川发火锅的刚猛与柔情之交融，与太极拳之缠丝劲如出一理。麻辣刚猛之劲道犹如地涌金莲，蓬勃而出，进而起、承、转、合;味道与味觉之间犹如太极推手之粘、黏、连、随，既不丢，也不顶，两者神意相通!川发火锅把中国美食文化以轻松的、大众化的、美食泛娱乐化方式呈现给公众。川发火锅在项目成立初期就确立了“老味道·新感觉”的品牌定位，以好吃!好耍!为品牌内核。川发火锅多样化的菜品，新颖的装修风格深得消费者喜爱。作为餐饮行业之一的火锅，就餐氛围热闹、悠闲，在餐饮行业中拥有不少的消费群体。火锅既能满足消费者自己动手的乐趣，也可让消费者各取所需，吃的健康，吃的时尚，吃的尽兴。
川发火锅丰富的菜品，火辣的人气，食客店满。经典菜品有：屠夫毛肚、挂面鸭肠、甩头排骨、山椒牛肉、冰球鹅肠、麻辣牛肉、豆腐吃鱼、草原千层肚等。餐后甜品是不可缺少的，特色甜品有：杨枝甘露、芒果白雪黑珍珠、芒果白雪冰激凌、榴莲忘返、多芒小丸子、寿司等。传统牛油火锅底色泽红亮，散发浓浓的醇香牛油味，川发火锅选用汉源大红袍花椒，麻味十足，辣椒选用河南新一代，辣味也超赞!
川发火锅所使用的火锅底料，兼揉了成渝两地的精华。成渝两地一刚一柔，如太极之意蕴，阴阳共生。巴人码头文化的生猛，经过成都细腻人文的兼和，得以阴阳相济、文武相融而更能调服众生、亨通八方。正宗的四川火锅，以麻辣为主旋，五味做和声。入口生猛，果敢决绝，大江东去之势，恰如九天开出一成都!而深得道韵之妙的四川火锅，其形---负阴抱阳，其势---文武协调。提筷捞红，安然入腹，其味---恰如太极拳法所蕴之中、正、圆、活，刚柔相济，受用无比。
川发火锅产品特色
1、优质天然原材、真正零添加
底料源用天然红椒、花椒及精选香料，川发火锅打造的就是无添加剂火锅品牌。
2、特制配方工艺、美味实力担当
川发火锅拥有特制炒料工艺，产品经过层层检验。
3、一次底料、现场兑锅
川发火锅使用一次底料，干净卫生，无添加剂，更健康美味。
4、多种锅底、别样风味
川发火锅的锅底口味丰富，清油锅底、红油锅底、鸳鸯锅底，全面满足消费者的需求。
川发火锅企业文化
作风：严谨细致、迅速果断。
价值观：以人为本，创建利益共同体。
襟怀：豁达大度、胸怀宽广。
口号：团结、务实、创新。
使命：带领和我们一样的认同我们品牌的人共同走向成功。
愿景：冲出国内市场，打入国际市场，让品牌为世人所熟知。
川发火锅公司实力
川发火锅、中餐雅风堂，均是地道四川味，来成都都必吃川味美食，川发火锅以麻辣、鲜活为主题，所有食材均是新鲜,传承百年自有工艺精选上等食材烹饪出麻、辣、鲜、香、醇厚的地道成都火锅。很多的朋友都喜欢吃火锅，特别是许多朋友来成都旅游玩的时候，吃过成都的火锅后，对成都地道正宗的川味火锅赞不决口，在成都多的餐饮让就是火锅了，成都火锅麻辣鲜香，受到很多的人喜爱，现在火遍大江南北了。
川发火锅坚持麻辣鲜香，滋补养生理念，春季有平补气血锅底;夏季有祛暑降温锅底;秋季有滋补养颜锅底;冬季有驱寒养生锅底。不仅店内装修风格高端大气，火锅锅底也是别具一格，环形吸，吃完火锅混身没有火锅味，川发食材也是新鲜多样，各类菜品应有尽有，每季度还推出不同应季新菜品，充分让消费者享受难忘的舌尖体验是成都地区吃火锅之一，正宗地道的成都火锅。
川发凭借地道成都味立足于世，紧跟潮流风气，与时尚接轨的同时更加注重火锅味道与菜品品质，不仅受到了消费者的欢迎，还受到了加盟商的一致热捧。现在川发火锅，总部提供多项支持，包括选址装修、技术培训、菜品升级、开业指导、宣传推广、经营管理等诸多支持，充分解决加盟商在经营过程中遇到的一切难题。
川发火锅推出的所有菜品均用料考究，荤素搭配合理，所含营养均衡，不仅能满足人体所需的营养，还不让人发胖，美味又健康，是当代各个年龄层次更为喜欢的养生膳食;选用的每种食材均绿色新鲜，切割讲究，摆放艺术化，川发火锅注重“色、香、味、器”四者的和谐统一，尤其是不仅重视味觉，而且很重视视觉享受，自然而然地成为时下更时尚健康的餐饮店。
川发火锅加盟优势
1、全面宣传优势：线上线下，全方位立体包装推广，广告执行全程跟踪，确保广告行之有效。
2、营销管理优势：川发火锅从品牌传播到各区域市场，营销中心为品牌提供全方位的、可持续发展的营销战略方针。
3、产品研发优势：川发火锅公司注重创新，每年不断加大产品研发投入力度，开发新品新系，产品全面优化。
4、技术工艺优势：拥有经验丰富的技术人才，不断改进工艺，确保在行内处于带头地位。
5、优质产品优势：在行业内优先通过质量管理体系认证，确保为消费者提供有保障的优质产品。
6、终端设计优势：优质设计团队，量身设计，力求品牌形象得到很好展示。
7、专业服务优势：训练有素的工作人员，技术精湛，为客户提供全方面售后服务。
8、终端设计优势：设计团队，量身设计，力求品牌形象得到很好展示。
川发火锅加盟政策
1、川发火锅招商总部提供统一标识的员工服装、工号牌、各类餐具(仅收成本费)。
2、提供川发火锅日常肉和料包的物流配送服务(收费)。
3、提供川发火锅招商品牌注册商标、统一标识的门头字样、店面装饰图样、店内装饰画片(卡通牛，仅收成本费)。
4、川发火锅招商总部派专人参加开业典礼剪彩仪式，同时授予代理证书和牌扁。
5、提供川发火锅加盟店日常经营管理参考资料。包括：店内运营手册(员工手册、后厨技能操作、前厅服务管理、财务控制等手册)。
6、协助川发火锅加盟店选址、考察、经营、定位。
7、提供贵宾卡、定餐卡、候餐卡、彩旗等样品。
8、代川发火锅加盟商培后厨调汤师一名、前厅服务管理一名。
9、川发火锅加盟开业前一周派专人进行现场技术操作(服务管理)指导。
10、川发火锅招商总部提供店内设置(后厨设备)布局指导方案。
