知青演义是一家集餐饮设备生产、食品研发和技术开发、餐饮咨询及策划服务一条龙凭借集团独特的先进技术以及雄厚的实力，将独具风情特色风味餐饮技术与市场上的餐饮文化相结合。知青演义加盟总部积累了深厚的行业经验，扶持加盟开店政策等。知青演义立足于特色项目的开发与推广，经营十几个系列，数百种产品，是餐饮行业中从无序化走向规范化。
现在越来越多的人爱上了吃火锅，消费者对于火锅口味的要求也是非常高，一般火锅的味道无法满足消费者，而赣州知青演义热卤市井火锅就备注消费者的喜爱。以知青背景为主题，把热卤概念加入火锅文化中，让消费者有不一样的感受，产品品类繁多，只有食客想不到，没有知青演义做不到的，想开店就来知青演义吧!
知青演义加盟品牌的环境、菜品、服务都很有特色，出众之处在于干净，锅底、调料全部是一次性的，而且菜品不过夜。知青演义看着也很干净卫生，所有菜品放在冰柜中，都比较新鲜。脆肚、腰片、脆肠、千层肚等特色菜品，不仅营养卫生，味道更是别具风味，更有多种搭配套餐可供选择，满足不同消费者需求。
知青演义公司理念
企业使命：
帮助更多的人实现财富梦想，专业专注于连锁加盟、技术推广。
企业目标：
让全国人民都能吃上健康的知青演义。
企业宗旨：
为客户提供保障有力的财富平台；为家人打造提升、发展、展现自我的平台；以品牌的昌盛为己任，以高质的产品回报客户；打造真正绿色的，优质的火锅产品。
知青演义售后保障
1、店面选址：根据商圈的人流测试，店面的投入产出比精准的确定位置。
2、店面装修：不仅可以帮助选址，还可以进行店面设计和店面装修。
3、运营培训：为合作商提供专业的店面经营管理，营销方案等培训。
4、技术培训：对加盟商进行成功经营餐厅的理论培训、店面和管理实操。
5、技术支持：总部根据店面不同的位置和客户群体进行新品、技术的开发。
6、上门带店：前期总部会有开业经理进行7天的上门带店服务。
7、促销活动：根据客户店铺的知名度、客流量等因素，制定相应的促销方案。
8、物流配送：公司配有强大的物流体系，实现加盟原材料的统一配送。
9、区域保护：严格确定商圈和区域保护政策，为加盟商构建经营空间，保护加盟商的利益。
