正烧记现捞卤味隶属于上海正烧信息科技有限公司旗下卤味品牌，主打鲜卤现卖，专注于卤味产品的研究与开发，致力于为消费者提供多元化的熟食小吃。正烧记现捞卤味致力于呈现新鲜好吃又健康的卤味，打造出川卤，五香两大卤味系列产品，精选23味中草药，当天现卤6小时，多种卤货供大家所需，让消费者享用美食的同时体验食材本味。
正烧记现捞卤味主要产品：招牌猪蹄、鸭脖、鸭头、猪耳朵、鸭掌、去骨凤爪、秘制鸡、鸭胗、鸭锁骨、面筋、香肠等。
发展历程
2019年6月，开设直营店现捞卤味店面坐落于温州市鹿城区府前街135号五马花园一层。
2021年11月，正烧记直营店已遍布在江浙沪皖，长沙等区域，并开放了加盟。
业务范围
商场、大型超市美食区、商业步行街等。
团队介绍
正烧记现捞卤味拥有专业运营团队，完整的市场营销团队、筹备团队、品牌策划团队、菜品研发团队、物料供应体系团队，以“提升食客的用餐体验”为目标，进行新产品、新品类的研发。
部分门店
诸暨雄风店-绍兴诸暨市苎萝东路555号雄风新天地负一楼正烧记现捞卤味。
江宁龙湖店-江苏省南京市江宁区东山街道与兴宁路交叉口龙湖龙湾天街负一层A-B1-C03a。
温州龙湾万达店-温州市龙湾区万达广场负一楼。
滨江宝龙永辉店-浙江省杭州市滨江区宝龙广场二楼。
悦方店-安徽省合肥市包河区紫云路与庐州大道交叉口悦方ID MALL负一楼永辉超市出入口。
西湖银泰店-浙江省杭州市上城区延安路98号。
余姚银泰城店-浙江省宁波市余姚市众安广场一楼永辉超市出口正烧记。
正烧记现捞卤味加盟优势
1、产品优势：六大类时尚产品广受追捧，紧密把握市场流行消费趋势联合餐饮产品的研发中心不断开发新品。
2、指导优势：多年成功的市场连锁经验全民有效的提高开店成功率。
3、成本优势：强大的全国连锁体系保证原料的品质与价格最大化的让利于加盟商。
4、物流优势：运作成熟的全国物流体系根本上解决原料配送难题有效降低采购花费成本。
5、考察优势：慎重对待每一家加盟店亲临实地考察市场环境最大限度规避风险。
6、运营优势：一年四季最新推广方案全年12个月促销方案全年365天营销指导创造最大利润空间。
7、培训优势：开业前全套化专业培训开业中保姆式强化指导开业后系统性提升进修全称考核包学报会。
8、策划优势：凭借正烧记现捞卤味成熟而完整的营销模式针对不同商圈不同时期推出相应促销方案加盟商按照正烧记现捞卤味总部要求执行即可盈利。
9、广告优势：涵盖全国的正烧记现捞卤味广告宣传立体化持续化的媒体宣传针对新地区的加盟店辅助一定的宣传帮助加盟商打开市场。
选择加盟正烧记现捞卤味的三大理由
健康营养：低热量高蛋白，富含碳水化合物、铁，钙，磷、碘、维生素、健康卫生，氨基酸和牛磺酸等多种成分。
甄选食材：甄选新鲜食材，结合时尚烹饪，出餐速度快，避免食材本身营养流失。
口味更赞：香辣嫩爽，口感丰满而醇厚、新鲜而细腻、美好的柔顺口感、余味清爽，食客喜爱粉丝众多。
正烧记现捞卤味加盟支持
1、餐品研发支持：强大的研发系统，餐品更新快，不惧竞争压力。
2、开店指导支持：派出职业运营专员，全程指导开店的各项流程。
3、门店运营支持：派出销售人员，制定营销策略、销售方案等。
4、系统培训支持：正烧记现捞卤味总部设有培训基地，给加盟商进行全方位培训。
5、物流配送支持：采用统一配送方案，进行物料等方面的配送。
6、APP运营支持：正烧记现捞卤味总部拥有完善的“线上+线下”销售系统。
7、品牌推广支持：负责在各大媒体TV、报纸等媒介协助宣传。
8、优惠政策支持：对加盟商施行“加盟优惠政策”加盟商轻松创业。
9、售后服务支持：进行咨询服务、客户服务、售后服务等支持。
10、区域保护支持：保护加盟商的合法权益，严防恶意竞争。
正烧记现捞卤味加盟费要多少钱
正烧记现捞卤味加盟费用总计大概需要10-15万，费用包含加盟费2-5万左右，品牌管理费3000-5000元，保证金3万元，加盟商可以得到总部的大力扶持，可以获得正烧记现捞卤味的品牌使用权，其余费用大部分用在店面的筹建中，比如房租装修和设备采购，加盟正烧记现捞卤味需要设备费4万元，首批进货费3万元，房租3-5万/年，装修费用3万左右，后期经营中还需要流动资金5万元，这些费用用于经营过程中的水电费和员工薪资等。
正烧记现捞卤味凭借着先进的经营理念和良好的口碑，备受大众的喜爱。正烧记现捞卤味投资回报周期也比较短，2-6个月就可以收回成本。如果您对该行业感兴趣，并且正好想投资创业项目，欢迎留电咨询。
正烧记现捞卤味加盟招商条件有哪些
一、认同正烧记现捞卤味的经营理念与管理模式。
二、有渴望成功的热情，有勇于开拓的精神。
三、具有强烈的事业心、责任感和良好的个人商业信誉。
四、愿意接受正烧记现捞卤味总部的统一培训以及指导，执行统一价格。
如何加盟正烧记现捞卤味
一、合作咨询（电话、网站留言、来访）。
二、双方初步面谈、品尝、正烧记现捞卤味总部提供合作资料。
三、签订品牌使用合同并缴纳各项费用，提供全套完整管理资料。
四、市场的考察及选址评估。
五、开业计划拟定，营业规划及店面设计。
六、开业物配清单确定，店面装修施工，人员招募及培训。
七、物资配送。
八、支持人员及物资到位。
九、调整磨合修正后正式营业。
十、后期营运督导。
