笨鸭火锅城隶属于广州米厨餐饮管理有限公司，笨鸭火锅城是时尚餐饮的标杆品牌，瞄准餐饮行业，打造特色经营模式。笨鸭火锅城总部拥有先进的餐饮管理模式、专业的产品研发团队、完善的合作培训制度、统一的物流配送体系，以现代化生产技术、标准化营运管理，锻造实力品牌，传承经典美味，引路健康餐饮新时尚。
广州米厨餐饮管理有限公司笨鸭火锅城的百味汤底营养美味健康食材任性吃喝九大制造酱料，药食滋补，海派味道特色有卖点有人气有门道美味餐饮。笨鸭火锅城采用吧台+卡座+回转+自助哟创立模式，逍费者可根据自己的喜好选择食材。以海鲜派火锅伪主打、焦聚时尚风味，健康营养，绿色自然，开创了新派潮流火锅文化。笨鸭火锅城制造养生锅几秒烫煮后，各种海鲜下锅烫煮，不仅保留了鲜活海鲜的原汁原味，口感鲜美。
笨鸭火锅城有鱿鱼、鱿鱼、花蛤、蟹、小龙虾、青口贝等多款海鲜，再搭配花菜、白菜等必要时蔬，麻辣鲜香的味道让人回味无穷。肉片，片得很薄，晶莹剔透的肉片口感不同，肉质十分爽脆，很有嚼劲而且越嚼越香。笨鸭火锅城多种经营、品类多样、做法奇特，实现了火锅淡季不淡，四季，翻番。
笨鸭火锅城的特色自助旋转小火锅，打破常规，满足多种需求。一人一锅，千净卫生，节省空间，简单易操作。小火锅涵盖三十多种海派风味，中药草本自有工艺，手工炒料，色鲜味具，健康营养。无需大厨，简单特色风味，开创中国第九大菜系回转式就餐，备受欢迎，时尚新概念绿色饮食回归健康生活。
笨鸭火锅城公司信息
广州米厨餐饮管理有限公司是一家专业餐饮运营及管理公司，公司成立于2014年，品牌位于广州市。自成立以来发展迅速，遍布全国已有421家门店。公司有专业的平面设计团队，品牌策划团队，店面设计团队、文案团队、新媒体团队、财务团队，团队倾力支持加盟门店，一切为门店服务，为投资人提供专业技术，为投资人的投资风险保驾护航，使之省心。
味型上笨鸭火锅城追求的还原醇香厚实的老味道，从不使用任何食品添加剂，各类配方更是严格量化，纯手工炒制工艺，利用食材味相互融合升华，炒制出麻辣鲜香、醇和厚重的复合香味。笨鸭火锅城不仅对人体有上好的理疗效用，而且正真的让人越吃越想吃，久吃不上火，能长期的锁定消费者。
多年来，企业一直秉承“以人为本、以德为先”、“品尝美味、分享快乐”的敬意理念，认真筛选食材，打造每一份美食，传播中国的饮食文化。公司以弘扬火锅文化为己任，大力倡导绿色、健康的经营理念，树立了一个良好的品牌形象，得到了社会各界的认同和赞誉。
笨鸭火锅城品牌文化
企业目标：打造一流团队，奉献一流服务，铸就—流品牌。
企业愿景：将笨鸭火锅城建设成为国内一流的餐饮连锁品牌。
企业使命：为员工搭建实现人生价值的平台，为品牌的繁荣发展全力以赴。
企业精神：诚信、创新、合作、尊重。
企业核心价值观：用心为顾客做好每份产品，让员工拥有自己的事业。
笨鸭火锅城加盟优势
1、全面宣传优势：线上线下，全方位立体包装推广，广告执行全程跟踪，确保广告行之有效。
2、营销管理优势：从品牌传播到各区域市场，营销中心为品牌提供全方位的、可持续发展的营销战略方针。
3、产品研发优势：公司注重创新，每年不断加大产品研发投入力度，开发新品新系，产品全面优化。
4、技术工艺优势：拥有经验丰富的技术人才，不断改进工艺，确保在行内处于带头地位。
5、优质产品优势：在行业内优先通过质量管理体系认证，确保为消费者提供有保障的优质产品。
6、终端设计优势：优质设计团队，量身设计，力求品牌形象得到很好展示。
7、专业服务优势：训练有素的工作人员，技术精湛，为客户提供全方面售后服务。
8、终端设计优势：设计团队，量身设计，力求品牌形象得到很好展示。
笨鸭火锅城加盟支持
1)产品支持：笨鸭火锅城具有成功经营模式与专业技术力量，其鱼锅底料及其他加盟商要求之物资由笨鸭火锅城总部统一配送，省去加盟商繁琐的采购验证环节，真正做到省心、省力。
2)技术支持：笨鸭火锅城总部不断研发推出新的适合大众消费的锅底及菜品，免费为加盟商培训相关技术，并协助推广。
3)培训支持：加盟商的管理人员均由笨鸭火锅城总部定期举行培训课程，技术跟进培训计划二次、三次培训加强。
4)品牌支持：“笨鸭火锅城”品牌已经经营多年，有着强大的生命力和影响力，加盟店与笨鸭火锅城总部共享“殊荣，同时笨鸭火锅城总部亦在各个加盟市场不断辅助加盟商投入广告等形象宣传。
5)标准化管理支持：笨鸭火锅城总部在全国推行经过多年反复验证的成功的标准化管理模式，提供各项标准化管理手册，并派出支持小组为加盟商建立、健全、理顺各项管理制度，同时为加盟商免费培训合格的管理人员。
6)营运督导支持：不定期地对各加盟店进行回访，协助对店铺营运中的成本控制、营业业绩评估、营运问题进行分析、诊断并制定相应的发展方案。
7)区域保护支持：为了保证良好的市场秩序，防止内部恶性竞争，笨鸭火锅城总部采用了区域保护的市场拓展原则，每个加盟商根据当地市场情况、自身条件及投资意向向笨鸭火锅城总部申请相应的市场区域，笨鸭火锅城总部批准后将在特许经营合同中明确下来并对其进行保护。
