大萝家泡菜是湖南云思禹餐饮管理有限公司旗下品牌，传承湘西泡菜工艺,开创"花果酿酸"的新式泡菜体验，链接新场景下的年轻休闲客群。以"泡菜便利店"的全新模式，致力打造LUO+潮流文化的泡菜领导品牌。牌产品以“原生态、无添加”为特点，采用“花果酿酸”工艺，使用11种鲜花与5种水果自然发酵15天酿制泡菜酸水，产品口味偏轻盐、酸甜，以现拌泡菜为主，包含招牌、核心、创新等系列，原材料实行统一配送与标准化整店输出模式。截至2023年12月，其全国门店超过200家，覆盖湖南、广东、江西等20余个城市。
大萝家泡菜首店于2019年在宁乡开业，2020年在长沙推出“泡菜便利店”的经营模式。2024年7月，长沙IFS国金街店开业，推出了花酸水果桶系列产品与“花点时间 泡在长沙”的概念，进驻高端商业地段。品牌通过抖音直播与门店模型迭代，拓展“鲜花果酸新式泡菜”产品线。首创“花果酿酸”的新式泡菜美学，采用11种鲜花和5种水果，经15天自然发酵而成的鲜花果酸，优选生态产地好食材，酸爽开胃口感多汁，可主食可休闲。
品牌优势
泡菜便利店·价值更多元
打造"泡菜+"新模式，以"有颜、有味、有料"的品牌核心开拓泡菜新零售的边界，抢占"做年轻人生意"的商机
商业原力·核心价值
迎合新生代的消践客群开创新生代的泡菜体验，"颜值经济、体验经济"是当下消费风口，大萝家致力推动传统泡菜的价值进化，从口感改良，品类跨界，再到场景体验，让"时尚化品牌化的大萝家"新式泡菜"更具时代商业价值
大萝家以"轻松自由、万物皆可泡"的泡菜文化，融入"更亲近、更便捷、更多元"的便利店文化，从文化引流到空间聚焦,打造"泡菜便利店"场景新体验
开拓泡菜新零售的边界，以"鲜花果酸新式泡菜"为主，引入爆款特色小吃饮品等丰富产品线，随时满足需求更多元的新生代客群，带来连接庞大年轻客群的消费商机
体验引力·品牌价值
将潮流设计融入便利店元素，打造接地气的"新市井风"超级概念店，独特的视觉转化为聚焦引流，新市井风的潮流文化成为圈粉的核心动力以"有颜、有味、有料"，为品牌打造可持续发展体验消费引擎
开业火爆·运营价值
登陆长沙环宇城、红星步步高商场，浏阳天虹商场，门店开业人气难挡，当日超300单，在休闲餐饮竞争激烈的市场中，以独特的视觉、创新的产品等特点强势崛起，深受年轻客群追捧
核心特色
1.垂直花果泡菜赛道，创新花果酿酸工艺，大萝家精选11种鲜花和5种水果，经15天自然发酵制成纯净酸水，无添加剂。
2.拒绝重盐重油，口感以轻盐、酸甜为主。
3.专注研发，推陈出新，以"口感+颜值"并行模式，不断拓展品类。
4.提供一站式整店输出，赋能泡菜便利店品牌化发展。
5.确保品质与成本控制，品牌统一配送原材料。
发展历程
2019年，“湘西秘制花果酿酸泡菜工艺”成型，大萝家泡菜首店在宁乡开设
2020年7月，大萝家泡菜进驻长沙，提出“泡菜便利店”模型
2021年，其全国门店数量超过50家
2022年10月，全国门店数量超过100家
2023年4月，全国门店数量超过200家
2024年1月，大萝家泡菜在抖音平台开设官方直播，并优化多平台直播与团购渠道，对门店模型进行迭代
2024年7月，大萝家泡菜在长沙IFS国金街开设新店
大萝家泡菜加盟怎么样？专业培训指导,加盟有保障
1、品牌优势：
每年通过强势方式不断提高的品牌知名度和影响力。
2、市场优势：
大萝家泡菜根据各地消费者不同的心理，以及当地市场竞争力，为投资商提供适合当地消费者的营销策划方案，可派一名有经验的师傅亲临现场指导，从而形成差异的营销模式，做到的宣传。
3、投资优势：
对于经营不善的经销商”大萝家泡菜“将委派资深营销专家直接驻店指导，对无力经销商，协助其兼并、收购、转让、让经销商能够安全退出，令投资风险降至超低。
4、产品优势：
专业化研发团队，定时推出新品，免费给代理商练习新品，使产品丰富化。
5、营销优势：
大萝家泡菜有专门成立营销策划中心，从品牌整合传播到区域市场运作，为经销商提供很好的服务、可持续发展的营销战略指导。
6、培训优势：
大萝家泡菜拥有资深的培训团队，为代理商提供全方位的加盟培训，让代理商经营开店更轻松。
7、服务优势：
将与加盟店之间保持长期密切的业务联系，为其提供实用的咨询服务，并有加盟督导随时跟踪指导，为加盟店解除开店运营的后顾之忧。
8、技术优势：
技术是创业者的生存之本，为创业者提供强有力的技术指导，并会全程跟踪，及时的给予专业支持。
9、物流优势：
总部与国内知名品牌合作建立健全的信息管理系统，包括商品采购、物流配送、销售管理等功能，让加盟方方便实现IT化管理。
大萝家泡菜加盟费用分析
大萝家泡菜的投资成本预计需要5-10万元，品牌方收取的费用有加盟费1-4万左右，品牌管理费1000-4000元/3年，保证金4万左右，这一部分的费用可以获取大萝家泡菜的品牌使用权，同时也可以得到总部提供的全套服务，比如店面选址筹建、设计装修、后期经营指导等，总部都会提供对应服务。而其它费用也就是用于店面筹建与后期经营，筹建费用包括设备费4万左右，首批进货费1-3万元，房租3-5万/半年，装修费用4-5万左右，后期经营费用用于经营过程中的各项支出，一般流动资金1-4万元，用于店面的日常开销与水电煤等。
加盟商凭借大萝家泡菜总部成熟的运营经验，能在短时间内实现盈利，加盟大萝家泡菜不仅投资成本相对较低，而且投资回报周期也相对较短，预计只要1年左右就可以收回成本。如果大家还有什么不清楚的地方，可移步至品牌主页浏览相关详情。
大萝家泡菜加盟支持：一站式创业扶持,人人相对能轻松成功
1、品牌形象：
为经营者提供统一品牌形象、统一店面风格、统一核心调料配送、统一宣传策划、统一服装等整体服务优势，无需单打独斗。
2、整店输出：
大萝家泡菜会根据自有的加盟经验，为经销商提供整店输出优势。在门店建设的方方面面，为经销商提供正确的指导和物料方面的优势，让经销商无需经验也能把经销商建设好。
3、物流配送：
公司统一产品配送，极大地降低了合作店的成本，针对合作店当地不方便，总公司帮助其采购并完善的物流体系，迅速发往合作店。
4、媒体广告：
根据大萝家泡菜代理商的实际销售情况提供一定比例的媒体广告投入。
5、市场运营：
大萝家泡菜有着完整的售后服务体系，为投资商提供全面的运营指导，全心全意为您考虑周全，解决投资商在经营过程中遇到的任何难题。
6、培训支持：
完整培训系统，专业导师教学保障，确保投资商学习全方位技能。
7、选址装修：
大萝家泡菜从客容量、交通、同行业竞争者、地段特点、消费水平等方面协助经销商考察和评估当地市场。根据前期充分的市场论证资料设计装修方案，然后装修施工。
8、开业指导：
为经销商提供开业前期指导、筹备，营运期的经营管理，咨询与诊断。
9、活动策划：
总部协助加盟商的广告宣传策划及活动安排，经营管理的权利分配。
10、区域保护：
对每一家投资商都执行严格区域保护政策，保证投资商良性发展。
大萝家泡菜加盟条件
1、合法的自然人为法人。
2、具有品牌意识，能将大萝家泡菜当成终身事业而努力的代理商。
3、除了加盟费以外，投资者也要具有基本投资费用和一定的流动资金。
4、大萝家泡菜投资者需要对投资、风险和收益有着理性的心态。
5、具有较强的处理人际关系和财务管理能力，在本地社会关系良好。
6、喜欢该行业，吃苦耐劳。
7、认同加盟公司企业文化及“大萝家泡菜”品牌理念；
8、投资者要求是中国合法公民，拥有合法经营资格的投资者，人品端正。
大萝家泡菜加盟流程
1、了解信息：
投资者以电话、传真、公众号上留言等方式，向大萝家泡菜总部专业的投资顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。
2、项目考察：
经营者到总部进行实地考察，与总部项目负责人进行合作事宜洽谈，熟悉操作流程。
3、加盟申请：
登陆网站或索取资料，如有加盟意向，即可提交加盟申请。
4、签订合同：
资格审查后，双方正式签订《大萝家泡菜特许加盟合同》，经销商根据合同条款，提供相关说明资料。
5、店址选择：
已有店铺的合作伙伴，大萝家泡菜总部进行评估考核;没有店铺的合作伙伴，总部协助选址。
6、装修设计：
总公司根据店铺情况设计方案图纸，由经销商自费按照公司要求安排装修。装修完毕后，公司到合作店验收。
7、加盟培训：
大萝家泡菜总部帮助创业者进行岗前技术培训，宣传方式培训等等。
8、新店开业：
开业前夕，投资商需派工作人员前往加盟总部进行一整套的培训，帮助投资商顺利开业。
9、总部支持：
店铺开业后，大萝家泡菜总部不定期对各投资者提供新品研发和进行经营指导服务。
