半城记十七门老火锅以绿色、环保、健康为中心，经过反复试验开发出了具有现代特色的另类新派——“双椒青油火锅”。半城记十七门老火锅在制作和品质上可谓独树一帜，以纯青油炒制，油清香、质清亮，符合科学的健康饮食。鲜花椒在半城记十七门老火锅中更是一绝，其色碧绿剔透、味纯麻回旋，是双椒的灵魂;海椒色泽红亮、香、辣之味劲道不凡，是味之精髓。绝无凝结浊滞，口味鲜明，麻辣中透出鲜香清爽。半城记十七门老火锅鲜嫩肉质，鲜脆时蔬，鲜美锅底，占尽鲜机。
美食，就要趁美时，即食即涮，即熟即捞，带来最难忘的火锅体验。半城记十七门老火锅最大的特征就是调料，秘制调味的特殊工艺，三十六种香辛料独家配制，让你越吃越有味，锅锅有不同。半城记十七门老火锅的锅底内含温润中药食材，不只美味而且调养脾胃，增加食欲却不增加热量，不发胖不上火，百样食材巧搭配，平衡营养一锅轻松捞起，更有百款锅底，多种吃法，无论是麻、辣、香、酸，还是清汤浓酱，无一不是地道正宗，好吃到爆!。
半城记十七门老火锅品牌特点
多元口味 获客快：口味多样多变，快速揽客，满足各类吃货。
成品配送 操作简：物料半成品配送，口味一致，操作简单。
双线接单 全天营：线上线下热卖，双线接单，全天订单不断。
中央厨房 空间省：统一配送食材，无需大厨，省去人力成本。
半城记十七门老火锅售后支持
品牌支持
半城记十七门老火锅总部将通过强势报刊媒体、电视媒体、杂志、网站及餐饮同业参加并展示企业良好形象、 并参加系列荣誉评比等方式，不断提高半城记十七门老火锅火锅的品牌知名度和影响力；
人力资源支持
1、总部可为加盟方推荐管理人员（店长、厨师长、调料师），管理人员工薪资、食宿、福 利、人身安全等由加盟方承担；
2、总部向加盟方提供员工招聘流程、培训帮助、岗位设置、员工手册等一系列人力资源要素支持；
3、总部可为加盟方提供新员工（含管理人员）在总部培训基地进行培训与实习机会，但往返交通费、食宿费、受训人员工资、福利、人身安全等由加盟方承担；
4、原则上总部为加盟方提供的管理人员和技术人员为3个月，若需延长需由加盟方提出书面申请，经总部根据情况协商安排延长时间；
5、开业后，总部将定期或不定期举办在职培训，营运督导部将定期或不定期对各加盟店进行巡回检查，需整改的，总部将下达整改通知书或整改意见、措施，帮助加盟商优化管理和经营；
配送支持
1、 火锅底料及部分原料、调料由工厂统一有偿配送；
2、 服装、营业家具、餐具、火锅专业厨房设备等统一有偿配送；
3、 需代购的其他物品批量采购；
选址分析支持
1、口岸定成败，选址是开设加盟店最关键的一步。为此，总部会尽可能地防止加盟者出现盲目投资行为，会派出专员进行商圈分析和评估；
2、店面合理化设计及设备安排支持；
3、为提高半城记十七门老火锅火锅的形象、识别度、风格、文化等，店面设计原则上由总部进行审核，装修施工加盟方可以自主选择，您也可以选择与半城记十七门老火锅总部形成战略合作的装修公司合作；
4、 总部对后厨的布局设计；
营运管理支持
1、开业前，总部可向加盟商提供关于营业执照、消防、环保、食品卫生、工商税务登记办理方面的咨询服务；
2、协助加盟商有序的施工及控制装修成本，特殊装修部分的监控支持；
3、开业前的周边商圈市场调查，帮助加盟商建立餐厅架构、人员配置、岗位职能、薪资待 遇以及导入期的宣传推广等，以便快速进入正常经营轨道；
4、提供产品手册及产品设计结构，协助制定菜品、酒水价格，制定菜单；
5、新菜、新火锅、火锅类型优化研发支持；
信息支持
总部将不定期向各加盟商提供行业发展动态、公司主要策划活动、公司管理信息、以及各种主要原材料采购价格信息等；
专业财务分析支持
与专业财务软件巨头合作，专门打造设计适合火锅的财务软件，提供收银、库管、财务分析、 财务报表、客户管理等一系统专业有效的现代化高效管理系统，模块化权限式管理，让收银员、领班、主管、经理、库管、老总都能看到针对自己权限的清晰报表；
营销支持
1、 半城记十七门老火锅总部将针对淡旺季、节日，社会大事件策划相应的广告与促销宣传活动，加盟商可无偿分享；
2、共享现有宣传广告平面设计、营销经验交流、营销礼品开发等；
3、产品定位、市场定位、价格定位等营销帮助；
开业的支持与辅导
1、 帮助加盟商开业前的物资采购、餐厅布局；
2、 开业前的宣传、庆典、菜单订做等；
3、 开业财务辅导、厨政辅导、前厅服务辅导、营业模式辅导等。
半城记十七门老火锅加盟优势
1、品牌优势：半城记十七门老火锅品牌已在全国各省市覆盖，品牌知名度和美誉度较高。
2、产品优势：根据市场需求的变化，会不断对产品进行改良和调整，研发新品及满足顾客的需求，以保证半城记十七门老火锅的产品具有强大的竞争力，立足于不败之地。
3、技术优势：半城记十七门老火锅加盟总部聘请专业的人士负责生产技术和采购优质原料，严格确保产品的质量。
4、培训优势：专业的培训管理团队，远远超出同行业其他企业，各种管理模式可根据加盟店实际灵活运用。
5、服务优势：半城记十七门老火锅加盟总部建立了专业营运指导团队，成立了多个加盟店跟踪督导小组，启动了“保姆式”营运支持服务，采用了完善的培训系统，快速的物流网络供应系统。
