等渝重庆北渡鱼隶属北京真优秀餐饮管理有限公司，植于重庆市綦江区北渡渡口的美食传统，以现杀活鱼搭配辣椒、花椒、大蒜等调料，经土灶烹煮后淋沸油装盆，创造出“快煮嫩如豆腐”的独特吃法。“等渝”既暗含“等待重庆美味”的意境，又体现对传统技艺的坚守与创新，成为綦江美食文化的现代载体。
等渝重庆北渡鱼以綦河野生鳙鱼为核心原料，这种鱼生长于水质洁净的綦江河湾，肉质细嫩紧实，富含蛋白质。等渝重庆北渡鱼与渔民建立固定合作，每日清晨收网后直送后厨，从出水到入锅不超过3小时，确保“鲜”味本质。
等渝重庆北渡鱼对选鱼有严苛标准，重量需在2-3斤之间，过大肉质偏老，过小鲜味不足，这份讲究成为品牌品质的第一道防线。等渝重庆北渡鱼在传承传统工艺的基础上，融入现代餐饮理念，形成“一鱼四吃”的特色组合：麻辣鱼、酸菜鱼、番茄鱼、鱼头抄手，满足不同食客的口味需求。
等渝重庆北渡鱼选用鱼身切块后以白酒、盐腌制，清水淘净后倒入炒制料汁的锅中大火煮4-5分钟，盛钵后淋上纯菜油爆香的辣椒面、花椒面与蒜粒，以块状鱼肉锁住鲜味，沸油激发的麻辣香气直冲鼻腔，搭配白芝麻与葱花提香，入口鲜嫩无刺，麻辣过瘾。
等渝重庆北渡鱼加盟优势
1、品牌优势：品牌的logo简约而极具特色，辨识度很高，再加上餐品本身的高品质，让消费者对品牌拥有深刻的印象。合作商获得了品牌的授权后，即可免费使用品牌形象和品牌logo，以此来获得消费者的信任和光顾，直接享受品牌带来的无形价值。
2、餐品优势：强大的设计和生产能力，新品上市快，充足的货源确保供货及时。
3、技术优势：总部拥有超强的研发团队，具有丰富的餐品创新能力，能够快速适应市场变化。
4、培训优势：公司汇聚了一批高素质、高能力、高学历的人才，为您和您的合作店提供专业的、系统的培训。
5、服务优势：完全的整店输出方式，傻瓜式的经营方法让每一个投资者都能轻松获得成功。
6、投资优势：等渝重庆北渡鱼有着精准的市场定位，投资小，回报快，开一家火一家。
等渝重庆北渡鱼加盟支持
1、品牌形象支持：加盟商可自行寻找合适的装修公司在等渝重庆北渡鱼总部的指导下设计施工，但设计图、施工材料等须得到认可，当然也可委托总部设计施工，确保统一形象。
2、免费培训支持：提供新员工（含管理人员）在培训基地进行培训与实习机会，开业后，将定期或不定期举办在职培训。
3、物流配送支持：与知名的物流配送集团达成了良好的战略合作关系，能够为加盟店提供快捷、优质、安全、高效的物流运输服务，保障加盟店的利益。
4、媒体广告支持：网媒、近百家网络媒体的长期品牌推广。
5、市场运营支持：既有品牌的整体营销方案，也为单个门店进行切合实际的全套营销帮扶和店铺管理方案，确保投资回报。
6、跟踪服务支持：专业庞大的国内外知名专家组成的顾问团队，会随时帮助加盟商提供顾问指导，解决加盟商的一切难题。
7、选址装修支持：经验丰富的终端设计团队，根据加盟商实际情况免费提供店面装修设计方案。
8、区域保护支持：享受区域保护，在一定的商圈范围内，只能有一家加盟店。
等渝重庆北渡鱼加盟费多少钱
加盟等渝重庆北渡鱼的费用大概10万-20万，等渝重庆北渡鱼公司收取品牌管理费1000元/年，加盟费1-5万左右，保证金5万左右，一般情况下，保证金在合同里面有约定，合作期满会悉数返还的，同时，签订合同后，总部会按照合同约定，着手协助加盟商进行店面筹建，剩下的费用大部分都是用在店面的筹建中，比如店面租金、门店装修、设备采购、首批进货等，加盟等渝重庆北渡鱼需要设备费2-3万元，首批进货费2-3万元，房租1-2万/季，装修费用600-1000元/㎡，店面筹建结束后，其余费用用于店面的日常经营，需要流动资金2-5万元，用来店面日常经营过程中的各项开销。
等渝重庆北渡鱼作为一个有真正实力的好项目，有着相对完善的加盟政策扶持，投资后收益效果出众，投资加盟等渝重庆北渡鱼，是快速致富的好选择，投资回报周期相对较短，预计需要2个月左右就可以回本。如果您对等渝重庆北渡鱼项目有兴趣的话，可以在线咨询或在下方留言，相关人员会及时与您取得联系，并提供更多加盟资料给您。
选择加盟等渝重庆北渡鱼的理由
易操作：总部进行专业的技术培训，简单上手，同时配送设备以及料包，产品口味标准如一！
轻投资：等渝重庆北渡鱼无需过大店面，无需过多人员，1-2人即可开店，更适合夫妻店及大学生创业！
出餐快：快速标准化的烹制工艺，出餐速度快，翻台率高，客流高，单量高！
人气高：等渝重庆北渡鱼餐品丰富，新奇刺激的舌尖诱惑，全新餐饮潮流，市场大，备受欢迎！
营收好：午餐+晚餐+夜宵+外卖+零售，复合型的销售模式打造多端口进账渠道！
省心干：专业的技术培训，细致的运营培训，持续跟进的营销策略，店面热度持久！
等渝重庆北渡鱼加盟条件
一、认同等渝重庆北渡鱼的品牌文化和经营理念，遵守合同约定条款。
二、熟悉市场，有丰富的市场营销经验。
三、具有一定的市场敏感度，对投资风险有正确的认知。
四、本人及家人身体健康，具备合法的经商资格。
五、具有一定的经济实力，满足门店筹备与运营。
等渝重庆北渡鱼怎么加盟
1、了解项目：初步接洽，了解项目情况。
2、前期考察：在了解了项目的基本加盟资料后，加盟商还需要对当地的市场做一个初步的调查，看看当地市场的市场行情，分析当地是否适合开一家等渝重庆北渡鱼加盟店。
3、加盟申请：加盟商考察完毕，决定加盟后，便可以向等渝重庆北渡鱼加盟申请表，及其他相关文件。
4、签订合同：等渝重庆北渡鱼总部对于加盟商提交的申请书进行考核，符合申请条件，便可以签订加盟合同，协商其他的加盟事宜。
5、选择门店：获得经营授权后，加盟商就需要进行门店建设，首先就是需要选择一个符合条件的店铺。
6、店铺装修：根据不同的店铺，量身设计加盟店装修图，并进行建店装修监控等的全程支持。
7、人员培训：派遣相应人员前往等渝重庆北渡鱼总部进行系统化的培训。
8、开业筹备：开业准备主要内容是店面设备的置办以及安装，物品购置等等。同时还需要策划一份开业方案。
9、开业运营：选择良辰吉日开业，开业活动主要以吸引更多的顾客而做的促销活动，关乎以后生意的好坏这个环节也非常的重要。
