当涂大肉面是马鞍山当涂大肉面餐饮管理有限公司旗下面食品牌，当涂大肉面依托马鞍山当涂经典民间面食技艺，深耕本土老牌风味，摒弃快餐化敷衍出品模式，以古法老卤慢炖、手工现制面身、浓醇骨汤基底为核心，还原地道皖式大肉面本味，打造极具地域辨识度的国民家常面食。
当涂大肉面甄选肥瘦层次均匀的优质五花肉，遵循传统工序精细处理，搭配天然香辛料与经年循环老卤文火慢焖，长时间恒温卤炖让酱汁充分渗透肉质肌理，成品色泽红亮油润，肉质酥烂软糯、肥而不腻，瘦肉细嫩入味，入口绵密回甘，彻底消解油腻感，是区别于普通牛肉面的独特风味亮点。
当涂大肉面坚持手工现做小刀面工艺，每日现揉现擀、新鲜现煮，拒绝机器预制挂面。定制宽薄小刀面肌理紧实、麦香浓郁，口感劲道爽滑，久泡不坨、吸汁性极强，能够牢牢锁住醇厚卤汤与肉香，每一口面条都入味均匀，口感扎实有层次，质感远超市面速食面品。
当涂大肉面汤底采用猪筒骨搭配老鸡长时间慢熬，不依赖工业调料增鲜，依托食材本身析出天然鲜味。结合古法卤汁调和出浓油赤酱的经典汤底，咸香醇厚、风味绵长，鲜而不齁、浓而不腻，搭配时令青菜、豆芽等配菜点缀，荤素搭配均衡，口感层次丰富地道。
当涂大肉面坚守质朴务实的出品理念，深耕经典不盲从潮流，精简产品线，专注打磨招牌大肉面核心品质，辅以特色卤味、爽口小菜、溏心蛋等佐餐品类。所有食材当日鲜备、现煮现售，严格把控每一道工序，以真材实料、足量用料打造高性价比家常面食体验。
当涂大肉面始终秉持守正传承、本味匠心的经营理念，坚守古法制作工艺与本土风味内核。凭借地道的老卤肉香、劲道的手工面身、醇厚鲜美的汤底，传承地域经典美食风味，成为安徽极具代表性、口碑扎实的本土特色面食名片。
当涂大肉面加盟服务支持
一、选址把关：根据投资预算，商圈及人流量，消费心理等因素，提供科学详细的商圈分析及地段评估。
二、开业指导：当涂大肉面总部提供整套的VI设计，为您量身定制开业方案、充分细致的开业筹备、辅导，负责所有餐品培训。
三、创新配送：当涂大肉面总部针对各地的消费习性，不断进行新技术、新餐品开发，提供核心料包的常年配送。
四、管理督导：当涂大肉面总部在全国范围内执行不间断的市场督导，协助分店发现并解决问题。
五、区域保护：每一家分店都将执行区域保护政策，让您加盟的更安心。
当涂大肉面加盟优势有哪些
品牌优势：当涂大肉面公司打造了一个成功的品牌推广与形象平台，通过互联网、电视、报纸等传播方式在百姓中形成的耳熟能详的品牌企业。
管理优势：公司采用连锁加盟，迅速发展的模式。拥有先进的经营管理理念和明确的目标政策，实行各岗位，各工作，各工序的标准化管理。
技术优势：当涂大肉面公司长期免费提供技术培训和指导，定期对各个加盟店进行下店指导工作，及时更新菜品，统一管理，统一传授技能。
风味独特：当涂大肉面独特研制的核心料包和配料，令食品在色、香、味上都达到最高境界，口感醇厚，回味无穷。
加盟当涂大肉面理由有哪些
配送料包：秘制酱料统一送，口味一致易操作！
标准操作：工艺流程标准化，简单培训就会！
无需大厨：全程料包操作，简单培训即可上手！
堂食外卖：坐店稳定经营， 外卖拓展客源！
当涂大肉面加盟费用多少钱
加盟当涂大肉面的费用总计10-15万，主要费用包括加盟费1-2万左右，品牌管理费5000元/3年，保证金1万元，这部分费用用于获取当涂大肉面的品牌使用权，总部还会为加盟商提供店面筹备服务和后续经营指导。剩余费用大部分用于店面的筹建工作，筹建过程总部会协助加盟商选址、装修、设计等，筹建费用主要包括设备费2万左右，首批进货费2万元，房租1-2万元/半年，装修费用9万左右，其余费用用于店面的日常经营，一般预留流动资金1-5万元就能满足日常经营。
总体来说，加盟当涂大肉面所需要的资金要求并不是很高，总部也会针对不同加盟商的情况进行整体预算评估，让加盟商可以降低开店成本，加盟当涂大肉面预计短短1-4个月回本，创业风险小。想要了解更多当涂大肉面加盟方案以及费用详情，可以在下方留言咨询。
当涂大肉面加盟条件
1、有良好的商业信用和经营场所，能独立承担民事责任，品行端正。
2、有强烈的意愿投入到餐饮行业之中，立足于长期发展。
3、对品牌有一定的认知，赞同当涂大肉面总部提出的各类合理方案。
4、具备一定的经济实力，能够满足门店的启动资金要求以及后期的经营费用。
5、学习能力快，能够快速学习一些相关管理方法。
当涂大肉面怎么加盟
1、了解信息：详细浏览当涂大肉面加盟信息，可给我们留言或者直接与当涂大肉面总部取得联系进行详细咨询；
2、实地考察：初步了解项目之后，然后预约到当涂大肉面总部实地考察；
3、加盟申请：意向加盟方确定加盟品牌意向后，可填写《加盟申请表》；
4、正式签约：双方就各种加盟细节进行交流沟通，无意义的情况下正式签约；
5、店铺选址：加盟商根据本地市场情况选出合理的店铺位置，当涂大肉面总部也会给予相应的指导；
6、店铺装修：设计部提供装修方案并予以指导；
7、总部培训：根据开业计划，提前选送人员到当涂大肉面总部培训基地接受全程店面实务培训；
8、开业筹备：当涂大肉面总部将协助您进行开业筹备，如各种物料订购、开业计划的制定等，帮您顺利开业；
9、协助开业：当涂大肉面总部协助投资人开业，并给与经营指导和帮助，正式运营后，当涂大肉面总部提供开店技巧，促销方案等技术支持指导。
