大斌家串串火锅隶属于长沙市斌斌有你餐饮管理有限公司，大斌家终坚持以产品品质至上的经营理念，严控原料、配料的质量与门店的食品卫生，旗下所有门店坚持使用一次性牛油锅底，并承诺所有串签子只使用一次。同时，为从源头保证产品的品质，大斌家持续优化企业供应链体系，发力原材料原产地溯源、仓储门店配送等。
大斌家具备强烈的社交属性，品类目标客户以19-39岁间，为了更好地满足客户对优质餐饮体验的期待，大斌家持续投入大量资源定期对门店进行升级——品牌创立六年间，大斌家门店风格已连续升级12次——对体验设计不断地更新换代，目的就是为了保持消费者对大斌家持久的新鲜感。
为了给客户提供更高品质的产品和服务，2021年，集团总部对外宣布开启全托管式加盟模式，旗下所有新开门店均由集团直属团队运营，确保门店运营效率与产品服务品质，为成为全国性品牌打下坚实基础。据悉，2021年，大斌家全球门店预计将达到1000家。
发展历程
2015年
8月，经过深入的市场调研和技术研发，开创出集合传统火锅和串串香优势于一体的串串火锅，大斌家串串火锅就此诞生，并于2015年8月28日在长沙蔡锷南路77号开出首家门店。
大斌家首店于长沙市蔡锷南路48号印象天心居民楼小区11楼开业，2万元起家创立大斌家品牌；历时90天，在60多位微信网友赞助的桌椅板凳、锅碗瓢盆的情况下，开设长沙首家私房火锅。
2016年
开创了独有的师徒制加盟模式。同年开出66家连锁门店。
2017年
大斌家的创业故事，入选武汉大学教科书。
2018年
突破传统企业经营模式，将公司部分成本部门，独立成第三方公司，既对内服务，又向外赋能，价值最大化，实现轻资产模式运作。
2020年
经过6年发展，大斌家品牌在湖南/湖北/江西/贵州/浙江/广东六省拥有连锁门店超600家。
2021年
大斌家推出了门店原装的“金奖牛油火锅底料” 零售包装版。
大斌家串串火锅加盟理由
一、品质保障：总部派专业技术督导亲临操作，秘制料包统一配送，让加盟商更轻松把控餐品质量。
二、竞争力强：因为专一，所以专业！秘制配方，独一无二，口味独特，具有核心竞争力，适应全国各地市场。
三、成本低、利润高：大斌家串串火锅，流程化作业，无需大厨，餐品毛利率在70%左右。
四、体系支持：总部免费提供专业市场宣传和成功营销方案，帮助加盟商确定目标市场。总部拥有专业技术团队；随时为加盟商提供开业支持及不定期市场巡检，让加盟商无后顾之忧。
大斌家串串火锅加盟优势
1、大斌家串串火锅总部免费为加盟店或店中店的形象、陈列进行专业设计并派地区销售主管及市场督导到实地指导，达到统一的形象标准。
2、大斌家串串火锅总部为加盟商提供全套店铺形象设计，统一店务管理制度等以协助加盟商成功开业。
3、开业之前，大斌家串串火锅总部派专业人士前往加盟店进行岗前培训。使得加盟者对企业文化有着系统的了解，并且对技术技巧方面有一定的掌握。
4、总部提供全方位的物流配送服务，保证快捷、安全、高效地实现货品流通，满足加盟商不断的补货要求，大力支持加盟商的日常销售工作。
5、广告宣传执行强势，广告投放力度大，市场部在加盟店不同发展阶段推出不同的广告营销方案。
6、大斌家串串火锅总部利用现代化的营销手段，结合授权区域实际情况和加盟商的投资及资源状况，协助各加盟商制定一整套运营计划，帮助加盟商开展业务，实现高效的、科学的市场运营管理。
7、大斌家串串火锅总部将根据管理考察的计划，会指派督导全国各地去巡店和监督，并会将加盟商的经营状况反映到总部，届时由大斌家串串火锅作出相应的管理措施。
大斌家串串火锅加盟支持
区域保护：严格执行区域保护协议规定的政策，限制商圈内加盟商的数量，以保证加盟商的基本利益
品牌支持：开店前期、中期为加盟商度身定制线下活动方案和外卖活动方案，最大化门店的人气和销量
选址支持：大斌家串串火锅总部采用公司与加盟商相同标准的选址，并对地理位置进行评估，协助加盟商办理营业执照等相关手续；
整店输出：按照大斌家串串火锅总部统一图纸装修门店大大减小了加盟商的负担，实现快速立店；
技术支持：协助加盟商进行人员招聘，开业前期为所有工作人员提供培训与技术支持，若经营一段时间后有老员工离职大斌家串串火锅总部提供新员工二次培训。
大斌家串串火锅加盟条件
1、具备20-50万元经济实力（包括：房租、装修费、设备费以及流动资金等等）。
2、具有（自购或租用50平方米）符合开店要求的经营场所。
3、具备独立行事能力，勤劳肯干，品德良好，诚实守信的公民。
4、认同大斌家串串火锅品牌文化，经营理念及合作方式。
5、热爱餐饮行业，并具备坚定的信念和充分的热情为此奋斗。
6、有一定的经营管理能力和资金实力。
7、接受大斌家串串火锅总部统一管理，愿意共同维护品牌形象。
大斌家串串火锅加盟流程
1、索取资料：可通过电话、网络或其他方式向大斌家串串火锅总部索取合作资料
2、提交申请：认真阅读填写合作协议，通过网络、电子邮件或其他方式提交申请
3、资格审定：大斌家串串火锅总部收到申请后会安排专人及时与您取得联系，审定加盟资格，并初步确立合作
4、考察洽谈：大斌家串串火锅公司安排专人与意向加盟商洽谈，了解品牌及加盟政策、投资测算、甄选店铺、市场评估等
5、签订合同：大斌家串串火锅加盟拓展部人员与意向人正式签订合作协议，缴纳加盟相关费用
6、筹备开业：提交房屋租赁合同及店铺尺寸，大斌家串串火锅公司统一设计，制作施工图、店面装修、商品陈列以及人员招聘及培训
7、总部验审：对加盟店进行全面审核、是否与大斌家串串火锅总部统一形象要求符合
8、正式营业：大斌家串串火锅公司开业指导及运营支撑
