拳击猫啤酒屋是位于上海市徐汇区复兴西路78弄-1-3号的精酿啤酒工坊餐厅，2008年创立。品牌名称源于已故创始人之一Gary的猫偷喝啤酒后形如打拳 。隶属于上海斗猫餐饮有限公司，该公司成立于2008年4月24日，是百威旗下企业 。
2010年，Michael Jordan加入并担任首席酿酒师。其精酿啤酒“Ringside
Red”在啤酒世界杯获得美式琥珀拉格组第二名，成为中国首个在该赛事获奖的精酿品牌 。2017年，拳击猫被百威英博通过ZX Ventures收购
。该品牌采用优质麦芽、啤酒花、酵母及专门处理过滤水，由国际酿酒师团队主导酿造德式、英式、欧式和美式等风格的精酿啤酒。2023年推出包含10款不同风格啤酒的精酿套装，酒精度范围覆盖4%-10%
。实体门店为三层独栋建筑，呈现美式工业风格，配有拳击猫主题装饰及赛事荣誉展示墙。世界杯等重大赛事期间设有赛事直播服务与消费优惠活动。餐食主打北美风味菜品，提供自制腌肉、香肠等佐酒餐品
。2021年，在杨浦区开设以地铁概念为主题的首店 。2024年，推出定西路“首局酒馆”新业态，主打精酿啤酒与轻食组合。
发展历程
2008年，拳击猫啤酒屋(Boxing Cat Brewery)由曾健屏(Lee Tseng)与李明凯(Kelley Lee)等人在上海创立 。其品牌名称源于已故联合创始人Gary的一只名为路易的猫在偷喝啤酒后躺卧地上伸出猫爪形如打拳的有趣故事。
2010年，来自美国西海岸的酿酒师迈克尔·乔丹(Michael Jordan)加入拳击猫，担任首席酿酒师 。
2012年，拳击猫开始酿造其标志性的季节性生啤Ringside Red 。
2016年，其精酿啤酒Ringside Red在啤酒世界杯(World Beer Cup)上获得美式琥珀拉格(American-Style Amber Lager)组别第二名，成为中国首个获得该奖项的精酿品牌 。
2017年3月，拳击猫被百威英博(AB InBev)旗下风险投资机构ZX Ventures全资收购，成为该集团在中国收购的首个精酿啤酒品牌 。收购后，创始人团队加入ZX Ventures的餐饮体验部。
被收购后，品牌获得资金支持用于门店改造与扩张，产品线也通过百威的渠道拓展至全国电商及精品超市 。
2025年7月，其运营主体上海斗猫餐饮有限公司的企业地址从上海市黄浦区变更至闵行区 。
所获荣誉
2016年，拳击猫的精酿啤酒“Ringside Red”在世界啤酒杯(World Beer Cup)美式琥珀拉格组别中获得银奖，成为中国精酿品牌首次在该赛事获奖 。酿酒师Michael Jordan带领团队在澳大利亚国际啤酒大奖赛(AIBA)、啤酒亚洲杯等国际赛事中多次获奖 。拳击猫在亚洲啤酒杯、国际啤酒大赛等赛事中屡获嘉奖 。其酒吧内陈列众多国际啤酒大奖奖杯。凭借品质与创新，拳击猫成为沪上较为知名的酿酒商之一 。
拳击猫加盟优势：0经验即开店,开店简单易学
1、品牌优势：
强大的品牌知名度，树立了不凡的品牌形象，加盟商因此可获得强大的品牌后盾。
2、市场优势：
平价实惠的优质产品，是拳击猫占有该市场一席之地的主要原因之一。
3、投资优势：
拳击猫会安排投资专员为经销商量身定制投资方案，协助经销商实现较大化利用，节约资金、避免不必要的开支，降低投资风险。
4、产品优势：
产品款式多、风格时尚，符合大众的一般需求，受到了众多消费者的一致认可和青睐，众多的投资商们也是对该品牌喜爱有加。
5、营销优势：
拳击猫建立了专业营运指导团队，成立了多个创业者跟踪督导小组，启动了“保姆式”营运服务。
6、培训优势：
建立有完善的培训体系，从多个方面，由内外部技术专家和营销专家定期举办跟进性培训，实战性演练，使合作商娴熟掌握管理、导购等知识，助力拓展终端市场。
7、服务优势：
拳击猫实施终身服务体系，为加盟方创业计划保驾护航。
8、技术优势：
拳击猫的品牌内部有着强大且有效的员工以及投资者的管理模式，让每个拳击猫的投资者拳击猫的技术上有着与其他品牌突出优势，打造出优质且独一无二的产品，以此来扩大品牌的知名度以及国民喜爱度。
9、物流优势：
产品配送均由当地分公司进行统一快捷冷链配货，统一折扣进价，配货速度快，为销售提供时间保障，缩短进货周期，降低经营成本。
拳击猫加盟费多少钱
开一家拳击猫的费用大概要5-10万，拳击猫总部收取品牌管理费1000-5000元/3年，加盟费3-5万元，权益保障金4万元，选择连锁加盟方式创业，这一部分费用是少不了的，并且在总部的协助下可以快速开店，节省时间，快速进入经营阶段，剩余的费用就是用在店面筹建过程与后期经营过程，总部会协助加盟商选址、装修、建店等，这些费用包含设备费1-2万元，首批进货费2万元，房租3-5万左右/季，装修费用500-700元/平方米，后续运营中流动资金1万元用来维持店面的日常经营。
投资加盟拳击猫，可以享受到总部各个方面的扶持，加盟商不用过多的操心，省心省力当老板，加盟拳击猫，创业风险相对较低，同时回报率高，短短5个月左右就可以收回成本。感兴趣的创业者要抓紧机遇哦，不要错失致富良机。
拳击猫加盟支持：创业总部全程指导,确保运营无忧
1、品牌形象：
免费提供全套品牌VIS视觉形象系统，提供统一的店员服装、配饰、胸牌、名片等设计方案及图稿，并提供店员培训手册。
2、整店输出：
拳击猫可以满足不同客户的需求，为消费者提供全程一站式服务，让加盟店在激烈的竞争中立于不败之地。
3、物流配送：
享受“拳击猫”连锁经营体系的产业化支持，统一配送投资者所需的物品。
4、媒体广告：
全年广告投放，在电视、报纸、杂志、网络等全国及地方知名媒体上。有计划推出覆盖全国的广告宣传，聘请专业的广告策划机构策划，并制作各种品牌形象广告，为及各地经销商进行广泛的广告宣传。
5、市场运营：
强大的先进运营体系，始终引路着行业的发展，在国内拥有多家经营者
6、培训支持：
想要加盟之路走得更顺畅，掌握必要的开店技巧很重要。拳击猫专业的培训团队会为您提供相应的培训指导，让您经营管理更顺手。
7、选址装修：
为合作伙伴新店的选址及装修提供支持，提供专业的装修设计图，使其已经开业就引起市场的广泛关注。
8、开业指导：
拳击猫总部输出专业营销顾问，对客户选址，经营等前期工作进行细致指导，确保拳击猫加盟商开业成功。
9、活动策划：
拳击猫总部将为加盟方提供完善的营销策划方案，并派遣专业营销人员执行策划方案。
10、区域保护：
总部样控制加盟区域扶持经营者利益，在合同约定区域内不发展第二家。
拳击猫加盟条件
1、经销商有完全的民事行为能力或法人单位，诚实守信。
2、加盟者要认同拳击猫的文化理念以及经营策略。
3、加盟商需具备一定的经济实力。
4、有良好的投资风险意识。
5、拳击猫合作商有一定投资能力和经营场所。
6、拳击猫合作商有良好的服务意识，亲切、热情和真诚。
7、愿意和拳击猫总部合作，能听取公司建议，服从拳击猫总部管理。
8、加盟商自愿加盟拳击猫，能够提供合法的身份说明。
拳击猫加盟流程
1、了解信息：
在确定加盟前，合作伙伴较好要提前了解下项目的基本信息和相关的加盟政策。
2、项目考察：
投资商到总部所在地进行项目考察，参观门店、确认项目，提交申请。
3、加盟申请：
由代理商按照公司的规范填写《加盟申请表》，填写好自己的基本资料，并附上相关复印件，传真或递交至公司总部。
4、签订合同：
初审后，双方签订《加盟意向书》，将派调查员到拟加盟方经营地进行考查。
5、店址选择：
拳击猫派遣专业人士前往经营者所在地帮助加盟选址，选择适合的店面。
6、装修设计：
拳击猫加盟总部为创业者提供统一装修与设计指导。
7、加盟培训：
总部为投资者提供严格规范的系统专业培训，保证加盟店经营更顺手。
8、新店开业：
总部根据店铺所在地方制定开业方案。
9、总部支持：
拳击猫对合作方进行全方面的培训和后期指导，助您快速成为当地较具影响力的品牌。
