灶上鲜·肝腰合炒隶属都江堰市沈福记食品有限责任公司，旗下品牌沈包子、灶上鲜肝腰合炒、欢来福手工鲜饺、斗碗香蹄花王、欢来顺罐罐鸡、欢来顺凉卤超市等。灶上鲜作为一个新川菜品牌，门店数量突破100余家。项目主要是以肝腰合炒为主，以及蒸菜，卤菜，烧菜，凉菜等经典川菜。装修以“轻”为主，打造有烟火气的门店。灶上鲜肝腰合炒：“腰花比肝片多，一个腰子一盘菜。”是都江堰现在的热门店铺，每天到了饭点人多的遭不住，反正队要排起，老板都说了每天少则一百多桌，多的话要两三百桌!店铺还原80年代的水泥风装修风格，必点的是招牌菜肝腰合炒，每日现切现炒，吃上就说鲜!
灶上鲜·肝腰合炒，讲究的就是一个‘鲜’字!”新鲜的猪肝和猪腰，都是当天清晨从市场采购的，还带着清晨的露水。猪肝要切成薄片，猪腰要剔去筋膜，打上花刀，这样才能保证口感鲜嫩，没有腥味。 灶上鲜·肝腰合炒，最特别的就是那一勺秘制酱料，用豆瓣酱、辣椒酱、花椒粉等十几种调料精心调制而成，咸鲜麻辣，回味悠长。酱料与肝腰在高温下激烈碰撞，激发出食材最原始的香气，色彩鲜艳，令人食欲大开。 “火候要旺，动作要快!”厨师们说着，手中的动作又加快了几分。灶火熊熊，锅气升腾，肝腰在锅中翻滚跳跃，仿佛在进行一场热烈的舞蹈。短短几分钟，一盘色香味俱全的肝腰合炒就出锅了。夹起一块猪肝，入口鲜嫩爽滑，没有一丝腥味;猪腰脆嫩弹牙，带着微微的辣味，让人回味无穷。
招牌肝腰合炒绝对是必点!猪肝嫩滑，腰花脆爽，火候掌握得恰到好处，搭配秘制酱料，香气扑鼻，入口瞬间让人惊艳!每一口都能感受到食材的鲜美和厨师的匠心，简直是下饭神器! 除了招牌菜，酸辣土豆丝和红烧茄子也超级推荐!土豆丝酸辣爽口，茄子软糯入味，每一道菜都充满了家的味道。价格亲民，分量十足，性价比超高!另外，鱼香腰柳也值得一试。腰柳的口感鲜嫩，搭配上酸甜的鱼香味，简直是小朋友的最爱。每到饭点，这里的人气就特别旺，可见其受欢迎程度。
特别惊喜的是，还免费提供土豆、酸菜、玉米、红薯饭和泡菜等，土豆和酸菜饭是亮点!大部分餐厅都没有哦!菜式种类多种多样，香叶浓厚的美食，麻辣鲜香的口感，给顾客留下难以忘怀的美食记忆。多年以来，灶上鲜肝腰合炒以四川各个地方特色小炒为核心进行互相融合，如今用传统的食材烹饪出很好的味道。
选择加盟灶上鲜·肝腰合炒的3大理由
投资小，回报高：小店面立店，1-2人经营，完善的总部后期服务，让您轻轻松松做老板，稳稳当当挣大钱。
最新技术产品，市场空间大：灶上鲜·肝腰合炒在原配方的基础上结合同行之长，配合现代人口味，精心研制而成。
区域保护，开一家，火一家：免费技术培训，免费管理培训，免费店面评估，开一家火一家，赚钱才是硬道理。
灶上鲜·肝腰合炒加盟优势有哪些
1、品牌优势：品牌的logo简约而极具特色，辨识度很高，再加上餐品本身的高品质，让消费者对品牌拥有深刻的印象。加盟商获得了品牌的授权后，即可免费使用品牌形象和品牌logo，以此来获得消费者的信任和光顾，直接享受品牌带来的无形价值。
2、餐品优势：灶上鲜·肝腰合炒餐品已经获得无数消费者的认可，市场前景广被看好。
3、技术优势：灶上鲜·肝腰合炒总部拥有经验丰富的一流技术人才，不断改进餐品，确保在行内处于领先地位。
4、培训优势：灶上鲜·肝腰合炒总部将为加盟商提供最新的餐品技术及经营理念，不断提高加盟店的市场竞争力。
5、服务优势：灶上鲜·肝腰合炒训练有素的工作人员，技术精湛，为加盟商提供全方面售后服务。
6、投资优势：灶上鲜·肝腰合炒拥有很多的投资方案可供加盟商选择，加盟商可以依照自身的实际情况选择最合适的创业方式，可以极大的降低投资风险、提高创业成功率。
灶上鲜·肝腰合炒加盟费用多少钱
想要加盟灶上鲜·肝腰合炒预计需要10-20万元，企业方收取加盟费1万元，品牌使用费1000-3000元/期，保证金4万左右，总部收取这一部分费用后，会授以加盟商品牌使用权，还会在店面筹建与后续经营中持续为加盟商提供各种扶持，店面筹建需要设备费1万元，首批进货费3-4万元，店面租金和装修费用8-10万左右，筹建过程总部会协助选址、出具装修设计方案。后续经营中需流动资金3-4万元，用于加盟店在经营过程中的水电费、员工工资和其它开销。
灶上鲜·肝腰合炒总部一直秉承以丰富的产品、新颖的模式在行业中不断的创新发展，实力雄厚，投资创收更容易，投资创业，选对项目很关键，想要找一个利润率高，回本周期短的项目，选择加盟灶上鲜·肝腰合炒就可以了，预计只需4-6个月就可以收回成本，开始盈利。您可以在下方留言，将会有工作人员联系您，根据您的实际状况和当地的市场环境来估算投资费用，帮助您进一步确定加盟意向。
灶上鲜·肝腰合炒加盟有哪些支持
1、全面培训支持：培训团队手把手教学，餐品技术、店面运营轻松掌握。
2、餐品研发支持：研发团队不断研发新品，让食客流连忘返，好生意不断档。
3、区域保护支持：灶上鲜·肝腰合炒总部严格控制加盟区域，保护您的经营，投资放心安心。
4、选址装修支持：灶上鲜·肝腰合炒总部协助选到满意的开店地址，提供店铺整体形象设计。
5、营销策划支持：灶上鲜·肝腰合炒总部提供节假日活动策划，全面打造线上线下经营模式。
6、售后服务支持：售后服务团队解决您后期一切问题，没有后顾之忧。
灶上鲜·肝腰合炒加盟流程是什么
1、想要投资灶上鲜·肝腰合炒的加盟商可通过拨打灶上鲜·肝腰合炒总部加盟电话或网上留言等方式向灶上鲜·肝腰合炒总部咨询详细的投资事宜，并索取有关资料。
2、到灶上鲜·肝腰合炒总部进行实地考察，我们会派专业的工作人员给您介绍，项目的市场概况，项目的费用，包括之后您的选址情况等等。
3、投资者对项目进行咨询、考察，确定加盟意向后，可向灶上鲜·肝腰合炒总部提交加盟申请表。
4、有意者与灶上鲜·肝腰合炒总部签订协议，获得总部授权，正式成为合作伙伴。
5、招商专员对当地市场情况和地理位置进行分析，并对市场及店面考察评估。
6、为确保灶上鲜·肝腰合炒的形象统一，加盟店的设计由灶上鲜·肝腰合炒总部提供，并提供整套施工图纸。同时由总部派出筹备经理从加盟商装修入场到开业全程督导。
7、加盟商需派人到灶上鲜·肝腰合炒总部进行上岗培训，所需费用由加盟商自行承担。
8、根据店铺实际情况以及本地城市情况，制定相应的开业计划。
9、按照灶上鲜·肝腰合炒策划的开业方案，在开业之前投入适量的广告宣传，选择较适合的开业时间开业。
灶上鲜·肝腰合炒加盟条件有哪些
1、喜欢餐饮行业，能吃苦耐劳。
2、认同灶上鲜·肝腰合炒的经营理念和管理制度。
3、有合适的经营场地和良好的商业信誉。
4、有一定的启动资金和创业的决心。
5、无犯罪记录，能独立承担民事责任的企业法人或自然人。
