赵酸酸老坛四鲜米线隶属于重庆好乐意餐饮文化有限公司，赵酸酸坛酸菜泡制技艺传承四代，艺独特，获得了重庆区级物质化遗产认证，并创制出极致酸辣味，成为重庆酸辣味的代表。辣启鲜，酸开百味。重庆把酸菜与线嫁接，碰撞出酸爽可的酸菜线。
赵酸酸老坛四鲜米线，在传统三鲜线基础上加秘制坛酸菜， 将清淡三鲜味创新为鲜的酸辣味，更具重庆特。 “三鲜多鲜，对好点。”赵酸酸坛四鲜线由此诞。亲的“赵”姓命名，感恩亲养育之恩，以真诚和匠奉献道重庆特美.
在重庆，很多人的一天，离不开一碗赵酸酸老坛四鲜米线。在山清水秀的江津骆来山脚，用富硒土壤种植的笋壳青菜，色泽翠绿明亮，茎肉厚实丰润，富含硒元素。冬暖夏凉的防空洞，罗刚传承和发扬外祖母的泡菜手艺，配多种香料，窖藏浸泡一年以上。酸菜切一指宽长条，配三种辣椒、花椒及香料，不停翻炒数小时后，秘制酸菜酸辣鲜香。在传统三鲜米线基础上，丰富配料，加入秘制酸菜，极致的酸辣鲜香，全盘唤醒味觉记忆。“比三鲜多一鲜,对自己好一点。"赵酸酸老坛四鲜米线由此诞生。
岁时节令, 物华天泽。全国唯一以“ 富硒美食” 命名的区县——重庆江津，权威检测属硒资源富集地带，所产农副产品硒含量高，是一个不可复制的独特资源。赵酸酸青菜基地就在这里匠心选育富硒笋壳青菜。研究表明，硒对人类健康的巨大作用是其他物质无法替代的。硒不能在人体自行合成制造，只能从食物中获取，因此食用富硒产品成为人们健康饮食的首选。
防空洞是重庆的城市标签之一，冬暖夏凉,最适宜泡酸菜乳酸菌生长。罗刚从母亲手中,接过传自外祖母的泡菜手艺，三代接续。将数百个千斤老坛，搬入防空洞内。加入多种香料,密封窖藏浸泡一年以上。开坛之日,酸香扑鼻，令人口舌生津。三代传承的老坛酸菜泡制技艺，已荣获了重庆区级非物质文化遗产认证。
将老坛酸菜切一指宽长条，加入三种优质辣椒、花椒、9种香料融合精湛重庆江湖菜技法，不停翻炒数小时，充分融汇辣椒的辣、香料的香酸菜的酸升腾出扑鼻而来的酸辣味。入口软绵化渣，比普通酸菜单纯的酸味更丰富更醇厚。
品牌故事
四十年前，赵酸酸五岁。表姐相亲，他凑热闹。男方家徒四壁，仅有泡菜几坛。姑婆揭开坛盖，抓了一把，悄声说：“酸菜不少，饿不到了。这门亲事，要得!” 三十年前，赵酸酸上中学。有一回，妈妈赶场，咬咬牙买回一把米线，用酸菜和泡椒煮好，赵酸酸连吃三大碗。那滋味，一辈子都忘不了。二十年前，赵酸酸到城里上班。打拼总是很辛苦，有时抓把酸菜泡椒，煮碗米线，就是一顿。因为太爱泡酸菜、吃酸菜，兄弟伙洗刷他，叫他“赵酸酸”。年逾不惑，赵酸酸开店卖米线，创新传统三鲜米线做法，加入放空洞秘制老坛酸菜，味道酸辣鲜香，取名“赵酸酸老坛四线米线”。凭借匠心秘制的泡酸菜酸辣味，赵酸酸老坛四鲜米线迅速遍地开花、顾客盈门，与麻辣的火锅、香辣的小面，成为美食之都“重庆味道”。
赵酸酸老坛四鲜米线加盟政策
1、品牌支持：授予“赵酸酸老坛四鲜米线”品牌使用权，通过市场影响力扩大门店人气。
2、培训支持：完善的培训体系，确保加盟商得到全方位的技能发展。
3、营销支持：享受赵酸酸老坛四鲜米线总部的广告宣传支持，且提供营销活动方案，促进客流。
4、选址支持：专业团队协助加盟商规划店铺，选择到性价比高的店铺。
5、运营支持：根据不同店面运营过程中遇到的问题，量身提供专业建议帮助调整改进。
6、研发支持：定期研发新品，保证市场节奏，提升门店的市场竞争力。
赵酸酸老坛四鲜米线加盟优势
1、赵酸酸老坛四鲜米线拥有较强的品牌优势，在市场上知名度非常高，再加上注重品牌宣传良好的品质，得到了消费者的喜爱，也得到了更多人们的追捧，给人们带来了更多的喜好，这是优势比较多，市场前景好，加盟开店以后能够拥有更多销量的品牌。
2、赵酸酸老坛四鲜米线种类多齐全，深得广大消费者喜爱，也得到了更多加盟商的追捧，这是值得人们信赖的品牌项目开店以后能够为人们带来红火的商机。
3、赵酸酸老坛四鲜米线无微不至的培训，多元化的扶持和帮助，得到了更多人们的追捧，也为店面带来了更多的营业技巧。赵酸酸老坛四鲜米线实效的扶持和帮助，专业的支持和信赖，得到了更多加盟商的信赖。也为人们带来了良好的商机，这是给人们带来更多销量的品牌项目，所有的加盟商开店以后都能够迅速的发展起来。
4、赵酸酸老坛四鲜米线标准化的物流体系，良好的扶持和帮助不一样的环境，质量多方位的提供进一步的指导经营管理，良好的品牌形象，固定的客流为店面带来了更多的回头客，这是加盟拥有盈利保障的品牌项目值得创业者投资也给店面带来了更多的发展，所有的加盟商在开店以后都能够迅速的走上成功的道路，让加盟商开店以后能够迅速开启市场。
5、赵酸酸老坛四鲜米线本着互惠顾虑的理念，打造多种不一样的合作，为广大消费者打造多种不一样的设计，也给人们带来了更多的帮助，这是拥有两个配方规范化管理经营的项目，值得人们选择。
赵酸酸老坛四鲜米线加盟理由
配方妙：传统美食特色化；
上餐快：美食操作标准化；
无厨师：不需厨师省略化；
厨房小：营业面积极大化；
料统一：鲜香美味稳定化；
成本低：营业利润极大化；
品牌强：底蕴深厚价值化。
赵酸酸老坛四鲜米线加盟费要多少钱
加盟赵酸酸老坛四鲜米线的费用大概5-10万，品牌方收取的费用有品牌管理费3000元/期，加盟费2-4万元，保证金3万元，品牌方在与加盟商签订合同，收到这一部分费用后，就会协助加盟商开始店面的筹建工作，在总部的协助下，选择合适的店面后，就可以进行加盟店的筹建了。剩余费用就是用于店面的筹建工作与后期经营中的，筹建需要设备费2-4万左右，首批进货费2万左右，房租4-5万/年，装修费用200-500元/平方米，后续经营需要流动资金3万元，用来店面日常经营过程中的各项开销。
加盟商可以根据自己的经济实力，选择适合自己的加盟方案。如果确定加盟，总部会竭尽全力为您服务，想要投资加盟一个风险低、回报率高的创业项目，可以选择加盟赵酸酸老坛四鲜米线，投资回报周期只要1-5个月。您可以在下方留言，将会有工作人员联系您，根据您的实际状况和当地的市场环境来估算投资费用，帮助您进一步确定加盟意向。
赵酸酸老坛四鲜米线招商加盟条件
一、认可赵酸酸老坛四鲜米线的经营理念、企业文化与发展理念。
二、具备一定的投资资金及投资实力，可承担相应的投资风险。
三、在本地拥有良好的商铺资源，满足建店标准。
四、具备一定的经营管理能力和良好的商业信誉。
五、对店面的经营管理能保持全身心的投入，能接受持续的提升训练。
赵酸酸老坛四鲜米线怎么加盟
1、向赵酸酸老坛四鲜米线总部索取有关加盟资料，或进行在线咨询，了解详细的加盟信息。
2、到赵酸酸老坛四鲜米线总部考察了解、项目介绍、培训基地考察、咨询答疑。
3、有意者填写加盟申请表递交给赵酸酸老坛四鲜米线总部，经总部审核给予明确答复。
4、符合赵酸酸老坛四鲜米线加盟资格的加盟商，可签订加盟合同。
5、办理好相关手续后，赵酸酸老坛四鲜米线总部专业考察人员对您的候选店址进行评估，对周边环境进行综合分析和对店面内部结构布局合理设计。
6、按照赵酸酸老坛四鲜米线总部提供的装修方案，对店面进行统一的装修与施工，施工完毕后赵酸酸老坛四鲜米线总部进行验收。
7、派遣相应人员前往赵酸酸老坛四鲜米线总部进行系统化的培训。
8、开业经理制定开业计划，全程指导开业工作，并确保开业物料的筹备发送。
