BIG大牌冒菜源于麻辣烫发源地四川成都，其味型中感悟出成都人火热的情怀，执着而又张扬的性格，豪爽的辣、心醉的麻、刻骨铭心的鲜香、说不尽锅中韵味、品不完蜀人情怀。
泰州品尊餐饮管理有限公司，拥有深厚的企业文化和雄厚的资金技术实力，市场影响力大，品牌知名度高，美誉度好，是行业内的领军品牌。从创业之初就把产品质量视为企业生命线，严格把控产品品质关，用产品征服消费者。拥有完善的服务系统，无论是从消费者的角度还是加盟商都可以切身感受到其周到的服务。
BIG大牌冒菜本着“主张特色、健康的餐饮”原则，与合作伙伴互利共赢，砥砺前行，旗下分布着20家家加盟店，跻身为一家连锁加盟品牌，积累了雄厚的实力。BIG大牌冒菜洞察力敏锐，跟随市场动向发展，提高自个发展实力，难得的好项目，一定要抓牢了。
BIG大牌冒菜深深知道成都小吃铁杆粉丝的痛点所在，于是决定兢兢业业做川蜀之地的良心美食。每一道食材都取自天然，让都市人尝到真正远离污染的可口食物，用心烹制，卫生安全当然是优先道关卡BIG大牌冒菜，麻雀虽小，五脏俱全，十几味独门药材、动物骨头与天然香料熬制汤料，独特的药材配方，使得酣畅吃辣、而不上火的愿望成为现实 。
BIG大牌冒菜企业概况
泰州品尊餐饮管理有限公司成立于2016年，是一家集美食研发、底料生产、运营管理、连锁加盟、实业配送、品牌推广等于一体的餐饮公司，公司始终秉承“把客人当亲人，用心关怀，用爱服务”的服务理念，以创新为核心，改变传统的标准化、单一化的服务，提倡个性化的特色服务，致力于为顾客提供愉悦的用餐服务。
泰州品尊餐饮管理有限公司以打造特色餐饮为己任，本着“用心好材料、还原老味道”的宗旨，一心为做“健康、绿色、美味”并超越传统冒菜味型而不懈努力。公司以过硬的品质扶持，竭诚为您铺好创业路上的垫基石，一起去创造关于美味的未来。
泰州品尊餐饮管理有限公司在管理上，秉承“把员工当家人，严管厚爱，成就未来”的管理理念，倡导双手改变命运的价值观，为员工创造公正、公平的工作环境，实施人性化和亲情化的管理模式，为员工提供金色平台，提升员工价值。经过多年的奋斗，BIG大牌冒菜已经取得了瞩目的成绩，拥有了277家门店。
BIG大牌冒菜企业理念
处事哲学：以和为贵，以忍为主，低调做人，沉稳做事。
经营理念：经营的是信誉，销售的是质量。
服务要求：真诚、主动、耐心、周到。
服务目标：达到顾客101%满意度。
用人原则：以德为前提，以主动踏实的工作态度为基础。
核心价值观：用热情、行动创造更精彩的人生。
BIG大牌冒菜产品亮点
1、打破了传统冒菜的做法，不像传统的冒菜那样卤水和火锅底料反复使用，安全卫生。
2、味道可以随消费者的喜好微调，符合现代大众消费的走向。
3、用白水做出来来的冒菜，能保证原有菜品的色泽和营养，再加上我们秘制的冒菜佐料，口感松脆、味道鲜香，能从视觉、味觉、嗅觉上吸引大量的消费者。
4、白水冒菜还避免了吃冒菜容易上火，不宜常吃这一弊端，是我们现代许多人追求健康生活的新选择！
BIG大牌冒菜加盟优势
1、品牌优势：BIG大牌冒菜总部提供给加盟商统一、规范的视觉形象。
2、餐品优势：餐品创新速度与品质始终保持着在业内的领先地位。
3、技术优势：强大的研发团队可以让BIG大牌冒菜保持长久的竞争力，并且通过不定期的推出新餐品，为加盟店提供新的消费热点。
4、培训优势：BIG大牌冒菜加盟总部设有培训中心，免费为每一位加盟商提供专业的技术培训和经营管理培训。
5、服务优势：根据区域市场的实际情况，BIG大牌冒菜总部严格按照发展品牌的思路发展经营店，区域内限额发展加盟商的原则，对加盟店严格实行商圈保护。
6、投资优势：加盟BIG大牌冒菜您无需投入太多的成本，在短短一两年的时间内就可以收回成本，投资优势明显。
BIG大牌冒菜加盟支持
1、市场督导支持：BIG大牌冒菜合作商要根据加盟店需求及公司工作安排，在全国范围内执行不间断市场督导，针对餐品技术和店面经营，发现问题并解决问题，在管理方面做好长短期规划。
2、系统培训支持：BIG大牌冒菜总部对人员的不同推出量身培训服务，店长培训人员管理和经营维护，制作人员培训餐品技术和品质监控，服务人员培训亲情服务和服务流程化。
3、新品推出支持：BIG大牌冒菜将针对季节变化和每个区域的饮食习惯，针对性的推出不同的单品和套餐组合，保持特色餐品的同时不断推陈出新，为加盟商打造持续盈利的空间。
4、宣传广告支持：BIG大牌冒菜总部广告宣传执行强势广告投放力度，市场部在公司不同发展阶段推出不同的广告营销方案。
5、选址评估支持：BIG大牌冒菜总部根据投资预算、城市的商圈及店面的设计要求等全力协助每一个投资商进行店址选择，并根据人流、消费和心理等因素对店址进行科学详尽的商圈分析。
6、装修设计支持：BIG大牌冒菜设计部将对每个店面进行统一又不失当地人文的设计，全力为消费者打造愉悦就餐环境。
