东巴人鱼豆花火锅隶属于长春东巴人餐饮管理有限公司，东巴人作为东北中部的云南饮食文化分支的输出企业，始终坚持“源产地可寻食材，安心优质工艺，放心健康制作”。对食材有着原料关、配料关、制作关，三关严守，严守三关。为了拥有肉质鲜嫩的根本，东巴人在内蒙长白山等地建立牛羊放养基地，直供门店。为了原材料的择优出品，自建现代化食品厂——吉林仁良谷道食品厂。东巴人的厨政团队拥有丰富的经验，各司其职，勤勉敬业，确保了所有直营店、加盟店统一新鲜食材、统一稳定品质、统一优质口味。
公司拥有一支专业、团结、高效、多元化且现代化的优秀管理队伍，为市场运营保驾护航。
公司在严苛的市场筛选中不断成长，通过更好的细节优化，工作方式与时俱进，大方向一致的不懈努力，赢得了消费者的信赖，也在期间自我上升，给市场和消费者交了满意答卷。
传承民族文化情怀，打造健康养生品质。东巴人餐饮管理有限公司正一路风雨一路歌的迈向新征程。
企业理念
企业愿景
成为中国最著名、最受尊重的企业之一
使命
让东巴人鱼豆花火锅走向全国
价值观
团结同心，敢当重任，逆流而上，乐观进取
东巴人鱼豆花火锅品牌故事
茶马古道中有许多古树，很多路过的马帮和情侣都在树下乘凉。其中有一对情侣男生叫三朵是一位将年女生是一位不知名的小花娥。因为等级的限制，他们从不被世人祝福。可将军却独爱这位小花娥，尤其是亲手做的鱼豆花色泽透亮、美味嫩滑 每次约会或是打仗归来，小花娥都会给他做碗甜美的鱼豆花补充体力，这碗鱼豆花成了他们之间的爱情美食。
可一次远程征战，三朵将军迟迟没有归来，小花娥日夜哭泣，她制作许愿风铃，刻上对将军的相思之情每日悬挂在古树上，以祈求将军能平安归来。古树有灵，与敌军僵持许久的三朵将军像是得到了召唤，如有神助，终于大败敌军，凯旋而归。
回到家乡，看到满树的许愿风铃和痴等他归来的小花娥，感动不已。三朵将军通过层层险阻打破封建礼教的束缚，迎娶小花娥为妻，两人最终像甜美的鱼豆花一样幸福美满地生活在了一起。三朵将军也因护国有功，被赏赐白马、白色铠甲，受封护国大将军，世代为人供奉。
从此，鱼豆花作为纳西族代表爱情的信物千百年来流传至今。
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东巴人鱼豆花火锅加盟品牌特色
1、秘制调味：36中系列锅底，28道工艺，特色秘制调味，东巴人鱼豆花火锅用地道食材做出纯粹的调味配料。各种锅底，春温补，夏谢火，秋去燥，冬滋补的养生疗效。
2、手炒底料：合理搭配，科学配比。手工炒火锅底料，让每一种食材的营养价值都得到充分的发挥，让每一次味蕾的接触都达到俱佳体验。
3、健康汤底：东巴人鱼豆花火锅以原始的烹煮方式保留食材原汁原味及营养，给高要求的你带来更优质的美食享受，让挑剔的食客吃出不同的层次感。
4、美味健康：以好吃、健康为标准，深受食客消费者的喜欢。好吃、健康、回头率高，辣而不燥，久煮不咸，久吃不上火。
东巴人鱼豆花火锅加盟优势
1、品牌优势：品牌已在全国各省市覆盖，品牌知名度和美誉度较高，成为行业中的佼佼者，强大的品牌知名度定会为您创造丰厚的加盟收益。
2、产品优势：根据市场的变化不断进行产品品种的更新与淘汰，并致力于新品的研制，提高品牌的市场竞争力。
3、技术优势：多年的市场锻铸，一步步完善了东巴人鱼豆花火锅的运营模式，每一个策略的制定和执行都代表着整个团队周密的市场调查与分析、严谨的策略创意、全面的目标市场覆盖。
4、培训优势：提供全面的创业咨询指导，提供创业思路整理、创业项目分析、创业误区规避等方面指导。
5、服务优势：运营工具支持、区域保障支持、专业培训中心、技术研发支持、物流配送支持、专家运营支持、专家选址支持、装修指导支持、核心技术支持、营销策划支持等多项支持帮您轻松建店，做您加盟路上稳固的靠山。
东巴人鱼豆花火锅加盟支持
店铺选址支持：周边商圈调查，包括人流量、人群划分、人囗密集度、人均消费，竞争对手等数据调查；
证照办理协助：营业执照、消防、环保、卫生、税务等各类证照力的咨询服务；
装修协助支持：公司有偿提供店铺设计方案(60元/㎡)，确保品牌形象一致；投资方也可自行设计，公司提供辅助
人员招聘协助：人员结构框架配置方案；各类手册提供；
技术培训支持：菜品腌制、研发、摆盘等所有厨艺技术完全传授；培训时间7-15天，包括前厅管理.后厨管理、市场营销、财务管理4大板块；
营销推广支持：到店实地考察，针对性地制定开业营销方案；重大节假日及大事件的营销策划、活动宣传；
配送支持：专人订货对接，实现订货、支付、物流、查询.渠道沟通等一站式服务；底料、油料.特殊调料由总部统一配送，确保品牌囗味一致；桌椅、餐具、服装等由公司提供参考，加盟商自行选择购买渠道，确保形象一致还能自主选择；
开业筹备支持：公司派遺营运经理、厨师长、调料师各一名，于试营业前10天左右到店扶持开业，支持45-60天；当地供应商选择支持，菜品、酒水价格制定；开业庆典.优惠活动辅导；财务、厨政、前厅服务辅导；
财务数据分析：收银、库管、财务分析、财务报表、客户管理等一体化的高效管理系统，模块化权限式管理，让各岗位都能看到自己权限内的清晰报表；
后期维护支持：外派督导每2个月到店巡检一次明察暗访，巡检内容包括：门店服务、锅底味型、菜品质量、环境卫生、门店营销等。
东巴人鱼豆花火锅加盟条件
一、加盟商热爱餐饮业，决心投身餐饮业，准备专职经营，反对兼职经营。
二、加盟商具备投资实力，信誉良好，资金来源稳定可靠。
三、加盟商符合环境卫生标准，国家使用的法律法规。
四、熟悉当地消费特点，口味习性、饮食习惯及主要的操作情况。
五、计划投资店面面积符合总部对房屋结构及周边目标消费群体的要求。
六、 能够完全认同并执行特许经营体系的标准化流程和经营管理模式；能严格执行公司的质量方针、服务规范。
七、投资者本人还要具有一定的经营管理能力，有餐饮或服务行业工作经验优先。
东巴人鱼豆花火锅门店展示
东巴人鱼豆花火锅加盟流程
项目咨询：投资者用电话、传真、邮箱等方式向东巴人鱼豆花火锅总部咨询项目特点，了解相关内容。
项目考察：投资者到东巴人鱼豆花火锅总部进行实地考察，与东巴人鱼豆花火锅总部业务经理充分沟通，以确认投资意向。
投资申请：投资意向明确后，填写投资申请书。
资格审核：东巴人鱼豆花火锅总部对投资人提供的各项资料进行审核，以确认投资人的投资资格。
签订合同：明确双方的权利与义务后，签订投资合同。
相关培训：缴纳相关费用后，进行技术、管理等相关培训，考核通过后发相关证书。
开业筹备：结合培训内容，购置相关设备，招聘相关人员，装修店面，择日开店。
售后服务：建立投资者档案，实施远程指导。不定期追踪检查，了解经营状况，制定经营策略，解决经营难题。
