周生记馄饨隶属于湖州市周生记食品有限责任公司，由周济相创办。据说，1930年间，周济相看到丁莲芳千张包子店生意兴隆，便也开了家千张包子店与之竞争。不久后，周济相就败下阵来，于是经营馄饨，取名“周生记馄饨店”。他十分讲究馄饨的质量，其制作原料以猪前腿肉为主料，笋衣、芝麻为辅料，加入麻油、酒、糖、盐等调料品拌匀成馅，并自行加工具有薄、韧、滑等特点的皮子，使馄饨煮后不破不散。食用时再撒些葱、蛋皮丝，配以自制酱油，口，味鲜香爽嫩，颇受消费者的欢迎。
1989年，周生记馄饨店在保持传统名店的同时，又开拓创新，推出以海参、海虾、鲜肉为主料，配以十味辅料，制成海鲜馄饨等新品种。同年，周生记馄饨被省商业厅评为优质产品。周生记馄饨讲究选料。馅心主料是新鲜精肉，剔尽筋、皮、肥、杂部分，色泽红润，上口不腻。辅料有精选的开洋、笋衣、黑木耳等。皮子用上等面粉，厚薄适度，既经得起下锅煮透，又不会沾黏穿洞。出锅以后，只只馄饨色泽光亮晶莹，香味四溢，色、香、味、形俱优，顾客称之为”水晶元宝”。
周生记馄饨吃起来具有“皮薄滑润、馅大饱满、入口汁长、回味久鲜”的特色，1989年10月，在浙江省点心展评会上，周生记的传统馄饨和炒馄饨双双获得”省优质产品奖”。在进入新世纪后，传统老店重现青春，现今又相继推出海鲜馄饨、河鲜馄饨、鱼味馄饨、凉拌馄饨等，使顾客能常吃常新，百吃不厌。周生记的另一大特色是卤味。尤其是卤味鸡爪，色泽光亮，油而不腻，鲜香可口，既可作为下酒的菜肴，又是备受欢迎的休闲食品，被众人誉为”江南第一爪”。
创业加盟周生记馄饨的几大理由
智能设备，简单易学：
全新智能化机器，规范流程，让您在3-5天之内即可学会，摇身一变成神厨。
操作简单，无需大厨：
只需简单操作，便可调出美味餐品，不需任何餐饮经验，也不需煞费苦心找大厨。
选址容易，经营轻松：
学区旁、商场里、步行街、美食城等地均可开店，有周生记馄饨总部作为后盾，哪里都是加盟商的创富舞台。
多种品种，热闹四季：
周生记馄饨总部不断创新，研制出近百种不同风味的餐品，独特配方，美味健康，四季热销，全年无淡季，财富不断。
周生记馄饨加盟优势
1、品牌优势：所有加盟商均可复制品牌的成功模式，使用周生记馄饨总部高效的管理模式和多年成功经营管理经理，将创业风险降至较低。
2、餐品优势：依托研发中心标准化生产实行全国统一配送，保证餐品的标准性，每一份餐品保持和周生记馄饨总部的高度一致。
3、培训优势：门店在开业前，针对加盟商持续培训课程，为加盟商发展经营保驾护航。
4、营建优势：结合投资方资金预算、店面结构、消费群体定位等为投资方进行店面规划布局、风格设计、功能布局、装修预算等营建工作。
5、区域优势：严格的加盟店区域保护政策开店，每店设有区域保障，约定区域经营，确定每区域加盟店店店盈利。
周生记馄饨加盟支持
1、品牌形象支持：合同期间，加盟店享有周生记馄饨的品牌使用权，有权使用合同约定范围内的周生记馄饨商名，商标及其它CI系统。
2、整店输出支持：周生记馄饨总部可为加盟方长期输送骨干管理人员，提供员工招聘流程、培训帮助、岗位设置、员工手册等一系列人力资源要素支持。
3、免费培训支持：资深运营专家为您进行360度立体式品牌运营课程培训，让您成为行业专家。
4、物流配送支持：物流配送是周生记馄饨的最重视的流程之一，因此周生记馄饨总部配备了专门的物流配送部门，保障的产品快速送达。
5、媒体广告支持：网媒、近百家网络媒体的长期品牌推广。
6、市场运营支持：周生记馄饨总部将定期给予加盟店以全方位市场指导及现场专业支持。
7、跟踪服务支持：为加盟店开业提供为期7天的带店服务，以现场经营管理方法与经验，指导业务生产流程及员工技能再培训等，并协助加盟店建立周生记馄饨规范化营运管理体系。加盟店独立运作3个月后，再进行为期5天的现场回访服务，以帮助初期运营的加盟店发现问题、指导纠正并提供相关经营管理建议。
8、选址装修支持：周生记馄饨总部会协助加盟商进行当地市场分析，投资规划和店铺选址。
9、区域保护支持：为加盟店提供区域保护政策，合同期内，不在该区域开设第二家连锁店。
周生记馄饨加盟条件
一、认同周生记馄饨的经营理念、经营模式及品牌文化。
二、身体健康，有创业热情，热爱餐饮事业。
三、对加盟店的经营管理能够全身心的投入，能接受持续的提升训练。
四、所在地具备开设“周生记馄饨”的条件和发展潜力；
五、具备加盟创业所需的资金实力，资金取得合法，有良好的资金信用。
周生记馄饨加盟流程
1、咨询了解：您可以通过打电话、QQ、留言等方式详细咨询周生记馄饨项目的情况。
2、市场调查：签订销售合同、制定初期销售目标，期间可以到周生记馄饨的各下属企业实地参观考察。
3、合作申请：向周生记馄饨总部索取《加盟申请表》，填写加盟申请，或进行在线申请。
4、正式签约：双方意见达成一致后周生记馄饨总部与意向加盟商签订合作协议。
5、选择门店：店址对门店后期的运营有很大的影响，店址好生意才能好。加盟商在前期选址的时候就要分外用心，在资金允许的情况下，尽量找一个人流量和交通都比较好的店铺。
6、店铺装修：周生记馄饨为加盟商现场指导监工，加盟商须严格按照周生记馄饨指定模式进行装修，周生记馄饨验收合格后方可营业。
7、总部培训：加盟商前往周生记馄饨总部接受培训，并严格按照周生记馄饨培训要求进行。
8、开业准备：试营业前加盟督导将全力协助加盟商，使分店开幕前一切都能准备就绪，制定开业计划，准备营业。
9、盛大开业：周生记馄饨专业人员到达加盟店协助店堂布置、货品陈列等，帮助加盟店顺利开业。
