扁家牛肉已形成了具有特色的集高品质肉牛繁育、养殖、屠宰、加工、销售于一体的全产业链经营格局，同时辅以饲料加工、粪肥处理等业务，使扁家牛肉真正实现了生态可循环的持续发展模式，带动周边农户增收致富，且对我国高品质肉牛行业起到了典型的示范带头作用，先后被认定为高新技术企业和农业产业化龙头企业。位于大连总部的扁家牛肉牧场，目前扁家牛肉存栏规模已达到万头以上，成为我国高品质肉牛养殖规模大、现代化程度高、科技含量亦高的集约化养殖基地。除此外，扁家牛肉还将陆续在山东、北京、河南、重庆、贵州等地建立新牧场，以满足市场不断扩大的消费需求。
发改委批准立项的"扁家牛肉肉牛生物育种高技术产业化专项"的正式启动，将促使我国早日培育出拥有自主知识产权的高品质肉牛品种，而牧场数量和规模的不断扩大也是扁家牛肉生物育种产业化的真正体现和重要载体，扁家牛肉的诞生加速了我国高品质肉牛的发展进程，结束了我国没有国产高品质牛肉的历史。
扁家牛肉在培育方式上，除了采用生物科技育种手段外，还引进国外先进的饲养管理育肥模式进行育肥，创造性的对育肥牛进行福利优化模式饲养——"听音乐、做按摩、睡软床、吹风扇、吃熟食"，使扁家牛肉成为具有很高的欣赏价值、营养价值、赏味价值和开发利用价值的功能型牛肉。经名气检测机构检测，扁家牛肉中含有大量的ω-3(深海鱼油的主要成分)和ω-6，该物质是人体无法合成的，却又是维系人类进化和健康长寿的重要物质，由此可见，扁家牛肉的营养和功能性是不言而喻的。
扁家牛肉品牌特点
精在“选材”
深耕食材供应多年，汇集行业供应链，结合市场不断更新产品。
精在“用心”
了解消费者口味喜好，提升用餐选择效率及体验。
精在“品质”
精选优质食材，只为追求最佳口感。
精在“实惠”
高品质食材，比其他火锅店便宜三分之一美味不加价。
扁家牛肉服务支持
1、品牌形象支持：免费提供注册商标使用权、系统的VIS手册使用权。
2、整店输出支持：总部为加盟商提供全方位的加盟支持，整店输出加盟店，为加盟商减轻一定的创业压力，使得加盟商快速开业。
3、免费培训支持：公司提供的全套成熟健全的专业知识、管理经验、经营技能、服务技巧等培训。
4、物流配送支持：总部开通的电子订货渠道，加盟商可随时在线下单，总部会在第一时间为加盟商处理订单，快速、及时、安全的为加盟店配送货物。
5、媒体广告支持：扁家牛肉总部凭借雄厚的资金实力，进行强势宣传推广，提高扁家牛肉品牌的知名度和美誉度。让扁家牛肉更加的深入人心。
6、市场运营支持：定期根据市场状况出台市场营销调整方案，协助各创业者在经营方面可以得到永续的经营支持。
7、跟踪服务支持：扁家牛肉的服务是非常到位的、全面的，为消费者以及加盟商提供贴心的服务，满足消费者的各种需求。
8、选址装修支持：专家团指导评估协助选择优佳开店地址，保证消费人群很大化。
9、区域保护支持：格控制区域合作商数量，确保区域内投资者垄断地位。
扁家牛肉加盟优势
1、养生锅底：一喝暖身,二喝暖心
上好精选滋补中药,慢火熬制高汤,每一口都鲜香浓郁,醇厚地道,凝聚着扁家牛肉人的用心与专注
2、鲜美食材：保留原始美味
扁家牛肉制定了严格的标准,充分保障食材的新鲜性和原始美味,养生火锅的每一块牛肉,每一片绿叶,全都选自健康有机的农场和牧场
3、自助蘸料：网罗经典滋味
二十多种蘸料,顾客可自由选择,随心搭配,充分满足多样化、个性化的口味需求
4、新鲜牛肉：尽享美味盛宴
扁家牛肉火锅精选肉质嫩滑,滋味鲜美的鲁西黄牛,当天宰杀加工,当天就可上桌食用
扁家牛肉加盟支持
核心技术支持：国内较好技师为您进行详细技术培训，让您轻松开店。
运营系统支持：集团多年餐饮管理经营，统一的管理运营系统，为您的经营保驾护航。
上门选址支持：专家团队上门为您进行全方位考察研究，为您选择性价比很高的店铺位置，保障您财源滚滚。
上门带店支持：高等运营专家上门帮助您筹划开业运营，打好起步枪。
装修服务支持：扁家牛肉总部为您提供店铺装修方案，节省装修成本。
营销策划支持：策划团队的精英们用心为您制作节假日促销方案，提高店铺营业额。
物流配送支持：现代化的物流平台，为您实现快速配送方案，保障店铺高速运营。
单店招商支持：为区域代理商努力招收下属单店，保障代理商收益。
区域保障支持：扁家牛肉承诺在合同有效期内，不在当地区域招收第二家本项目代理商。
