紫龙火锅是北京渝信紫龙餐饮有限公司旗下又一力推品牌。紫龙火锅在坚持传统老重庆火锅的基础上，又打破传统火锅的一些固有模式，采用天然高原牦牛油加入上等的干辣椒、花椒等几十种调味料用心熬制，以求锅底五味和谐，滋味醇厚绵长，形成了其麻辣鲜香、色泽红亮、天然醇和、香气四溢、油而不腻的独特风格。紫龙屠场鲜毛肚，采用重庆本地屠场现杀水牛鲜毛肚，在锅中七上八下一涮，油碟里一裹，入口润滑、辣而不燥，口感鲜嫩脆爽。
紫龙招牌老肉片精选重庆山地散养优质粮食猪眉毛肉部位，经认真分割低温排酸后整理成型，上桌时切成牛排厚度，下锅煮至30分钟，入口细嫩多汁、肉嫩筋糯、嚼劲十足，蘸上干味碟享用，口味更加劲爆。紫龙鲜鹅肠选用彭县九尺生抠鹅肠，用醋、盐反复搓揉后加冰块低温浸润，在锅中烫制数秒即可食用。紫龙鳝鱼片下锅烫制两分钟后便可食用，其味浓香、鲜嫩可口。
北京渝信紫龙餐饮有限公司，源自重庆，创立于1993年，20余年来，渝信人始终恪守以“信”为本、以“诚”待人的服务宗旨，始终致力于弘扬川菜文化，铸造川菜品牌，用诚信、热情、美味、时尚演绎着自己经营理念的餐饮企业。现已在北京、上海、重庆三个直辖市开设九家直营店，经营面积2万余平方米，拥有员工近2千人，有档次雅致的就餐环境，简约中透着朴实、华贵中彰显时尚。先后被评为中国烹饪协会团体会员、全国绿色餐饮企业、中国食文化研究会会员、辛辣餐厅、上海川菜餐厅。在市场上享有良好的口碑和美誉度。是家人团聚、朋友聚会，更是阁下举办商务宴请，各类宴会及婚礼的理想选择。渝信川菜现已开设九家分店，北京五家，上海三家，重庆一家。无论北京、上海、重庆，渝信川菜皆以“回归，大众，浓情”诠释着团结、高效、追求不凡的企业精神。用美味诚信时尚，去演绎着让顾客感到惊喜的经营理念。依托其强大的规模经营优势：，紫龍火锅组建了一套完善的售后服务系统，在各地开设了多家加盟店，紫龍火锅很是重视品牌效应，在各大媒体平台上对紫龍火锅进行推广宣传，大大提升品牌的市场效应，有很可观的市场前景。
为什么选择紫龍火锅
1、标准流程，好操作
制作工艺经科学改良，全部化繁为简，只需按照紫龍火锅总部标准流程操作即可。
2、智能设备，省人工
装备智能操作，易上手，省人工。厨房无明火、无油烟，营造优雅用餐环境。
3、时尚餐厅，引客来
轻装修理念，潮流个性店面现代化餐厅，吸睛吸客，令顾客一次忘不掉。
紫龍火锅售后保障
1、运营工具支持：
采取整店输出模式，将严格的管理体系成功复制给加盟店；
2、区域保障支持：
紫龍火锅总部严格控制合作区域，在合同规定区域内不发展第二家，保证加盟商利益；
3、开业培训支持：
新店在装修期间，必须派2-3名店员至公司指定门店去学习和培训，在新店开业期间总部会提供1-2名筹备店长至新店去筹备指导；
4、技术研发支持：
紫龍火锅的研发中心定制新产品更新升级，新品不断，让食客流连忘返；
5、物流配送支持：
工厂在新店开业期间由公司仓储人员直接送货，成本低，速度快；
6、总部选址支持：
总部进行选址评估，选择适合的开店地址，保证您占据餐饮经营有利地段。
紫龍火锅加盟优势
1、品牌优势：拥有完善的品牌体系，可以在每个地区成熟的发展，拥有良好的声誉，使加盟者更快地融入到当地的市场中，提高知名度，尽快占领市场。
2、产品优势：紫龍火锅的产品不经款式新颖、优质选材，而且产品的质量都是有品质保证的，能够为消费者提供健康、舒适的体验。同时，总部的产品更新速度也是非常的迅速的，能够快速的满足市场日益增长的款式需求，提高加盟店的光顾率。
3、技术优势：紫龍火锅加盟由专业的技术团队为你进行技术专业的培训，由专业团队为你做经营方面的指导。
4、培训优势：总部拥有完善的制度体系，能够完美的平衡各个部门的发展。总部对市场的把握也是十分的精准，并能够将最新的经验和技巧及时的分享给加盟店，不定期的举办各个方面的培训服务，促进双方的共同进步，共谋发展。
5、服务优势：根据区域市场的实际情况，紫龍火锅招商总部严格按照发展品牌的思路发展经营店，区域内限额发展加盟商的原则，对加盟店严格实行商圈保护。
6、投资优势：紫龍火锅为加盟商提供专业正规的产品。。并有着强大的经营管理模式，解决了投资者开加盟店的后顾疑虑。
紫龍火锅加盟理由
一、投资少资金回收快，风险小，一般在3～6个月即可收回投资成本。
二、成本费用低：项目小而精，便于管理，费用低，3-4人即可开店。
三、利润丰厚：产品综合毛利率约在60-65%左右。纯利润在30％左右
四、成功模式：以其专业的、系统的模式，使合作商很快就能独立开店，不走弯路。
五、体系支持：紫龍火锅督导将全程进行开业筹备、技术指导、人员培训、开业营销方案等支持服务。
六、品质保证：紫龍火锅总部督导人员亲临实体店操作，严格按规定、流程、比例进行控制，出品品质和卫生指标始终如一。
七、口味保障：合作店经营成功就是“紫龍火锅”的成功，调味品由紫龍火锅总部统一配送，保证口味的统一化。我们有方法和技巧可以降低加盟商的运营成本，让加盟商的利润做到更高。
紫龍火锅加盟支持
1、品牌输出，加盟紫龍火锅，紫龍火锅总部进行涵盖全国的紫龍火锅广告宣传，立体化、持续化的媒体宣传，知名度广、品牌效应深入人心。
2、技术输出，传承料包、无法复制，确保核心技术壁垒。加盟紫龍火锅，开业前全套化专业技术培训，开业中保姆式强化指导，开业后系统性提升，并提供终生技术升级支持。
3、人员输出，专业的市场团队驻地支持(选址、装修、策划、运营)直至成功经营，紫龍火锅的技术老师亲自下店技术支持，试营业期间，老师驻地带店。
4、物料输出，加盟紫龍火锅，成熟的全国物流体系，产品原材料采购由紫龍火锅总部负责，严格把关每一个制作环节，保障消费者的切身利益，由紫龍火锅总部统一配送原材料。
5、整店输出，主打器材输出、开业全套赠品支持，紫龍火锅专业营销团队提供多种营销方案支持，大型节假日优惠活动、新品不断，一年四季火热。
