟弟一个人出的，周长江和二姐只出人力，和他分一样的钱，我们觉得不太好意思。”和二姐商量后，周长江决定让弟弟独立经营，二姐帮弟弟打江山，他则自立门户。
1998年，周长江找到汉口打铜街集贸市场，开了一家“长江怪味鸭”，主卖怪味鸭开店10天后，“长江怪味鸭”也火爆了，最高纪录两个小时卖了100多只鸭。这期间，弟弟周富裕也在不断扩张，他在江大路菜场开了分店。
2003年， 周长江跟弟弟商量干脆把卤鸭店挂靠在“周黑鸭”旗下。为了保证周黑鸭产品的安全和口味统一，周长江和大姐的门店所销售的产品，均由周黑鸭生产车间统一生产、配送货物。周富裕按照柜台价格的80%向哥哥姐姐们收费，店里的员工由哥哥姐姐自己负责，但可以到厂里免费培训。2010年年初，周长江产生了独立创业的想法，周富裕表示支持，并鼓励其发展创新自己的品牌。周长江在工商部门注册了“巴喻鸿成”公司。2010年7月18日，10家原周长江挂周黑鸭招牌的店铺一夜间全部更换招牌为“周鸿鸭”。10家门店分布在汉口的南京路、步行街、打铜街、武广店、武昌的街道口、亚贸店、广埠屯、阅马场、四美塘、建二店。为了区别最初简单更换的招牌，10月底，10家店铺统一全部更换招牌，由原来的“周鸿鸭”招牌更改成“周鸿”再加上一个卡通黄色小鸭形象。11月18日，周鸿鸭位于江岸区新荣客运站旁的美食城盛大开业了。
2011年1月26日，为了迎接新春的到来，周鸿鸭位于汉口火车站南广场的美食城在春节临近的前几天，在这个去旧迎新的喜庆日子里隆重开业了。
加盟周鸿鸭理由有哪些
面积要求低：大小店面都可以经营。
省掉了大厨：全程料包操作无大厨。
省掉了员工：中央厨房配送半成品。
超轻松开店：1-2人甩手就能开店。
价格很亲民：大众消费倍受欢迎。
学技术很快：大约3-5天可掌握。
接单量提升：简单制作出餐快速。
一店可三买：堂食+外卖+网络订单。
店面体验好：具有特色的时尚装修。
无时差经营：正餐之外多元化经营。
周鸿鸭加盟优势
1、培训优势：投资周鸿鸭，实际培训，按照配方配比，亲手制作，货真价实的真技术，能得到实地锻炼，能够更好地掌握，并且回到家就可以开店了。
2、投资优势：核心配料成本低，周鸿鸭总部让利给加盟商，总部会把配料配方比率整套技术全部教给加盟商，周鸿鸭总部采取保姆式的服务，让每位加盟商在开店之前掌握所有的流程，教你踏上成功的创业之路。
3、价位优势：周鸿鸭加盟总部深知初次创业者的不易与艰难，更深知做生意时的艰辛，让你技术全学会，实实在在学技术，欢欢乐乐把钱赚。
4、品牌优势：目前是市场上十分时尚的品牌，口味回味无穷，欢迎考察品尝。
5、管理优势：周鸿鸭总部会对每一位加盟商门店管理区域规范，杜绝出现恶性竞争。周鸿鸭总部会全力帮助加盟商拉动市场，提升市场销售业绩，让你赚钱。
周鸿鸭加盟政策
1、品牌形象支持：周鸿鸭总部品牌效应加持，统一的形象识别系统，节省加盟商在营销宣传方面的投入，共享品牌效应带来的利益；
2、整店输出支持：全程提供经营流程支持，协助加盟商的成功开业和运营，即使是没有经营经验的加盟商也无须担心，周鸿鸭总部会及时解决分店经营过程中遇到的各种问题；
3、免费培训支持：专业的顾问团队对加盟商进行培训，更好的了解品牌和市场，同时周鸿鸭总部也在不断的研发新品和新口味，保持品牌的市场热度和关注度；
4、媒体广告支持：周鸿鸭总部进行线上与线下的强势宣传推广，提升品牌的美誉度和知名度
5、选址装修支持：提供选址及装修支持，提供专业的装修设计图，统一品牌形象，使其已经开业就引起市场的广泛关注。
周鸿鸭加盟费要多少钱
周鸿鸭加盟的费用预计投资5-10万，包含品牌管理费2000-5000元/3年，加盟费1-4万左右，权益保障金1-2万左右，这一部分费用是企业方收取的，加盟商用以获得周鸿鸭的品牌使用权，同时得到总部在店面筹备与后期经营中的各项扶持，其余费用大部分用于店面的筹备中，主要包括设备费2万左右，首批进货费1万左右，房租15-90元/平方米/月，装修费用9万左右，剩下的费用就用于店面的日常经营中，经营需要流动资金1-3万元用来维持店面的日常经营。
周鸿鸭凭借优质的服务以及灵活的经营模式，受到加盟商的一致认可，是创业者不可错过的好项目。加盟周鸿鸭，具有非常大的市场潜力，一次加盟，长期经营，投资风险低，回报率高，投资回报周期预计只需3-5个月。如果还有什么不清楚的地方，可随时向本站发起咨询，客服人员将竭诚为你解答疑惑。
周鸿鸭加盟条件有哪些
1、年满18周岁以上，具有独立承担民事责任的能力人。
2、意识健全，思路清晰，能够客观的看待投资与回报的关系。
3、服从管理，积极配合周鸿鸭总部的市场运作，遵纪守法。
4、有较强的公关能力及策划组织各种促销活动的能力。
5、能够遵守周鸿鸭的保密协议，不向竞争对手透露详细情况。
周鸿鸭如何加盟
1、咨询事宜：可在网站留言，也可拨打周鸿鸭总部电话向市场部咨询加盟事宜。
2、现场考察：携带本人有效身份证件赴周鸿鸭总部现场参观、考察、洽谈，了解项目合作的具体事宜。
3、加盟申请：以书面形式或者邮件形式填写加盟申请表提交至周鸿鸭总部，信息必须要保证真实有效。
4、签订合约：加盟资格审核通过后，双方正式签订加盟合同。
5、选址建店：周鸿鸭总部根据加盟商提供的选址情况，确定项目的选址可行性。
6、安排施工：周鸿鸭总部免费为加盟商店铺设计装修图纸，经双方确认后安排施工。
7、人员培训：周鸿鸭总部协助加盟店做好人员配备，并对人员进行相应的培训与指导。
8、开业筹备：开始筹备营业，办理营业执照以及处理相关手续。
9、开业：加盟店在预计开业前15天，向周鸿鸭总部申请开业。获得批准后正式开业。
