重庆崽儿老火锅是重庆帝业饮食文化有限公司旗下品牌，公司旗下有“重庆崽儿火锅”、“百年渝香”、“淡水河谷养生鲜鱼坊”、“通宵”、“柒桌”等品牌，其中，“重庆崽儿火锅”以经营传统重庆老火锅为主，创立于1993年，其前身是“重庆人火锅城”(集体所有制)。1998年被重庆市政府评为“重庆市首届名优火锅”，是中国连锁经营协会会员、重庆市火锅协会理事单位，同时也是重庆十大品牌火锅企业之一，拥有相当成熟的火锅技术和经营管理模式。目前在全国已开设上百家连锁店。
重庆帝业饮食文化有限公司是一家集食品研发、餐饮连锁管理、餐饮原辅材料销售为一体的股份制企业。其前身是“重庆崽儿火锅”(个体独资企业)，以经营重庆传统老火锅为主，成立于1995年，曾叫“重庆人”火锅城。
重庆帝业饮食文化有限公司主要经营全开架式火锅自助餐，1996年正式更名为“重庆崽儿”火锅。经营模式由最初的单一自助餐发展为自助餐和点菜相结合的形式。将重庆火锅的麻辣鲜香和重庆“崽儿”的热情豪爽融为一体，形成其独特的老火锅口味和独具个性的经营模式。让消费者既领略地道重庆老火锅的风味，又能享受燃情热烈的用餐氛围。
“重庆崽儿”火锅经近十年的发展，已跃然成为重庆火锅的代表。而今，已有近8年、6年的老店依然在排队候餐，“崽儿”创造了重庆老火锅的又一神话。目前在重庆主城区拥有5家直营店，总营业面积达8000平米，直属员工近300人，年产值4000余万。曾先后被评为“重庆市首届名优火锅”、“优质火锅”、“名优特火锅店”、“重庆名火锅”、“放心火锅单位”、“健康放心火锅”。
帝业公司在崽儿火锅近十年辉煌历程的基础上，组建了一支高素质的管理团队。全面挖掘崽儿火锅多年沉淀的成功精髓，广纳博柬，整合社会各界有效资源，光大火锅餐饮。公司以“踏实做人、科学做事”的经营理念，以“发展一家店、带动一方餐饮”的开店原则，力求让合作者在最短的时间内拷贝财富，成就未来。
重庆崽儿老火锅公司概况
重庆帝业饮食文化有限公司是一家专注地道火锅口味和特色文化为宗旨的餐饮企业。多年持续稳定经营模式，并不断创新发展，现已发展至全国并成为受消费者欢迎名店。旗下拥有重庆崽儿老火锅合作连锁特许品牌，公司结构完善，配套齐整，集直营门店、合作连锁联营两种模式。
配套有直营管理、合作连锁、物流配送、人才培训输出、企业策划、技术研发和原料生产等十大职能系统。公司现有分店314家，在所有人的努力下，重庆崽儿老火锅品牌已在全国很多老百姓的心中，并得到一致的认可和广泛赞誉，目前公司也稳步的前进。
公司始终以人为本，质量至上，信义永恒，成就他人，成就自我的发展经营理念。坚持只有靠公司自身打造优秀团队，才有战斗力，才能保质，守信，成就他人，所以人才才是我公司第一核心生产力。正是有了一个高效稳定的团队，公司在不断发展提升中，还荣获了《中国名火锅》、《火锅协会理事单位》《最受关注火锅品牌》等殊荣。
重庆崽儿老火锅企业理念
企业愿景
成为中国火锅行业无可争议的第一品牌。
企业使命
01、改变人们对火锅产品的认知和印象。
02、让员工懂得做生意，成为股东。
企业价值观
诚信、认真、专注、有爱心。
产品观
标准至上，环环把关。
重庆崽儿老火锅加盟优势
敢于创新：打造论斤称模式，创新思维超前，火锅行业的领对羊;
品味独特：专属特制/精制汤料精选中草药熬制，天然绿色，好吃不上火 ;
操作简单：不需要专业的烹饪知识和技能。操作完全标准化，流程化 ;
深受好吃嘴喜爱：我们对菜品以及汤料不断更新，针对不同消费人群做出不同美味得到广大好吃嘴的好评;
品牌正规化：专业的管理团队和技术团队，成功的经验是可以复制的
利润大化：所有原材料统一产地采购生产，排除中间经销商的利润 ;
安全生产：中央厨房，QS标准生产厂，为美味保驾护航;
重庆崽儿老火锅加盟支持
一、强势品牌推广与市场营销
重庆崽儿老火锅加盟公司每年会投入巨额资金用于品牌的宣传推广，在电视、网络、报刊、广播等媒体投放宣传推广广告。此外，重庆崽儿老火锅总部还会有专业的市场营销指导团队针对不同的节假日策划产品营销活动，协助加盟门店快速拓宽市场、提升销量。
二、专业运营管理
重庆崽儿老火锅现已在全国范围设立了多个加盟连锁管理中心，从而保障全国加盟门店的正常运营。如加盟商在门店管理过程中有任何疑问，都可以向管理中心提出，会有专业人员前往门店当地提供相关指导服务。
三、完善的培训体系与设施
重庆崽儿老火锅现已成立了可容纳上百人同时接受培训的培训服务中心。每一位加盟重庆崽儿老火锅的加盟商和店员，都可以接受专业、系统的餐饮服务培训。
四、物流配送中心辐射全国
除了在国内成立生产基地配送中心以外，重庆崽儿老火锅还与各大知名物流公司合作，从而确保原材料和物资及时、准确地送达各家门店。
