鲜食演义是步步高商业连锁股份有限公司旗下品牌，集团于1995年3月创立于伟人故里湖南湘潭，总部位于湖南长沙。以“共创美好生活”为企业使命，“用户为先，守正有爱，勇于创新，敢于担当”为核心价值观，致力于成长为用户最信赖的全渠道服务商，目前已成长为拥有超市、便利店、购物中心、商业综合体、物流运输等多业态的商业集团，是中华连锁百强 14 强、中华企业 500 强。经过7万多名步步高人的同心共聚、携手奋斗，步步高全集团近700家多业态实体门店遍布湘、赣、桂、川等省市，持续领跑湖南、广西零售业。用户为先，守正创新。作为优质生活方案的提供者与解决者，步步高永葆工匠精神，坚持创新革变，以“文、娱、食、购、游”全场景+体验+智慧零售集合的模式，不断刷新美好生活消费新体验。
鲜食演义在品类上对大卖场的改造体现在，以顾客“一日三餐”作为经营核心，将生鲜、熟食区改造成生熟联动的餐饮区，集合国际美食、地方美食、海鲜体验区等多个档口，增强与顾客的互动、体验，带动卖场人气与销售的同时，通过食物共享、空间共享，引导都市消费群体从家里的厨房走出来，打造一个超市版的共享厨房。消费升级，品质自然为先。从产品看，鲜食演义的品类主要分为国际美食、地方美食、海鲜体验馆、街头小吃、果饮水吧等板块。国际美食有牛排、意大利面、日式料理等;地方美食精选了广式点心、臭豆腐、花式早餐、烧烤以及炒米、炒面、炒河粉等各式快餐以及特色小吃;还有海鲜体验馆的各式海鲜大餐。丰富的品类满足了社区生活对食物的升级需求。
“鲜食演义”在服务理念和服务手段的设计方面，没有忘记互联网+这个高效的工具，同时在超市内的线下服务及订单和配送环节强化清晰的场景体验元素。从某种意义上来讲，“鲜食演义”和步步高的智慧零售一样，更具社交工具的特点，——借助互联网和移动工具的现代社交手段，通过电商平台等互联网平台把以生鲜、饮品、土特产、餐饮全景等业态融合一起，店外及远程购物通过APP订单、配送，实现线上线下一体化。
“鲜食演义”演绎的逻辑，是一种探索的手段，也是一种突围传统的有效思维，是一种通过社交链条编制的价值链重构。这种以“超市+餐饮+App”为基本模式的新型消费形态，必将推动一个新物种、新品牌的崛起。“鲜食演义”和better GO智慧门店，一个店强调的是更快，更加的低摩擦，更加的形成友好型的效率交互;一个店希望你到来后更沉静，希望你能够花更多的时间徜徉其中。既希望这种高效率成为分享的内容和好的体验、好的口碑，也希望搭建的场景流动成为社交分享的关系链条的核心内核。
鲜食演义加盟怎么样
1、品牌优势：
鲜食演义品牌具有优良形象和口碑，十分受消费者与合作商的欢迎。
2、市场优势：
鲜食演义品牌在业界已取得骄人的业绩，正全国启动连锁加盟模式，与创业者携手吸金的巨大前景。
3、投资优势：
真正做到投资小，风险小，严格按照公司的指导，诚信经营，企业必将做大。
4、产品优势：
鲜食演义总部根据市场需求的变化，会不断对产品进行改良和调整，研发新品及满足顾客的需求，以保证鲜食演义的产品具有强大的竞争力。
5、营销优势：
鲜食演义为加盟者制定全套营销模式，一对一全程开店，手把手教学，让你开业就有销量。
6、培训优势：
鲜食演义专人进行系统培训，创业者轻松掌握全部技术工艺，考核合格后上岗。
7、服务优势：
后续的不断支持服务，让代理商得到发展的源动力，保障代理商的利益。
8、技术优势：
鲜食演义拥有一支的技术团队，为合作商提供全面的技术培训，扶持您开店顺利。
9、物流优势：
严格把关项目每个环节，物流快速到达，坚持原产地空运，研发团队精心配比，保障每道产品的质量。
鲜食演义加盟费多少钱
加盟鲜食演义的费用大概10-20万，企业方收取品牌使用费2000-3000元，加盟费4万左右，保证金4万元，这些费用用于品牌建设，鲜食演义总部会为加盟商提供品牌使用权和后续的各种扶持，并且承诺一定范围的区域保护。加盟店在筹建过程中需要花费设备费2-4万左右，首批进货费1万元，店面租金和装修费用4-6万左右，总部会为加盟店筹建中提供选址建议、设计方案等，后续经营中只需预留流动资金2-5万元，用来支付经营过程中的各项费用。
鲜食演义总部处处替创业者精打细算，降低成本，提高营业额，投资回报周期预计只要2-4个月。对鲜食演义加盟感兴趣，可在下方留言获取详细的加盟方案。
鲜食演义加盟保障
1、品牌形象：
鲜食演义将给所有投资商提供整套的VI系统样图，包括店面的整体装修形象，灯光要求，店面布局等。
2、整店输出：
鲜食演义会凭借自身的丰富运营经验，为加盟商提供整店输出支持。在加盟的各个阶段，及时的给予方方面面的需求支持和经验指导，让加盟商轻松创业。
3、物流配送：
鲜食演义是拥有生产基地的生产企业，完善的物流配送体系，将给加盟商提供的各种高品质的必备专用物品准点到达。
4、媒体广告：
利用各种媒体渠道，全面提升品牌知名度、品牌影响力，网络、电视、报刊、杂志、行业展会五大传播渠道，品牌传播，助力合作伙伴。
5、市场运营：
鲜食演义会派专人到经营者店里，根据经营者当地的实际情况做出适合当地情况的运营方案。
6、培训支持：
鲜食演义总部对合作商人员理论及实操培训支持。
7、选址装修：
根据公司要求进行装修的门店，经审核后将享受相应装修补贴，同时为合作伙伴店铺形象上提高竞争力。
8、开业指导：
鲜食演义公司委派区域经理根据当地实际情况帮助创业者制定正确的开业方案，确保创业者迅速顺利的开业运营。
9、活动策划：
鲜食演义会为所有品牌合作伙伴举办整体促销活动，以提升品牌在当地的人气。
10、区域保护：
扶持专卖的广阔发展空间合作商可取得总部指定区域内专卖权，完全占有该市场，避免品牌之间的恶意竞争降低品牌价格。
鲜食演义加盟条件
1、鲜食演义代理商具有合法资格的法人或自然人。
2、鲜食演义合作商认同加盟品牌文化与经营理念。
3、合作商要具备一定的合作资金，其投资费用包括了：合作费、装修费、广告费、流动资金、管理费、开业费等费用。
4、有良好的投资风险意识。
5、加盟店需对投资地域熟悉，对当地市场及相关资源具备操作及调控能力。
6、具有足够的创业热情，能够积极投身到鲜食演义合作店的经营中。
7、理解并认可鲜食演义品牌文化及经营管理模式，服从公司统一管理。
8、积极配合公司的市场运作，按公司同意标准装修，进行合法经营。
鲜食演义加盟流程
1、了解信息：
通过会议、培训、广告等招商渠道，了解企业概况及经营模式。
2、项目考察：
合作伙伴对鲜食演义项目进行二次考察。
3、加盟申请：
合作商需填写意向表和申请表。
4、签订合同：
经过公司总部对意向加盟商审核合格后，签订正式的代理合同并交纳相关费用。
5、店址选择：
鲜食演义总部派遣选址专员协助您选址，代理商按照总部提供的统一设计方案进行装修，并提前一周通知总部发货。
6、装修设计：
合作店评估确定后，由加盟者提供店面平面图及相关尺寸，提供店面设计方案，加盟者进行装修。
7、加盟培训：
鲜食演义总部给予的系统培训和技术培训，创业者掌握开店的核心技能。
8、新店开业：
协助加盟商制定开业筹备计划，统筹开业筹备事项。
9、总部支持：
在开业期间，总部都会协助合作伙伴开业，还会给予开业策划支持，保证合作店铺的正常运营。
