电台巷它的出现解决传统火锅同质化严重、个性不突出、定位不清晰、缺乏产品及品牌内涵、难以可持续发展等诸多问题，将火锅文化、火锅发展历程植入品牌中，成为火锅行业中的一匹黑马，经过一年的精心调研，筛选出合适的豆瓣酱、辣椒、花椒以及牛油等，将这些材料进行黄金比例调配，熬制出本土正宗的重庆火锅味道。
电台巷传承川渝古法，博采众长，结合现代养生理念，将特有鲜花椒、辣椒、当归、枸杞、老油等40余种上等中草药组成的独门秘制料包。精心研制的聚圆火锅辣而不燥，温而不火，具有强身健体，养脑益智，开胃健脾，舒筋活血，美容养颜的功效。除了还原民国时期的火锅味道，还致力还原当年火锅繁盛的景象。
电台巷可以一边吃美味的火锅，一边回顾火锅的发展历程。此外，所用餐具、道具都带有强烈的时代烙印。以明清风格、国民风格、重庆电台巷文化为主题的包房，均配置相关时期的餐具和道具，让食客仿佛穿越时空回到当年，体验一把神奇的火锅之旅。
电台巷坚持做重庆正宗的火锅馆，走平民化的路线，让每个重庆人都能品尝到百年前老火锅的味道。用心做菜，为每一位顾客奉上健康安全的美食。另外，聚圆火锅会定期在店内举行主题活动，展现不同时期的火锅文化。同时在主题活动中穿插情景剧演绎，给每一位顾客与众不同的就餐体验，将用一种全新的方式，掀起火锅界的狂潮。
电台巷品牌历史
电台巷起源于山城重庆的电台巷，那里是创始人唐一梦开始的地方。拜师7年，学艺3年，就在这个叫电台巷的地方，在这里，有一口让他魂牵梦萦的火锅。
精选四川、重庆，河南三地的三种不同种类的辣椒做火锅底料，从煮辣椒、吃辣椒、冰辣椒，剁辣椒到下锅炒制，每一道工序都要亲自把关，从未由他人代劳。火锅味之魂，在于辣椒的炒制，必须“察言，观色，闻香，听声”，不仅需要不断的品嗅气味的变化，感受火力气场大小的变化，甚至需要听辣椒细微爆裂声的不同，并以此来准确拿捏火候，让一锅辣椒在每一层香味上，都有足够的爆发力彰显。
“电台巷”，是目前成都本地人最喜欢的火锅品牌，也是2017年成都单店排队时间最长的餐饮品牌。苦苦追寻10年，只为追求那口极致的醇厚锅底的原汁原味，因为相信，所以执着，也只有它才能代表了火锅技艺的巅峰。
电台巷加盟特色
蓉城从来不缺美食
能在美味美食鳞次栉比的美食之都立足，并隐有席卷之势火锅界的火锅店必有其独门秘笈。 是唐一沉淀三年的手艺，是由一而终的匠心传承。 中午不营业，晚上才开门。 油碟只能加蒜，锅底只有一种，吃电台巷只能自备香菜、芝麻酱和耗油，因为我们是原汁原味的重庆火锅! 装修风格极简主义，白墙绿漆，八九十年代的风情万种，还是全成都唯一一家干炒底料的火锅店!
最独门的手艺
用手测试煮辣椒的水温、炒料时，用耳朵听辣椒爆裂的声音，用身体感受火力的气场，用按摩的方式让肉更嫩….. 最成都的班子：产品线的每一环节，都由来自四川，经过严格的培训的人员亲自把关。 最新鲜的食材：从姜、蒜到毛肚、黄喉，所有能细微影响到出品的原材料，都从四川原产地直供。
会呼吸的锅底
电台巷始于重庆，忠于原味，我们只有一种锅，没有鸳鸯锅，特别提醒，辣度不可选。每一滴汤料都是老板每天花上5、6个小时亲自上阵现炒出来的，每一铲都饱含老板对火锅最深沉的爱意，还原最巴适的味道，只为最安逸的享受。从开始到关火，你在这一锅只有一种辣度的店里起码能吃出五种辣度，会呼吸的火锅底料，上一秒出锅，下一秒入口。
电台巷加盟理由
1、快速上手：技术简单易学，可快速掌握，制作器具等在活动期间均由电台巷总部统一无偿提供。
2、经营简单：整店输出，料包、设施等由电台巷总部配送，无需大厨和批量工作人员，经营简单。
3、店面定制：根据各层级市场具体情况，规划不出不同规模店面，大大提升店面收获能力。
4、全面培训：一对一职业培训，包括技术工艺、店面管理、营销策略、服务等全方位培训。
5、微薄投资：店铺面积要求不高，几十平米即可经营，不但选址灵活而且整体运营投资小。
6、高翻台率：相较传统餐饮上餐快速，翻台率高，丝毫无原材料浪费，无油烟，收获可观。
7、形象鲜明：电台巷总部企宣团队，统一餐品形象及店面装修，在网站、电视、报刊等媒体宣传。
电台巷加盟有哪些优势
1、品牌优势：电台巷总部强大的品牌知名度以及在全国范围内有效的广告支持，树立了卓越的企业形象，加盟商因此可获得强大的品牌后盾。
2、餐品优势：自主研发的餐品吸引了广大消费者关注与喜爱。
3、技术优势：电台巷强大的营销专家队伍，策划与实施配套，而不靠单打一的经营手段。
4、培训优势：拥有完整的培训流程标准，理论与体验双重培训法。从电台巷理念，餐品，经营理念，服务等，系统的为加盟商服务。
5、服务优势：全程跟踪协助，开业前选店顾问服务，装修，开业全方位合作，提供员工招聘、培训，促销推广等咨询建议规划等。
6、投资优势：电台巷根据不同的投资能力和投资地域，设计出囊括了不同消费层次群体的需求经营模式。
电台巷加盟政策
1、品牌形象支持：加盟后，加盟商将使用电台巷品牌logo，并且提供宣传彩页。
2、整店输出支持：鉴于多年市场成功运营经验，电台巷总部实行“整店输出保姆式扶持”策略，将品牌文化、品牌形象、设备、服务管理、运营管理等以“捆绑式”完全复制给投资者，投资者可坐享其成。
3、免费培训支持：开业前及常年不定期的专业培训，进行餐品知识、销售技巧、管理知识等各种培训，提升店面人员及加盟商的专业素质，以专业素质获取更多财富机会。
4、物流配送支持：全国统一的物流体系将快速为加盟商提供物流支持。
5、媒体广告支持：电台巷总部根据加盟商的年度销售情况给予不同级别的广告补贴。
6、市场运营支持：电台巷总部利用现代化的营销手段，结合授权区域实际情况和加盟商的投资及资源状况，协助各加盟商制定一整套运营计划，帮助加盟商开展业务，实现高效的、科学的市场运营管理。
7、跟踪服务支持：及时给予加盟商完善的售后服务，让门店的经营更加有效持续的进行下去。
8、选址装修支持：专家团指导评估协助选择最佳开店地址，保证消费人群最大化。
9、区域保护支持：加盟商可以享受严格的区域保护政策，保证加盟商独家垄断市场的特权，保障盈利。
电台巷加盟需要多少钱
电台巷加盟所需费用预计要15-30万元，电台巷公司总部收取品牌管理费2000-3000元，加盟费1-2万左右，权益保障金3-5万元，总部也会授以加盟商品牌使用权，在店面筹建与后期经营中为加盟商提供选址建议、装修设计方案、日常营销方案等，开店中花费比较多的就是店面筹建，筹建费用主要有设备费2-4万元，首批进货费3-4万元，店面租金和装修费用2-6万左右，日常经营中预留流动资金3-4万元，主要用在店面的日常开销中。
电台巷总部会为加盟商进行全方面的培训管理，在总部的帮扶下，加盟商可以迅速开店，快速盈利，电台巷属于低成本高回报的好项目，不仅投资成本相对较低，而且回本周期相对较短，预计只需2-6个月就可以收回成本。想要了解更多电台巷加盟方案以及费用详情，可以在下方留言咨询。
电台巷加盟招商条件有哪些
一、有真诚而长远的合作态度，在具有一定的渠道影响力。
二、熟悉服务市场，在区域内拥有较丰富的渠道资源。
三、有专业的营销队伍负责渠道拓展，实现渠道铺设。
四、能充分挖掘自身及渠道各种资源进行充分的宣传推广工作。
五、能严格执行我方所制定的各项政策。
电台巷加盟流程是什么
1、投资咨询：加盟初期，加盟商可以留言获取加盟资料，包括加盟的条件及流程、加盟的支持与服务、投资回报分析等。
2、意见沟通：在与电台巷联系并初步确定加盟意向后，前来电台巷考察参观，品牌进一步的深入了解，双方会晤进行，意见沟通。
3、加盟申请：投资者对项目进行咨询、考察，确定加盟意向后，可向电台巷总部提交加盟申请表。
4、签订合同：签订加盟合同，投资者与电台巷总部签订合同的时候还可以交纳一部分加盟费用。
5、门店选址：在本地市场确定合适的店址，电台巷综合分析所选商圈的可行性。
6、门店装修：提供店面结构平面图尺寸，按电台巷总部统一规范和设计方案进行装修。
7、总部培训：电台巷总部组织加盟商做开业前的专业培训，包括店铺管理运营和关于品牌方面的专业知识培训。
8、开业准备：支持人员及物资到位，试营业。
9、正式开业：待到一切准备就绪后，就可以在开业当天正式开业了。
