鼎记小龙虾隶属大连鼎记餐饮管理有限公司，品牌创立之初便打破“冬吃螃蟹夏吃龙虾”的传统认知，以“四季龙虾盛宴”为定位，凭借标准化运营与品质把控，逐步从区域品牌成长为全国连锁标杆，满足消费者味觉需求。
鼎记小龙虾坚持“鲜活才是硬道理”，原料全部甄选鄱阳湖生态养殖基地的优质龙虾—以“白鳃”为显著特征，肉质饱满且无土腥味，是生态品质的直接证明。为保障源头品质，鼎记小龙虾在里下河地区打造10万多亩特种水产养殖基地，联合5000户养殖户采用活水自然养殖模式，从育苗到捕捞全程遵循绿色标准。
鼎记小龙虾的食材经过“三重品控关”，人工筛选剔除弱小个体、清水静养24小时吐纳杂质、超声波深度清洁，确保每只龙虾“鲜活肥美、洁净可溯”。鼎记小龙虾以“秘制风味+精准火候”打造核心产品，其中香辣与蒜蓉两种经典口味常年占据点单榜前列。
鼎记小龙虾采用“高温卤煮+恒温浸泡”工艺，龙虾先经猛火定型锁住水分，再入秘制卤汤浸泡半小时以上，使调料香气从外壳渗透至虾肉肌理，无需蘸料也能满口鲜香。近年推出的油闷蓝龙、罗式虾等新品更具特色——油闷蓝龙色泽红亮，虾肉香辣多汁;罗式虾则以酥脆虾壳搭配鲜嫩肉质，实现“连壳同吃”的独特体验。
选择加盟鼎记小龙虾的理由
1、简单扶持，整店输出：全套店面装修设计模式与方案，简单的操作模式，具有良好的市场发展潜力。
2、操作简单，轻松经营：制作过程遵循标准化模式，制作工艺简单，翻台率高，轻松开店赚钱。
3、运营指导，解决疑难：将不定期派出运营指导、巡店检查指导，协助经营者管理门店，保证门店经营的成功。
4、多种模式，盈利不停：几十种餐品，打造多系列美食，不但能够堂食经营，还能依靠外卖模式，获取更大的盈利空间。
5、盈利丰厚，火速加盟：投资成本低，投资回报率高，巨大的利润空间，吸引众多经营者投资。
鼎记小龙虾加盟费用
鼎记小龙虾加盟所需费用预计要10万-20万，鼎记小龙虾公司收取加盟费2万元，品牌使用费1000-2000元/3年，权益保障金1万左右，一般情况下，权益保障金在合同里面有约定，合作期满会悉数返还的，同时，签订合同后，总部会按照合同约定，着手协助加盟商进行店面筹建，剩下的费用大部分都是用在店面的筹建中，比如店面租金、门店装修、设备采购、首批进货等，加盟鼎记小龙虾需要设备费1-3万元，首批进货费3-4万元，店面租金和装修费用7-9万左右，店面筹建结束后，其余费用用于店面的日常经营，需要流动资金1-4万元，用于经营过程的日常开销。
鼎记小龙虾是一个备受关注和青睐的好项目，其扶持政策多，对加盟商有区域保护、免费培训、选址指导等，有了这些政策的帮助，可以更轻松的占据市场。投资创业，选对项目很关键，想要找一个利润率高，回本周期短的项目，选择加盟鼎记小龙虾就可以了，预计只需1-4个月就可以收回成本，开始盈利。感兴趣的创业者要抓紧机遇哦，不要错失致富良机。
鼎记小龙虾加盟服务支持
1、运营工具支持：提供标准统一的品牌运营指导系统手册，强大的系统安心护航您的经营；
2、区域保障支持：鼎记小龙虾总部严格控制代理区域，保障利益，在合同约定区域不发展第二家；
3、系统培训支持：资深运营专家为您进行360度立体式品牌运营课程培训，让你成为行业能手；
4、技术研发支持：研发中心强大新品上市支持，让您的店铺餐品实时更新，让食客流连忘返，生意不断；
5、物流配送支持：物流中心开发的在线订购平台，实现物料及时订购，物流配送成本和速度更优越；
6、专家运营支持：全国几百名资深运营专家团队提供专家级后续运营全程跟踪服务，经营全面保障。
鼎记小龙虾加盟优势
1、品牌优势：鼎记小龙虾致力于打造中国餐饮行业的第一品牌，采用名牌战略，品牌的优势不言而喻。
2、餐品优势：鼎记小龙虾品种多，品类全，经营的品种丰富，能够满足所有人的胃口，男女老少各取所需。
3、开发优势：拥有专业的餐饮研发团队，在开发上注重色、香、味、营养、安全的全方位搭配。
4、经营优势：鼎记小龙虾总部采用零售、卖场、团购相结合的形式，由市场总监进行全程督导，保证合作者赢利。
5、投资优势：鼎记小龙虾投资小，门槛低，启动快，是广大有志于自主创业者的首选项目。
6、人才优势：鼎记小龙虾总部花重金聘请了职业经理人团队，层层指导、培训，形成了一条多层级的人才梯队。
鼎记小龙虾如何加盟
1、索取资料：联系网站客服，针对加盟问题直面沟通，索取相关资料。
2、现场考察：加盟商若对于鼎记小龙虾有问题或者想了解更详细的加盟政策，可以前往鼎记小龙虾总部考察，总部也会派工作人员接送。
3、填写申请：提交意向咨询申请加盟，鼎记小龙虾总部收到申请后，进行合作资质评估。
4、签订合同：加盟商对鼎记小龙虾总部考察无疑的情况下，签订加盟或者代理合同。
5、选择店铺：地址加盟商根据本地的市场环境情况，选择合适的店铺地址交由鼎记小龙虾总部审核。
6、店面装修：鼎记小龙虾总部提供装修图纸，要求店铺必须统一的门面以及统一的风格，加盟商配合鼎记小龙虾总部提供物料，一些装修材料即可。
7、人员培训：对加盟店的核心岗位成员进行专业实战培训，掌握加盟店筹备、管理等技能。
8、开业准备：鼎记小龙虾总部在店铺开业前，会为店铺准备开业所需要的物品，赠送开业大礼包，并辅导店铺做好宣传工作。
9、开业运营：选择良辰吉日开业，开业活动主要以吸引更多的顾客而做的促销活动，关乎以后生意的好坏这个环节也非常的重要。
鼎记小龙虾加盟条件
1、年满18周岁以上，具有独立民事行为能力。
2、认同鼎记小龙虾的经营管理理念和发展目标。
3、诚实守信，有服从意识，主动的配合推广活动。
4、具有一定的商业表达能力、经营管理能力。
5、具有获得成功的强烈愿望以及学习精神。
