稻田捞鱼自2012年成立以来,秉承“永远做优佳”的经营理念,小而专的发展思路,以独特口味、优佳品质和口碑,扎根并发展于省城济南,辐射全国。目前已拥有济南稻田捞鱼三孔桥店、岔路街店、西市场店、十六里河店、张庄路店等七家直营店 ,全国加盟店110余家,并呈良好上升势头。
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2013年10月,经过招商处全体工作人员的不懈努力,创始于2012年2月,源自天府之地,来自于景秀泉城的稻田捞鱼川菜作坊进入日照。2014年1月在王府大街南首开始营业以来,稻田捞鱼川菜作坊以其独特的麻、辣、甜、咸、酸、苦刺激着广大食客的味蕾,让他们一次次走进天府的国度。
川菜是历史悠久、地方风味极为浓厚的菜系。作为我国四大菜系之一,在烹饪史上占有重要地位,它取材广泛,调味多变,菜式多样,口味清鲜醇浓并重,以善用麻辣著称,基本味型为麻、辣、甜、咸、酸、苦六种。稻田捞鱼日照王府大街店(全国连锁第76店)菜品品种丰富、味道多变、适应性强,继承川菜“一菜一格,百菜百味”,味多味美及其独特的风格。烹饪过程中,运用味的主次、浓淡、多寡,调配变化可获得色香味形俱佳的具有特殊风味的各种美味佳肴。
川菜烹调讲究品种丰富、味多味美。稻田捞鱼日照王府大街店(全国连锁第76店)三名天府之国厨师为特聘而来,在选料、刀工、菜品搭配、烹调四个方面都技术精细,操作要求严格。特别在‘炒’方面更是有独到之处。很多菜式都采用“小炒”的方法,特点是时间短,火候急,汁水少,口味鲜嫩。
稻田捞鱼公司简介
济南冠缨餐饮管理有限公司经精英团队多年精心策划成立于2012年,总部位于济南市,是一家定位于餐饮管理、品牌运作、直营和特许加盟的餐饮连锁企业。公司品牌创始人从事餐饮行业多年,公司骨干核心人员都是多年从事餐饮行业的人士,拥有丰富的餐饮品牌管理经验,以及良好的市场认知感,深刻了解餐饮行业发展规律及市场发展方向。
公司以创业骨干为核心,积极引进人才,不断革新管理和技术,融合了投资领域、品牌营销领域、策划领域的多方资源,为合作伙伴从项目定位、产品优化、店铺扩张、店面规划、开店筹备、运营督导、营销策划、技术生产、财务规划等360度指导扶持服务,逐步发展成集直营、加盟、研发、生产、配送、营销、经营管理于一体的模式向进行物资配送、投资咨询、营销策划、技术培训、技术输出成熟化经营管理体系。
加盟稻田捞鱼的理由
一、餐饮【零基础】,小白成专家
专业的品牌营销中心、强大的运营中心近数百人为合作客户服务,即使是餐饮小白,也能成为专家型餐饮老板。
二、【品牌效应】,自动带客
稻田捞鱼拥有高度知名度,全国布局,自身便是吸客资源,基于品牌效应,能快速为门店带来新老顾客。
三、产品【统一输出】,开店无忧
自有资料研发基地将会一站式配送料包、产品半成品,形成完整的物品配送链,仅需进行烹饪操作即可,节省原料把控、价格对比以及成本分析等繁琐过程,让开店更简单。
四、门店运营剖析,【快速回本】
专业的团队将会对合作门店进行盈亏平衡分析、风险管控、成本控制、业绩评估、运营诊断以及管理督导,以保证门店在正常高效的运作下能快速回本,拥有更高的经营利润。
五、高效化【技能培训】,一步到位
专业讲师高效培训,两天即可成为专业管理人员、运营技能迅速提升、核心技术完全掌握,同时,稻田捞鱼总部还将为合作门店提供员工招募扶持。
六、【专业营销】团队,迅速抢占市场
稻田捞鱼品牌成立至今,拥有庞大的后台数据库,以及丰富的线上线下推广资源,合作商将能享受到开业企划、营销策划、促销宣传以及广告共享等营销推广支持服务。
稻田捞鱼加盟优势
风味纯正 老少咸宜
多种锅底可选,口味丰富,正宗川味以营养健康著称,深受各个年龄段人群的喜爱。
特制蘸酱 南北通吃
特制调味料芝麻酱、海鲜酱等,并根据当地人口味调整辣度,更符合当地人的口味需求。
私家料包 不惧模仿
总部自建底料厂,直供给各大门店,不但降低开店成本,更保证产品品质。
没经验也能让你省心开个火锅店
老火锅 有卖点
传承正宗川蜀味道的同时,紧跟时代潮流,打造别具一格的火锅品牌。
产品丰 多元化
有火锅、小吃、饮品等丰富的品类,满足消费者不同的需求。
新装修 更吸睛
统一装修风格,舒适的就餐环境,符合消费者的需求与喜好。
料包配 操作简
从食材到底料,总部中央厨房统一配送,标准化操作,简单易学。
稻田捞鱼加盟支持
营建支持:统一的VI形象、装修风格、专业的筹备团队;在合同生效后七天内向您提供《开业筹备倒数时间表》,稻田捞鱼将与您共同规划厨房的区域、面积;厨房各职能区域的划分、设备;洗手间、库房、吧台、走道等各区域的位置、尺寸、数量等,以及餐桌、椅、备餐柜等设备的形状、尺寸与数量。同时稻田捞鱼指定的设计、施工人员进入现场。
培训支持:加盟者可派管理人员和厨师技术人员到“稻田捞鱼”直营店接受专业教官的少为期15-30天的培训指导(培训期间的食宿及相关费用由稻田捞鱼负责承担);
管理支持:统一的标准化、可复制的管理模式,为您提供《管理手册》、《财务手册》、《培训手册》、《出品手册》和《VI手册》指导性手册;
技术支持:统一的菜品口味和适合当地的灵活调整;合同生效后,将推荐具备专业及丰富经验的店长和厨师长到达您处协助您筹备开业(如:经营定位、原材料、水、电、气、人员招聘培训、制度建立、开业庆典、广告宣传等的规划与落实),他们的工资由您负责支付,同时您需负担他们的交通费、食宿费。除此以外,如果您需要稻田捞鱼为您代招、代培人员到您店工作,应在签约时提出要求,以便稻田捞鱼为您准备。
配送支持:稻田捞鱼庞大的物资配送,统一配送关键原材料和餐具、宣传品;统一配送关键原材料拟定一份详细的物资采购计划交您确认。由稻田捞鱼统一指定的物资(体现稻田捞鱼文化的装饰品、挂件、各项荣誉授牌、明星照片、专用桌椅、餐具、服装等)将在开业前一个月发送至您处,生产底料在开业前一个星期发到。
策划支持:专业的、统一的市场营销策划和广告宣传策划。将为您提供一份稻田捞鱼通用的营销方案,您可以就该方案作调整,如您需要稻田捞鱼派遣营销人员到您处做详实的营销策划,您必须在签约时提出要求。因为有效的营销策划必须建立在市场调查基础之上,稻田捞鱼必须给营销人员留出足够的时间。日常的经营问题由稻田捞鱼拓展营运部处理,每月的客情表、外派人员的工作考核月报表等均需报至此稻田捞鱼特许加盟中心。