打渔人家是四川打漁人家餐饮管理有限公司旗下品牌，打渔人家能得到大家的喜爱和认可主要基于它“煮沸巴山蜀水，浓缩人间百味”。公司结合中国大众餐饮消费趋势，在秉承传统火锅和京味火锅之精华的基础上进行了突破性的提升，打渔人家将各种鱼类融入火锅，辅以四十多种传统天然植物香料配料，火锅汤香味浓郁纯正，养味顺气，回味无穷。
特别是近年来，“打渔人家”火锅中佐以黄芪、丹麦等几十多种家传滋补名贵中药，全部选用优质的通威生态鱼，温而不火，补而不燥，常吃，去病活血、健体延生，且老少皆宜，并取材于多种活鲜鱼，采集民间食疗配方，萃取46味中草药和28种专用调味品，博众长、提精髓，独创醇和厚重、麻辣柔和食无药味的全植物油新派鱼火锅，真正做到了食不上火、味宜老少、通南北，美容养颜、开胃健脾、明目益智等功效。
鱼，对人体的健康来说，与陆生动物相比具有很高的安全性，它富含了多种既是人类所需又能保持人体健康的营养素。而打渔人家所选用的通威鱼更是经过挑选、以其*的方式展示在顾客面前。每条鱼均来自无污染的水域，全选用当年所产，体重严格控制在1—2.5公斤，每一条鱼，其鳍或尾上都贴有*的标号，这种编号就是进入“打渔人家”的鱼所必须携带的“身份证”，此证件可以使顾客清楚地了解每条鱼的来源和供货商之类的相关信息，这种做法，当今，在我国来说还是史无先例的。整个服务流程对顾客来说也都是透明的，顾客自己选鱼，现场点杀，现吃现煮;“打渔人家”的服务也保证了质量，这对顾客来说是显而易见的，点杀入盘的鱼分而不断，一条条完整的鱼展现在顾客面前，让顾客对他们所享有的服务清晰可见，而无偷工减料之忧虑，让顾客吃得安心。
为了更好地满足顾客的需要打渔人家在向顾客提供鲜美的通威鱼服务的同时，还积极响应大家的要求，推出一系列特色菜品，如：黄辣丁、黄瓜、莴笋头、辣牛肉、火腿、肥牛、金针菇、香菇、肉丸子、鳝鱼、腰花、肉片、黄喉等，相同的材料，不同的调料，独特的味道。
打渔人家企业信息
四川打漁人家餐饮管理有限公司于2012年成立，是一家以经营火锅为主的直营、连锁加盟的餐饮管理有限公司，现已发展为专注火锅管理咨询、核心技术开发、集食品经营、物流配送、品牌设计、互联网营销策划等产业链为一体的现代智能型公司。公司坚持“以人为本”的企业服务观，不断完善企业运营体系，达成“人员”、”客户“、”合作商“共赢共享的企业愿景。
多年来，公司专注、执着，精益求精地对待每一道菜，力求把经典、地道的火锅和独特的餐饮文化，传播到世界的每一个角落。打渔人家取材多样、丰俭由人的特点，可适应各种消费者的不同需求，成为消费新潮流，大受各类阶层人群欢迎。
打渔人家以顾客需求为导向，顾客满意为标准，以质量求生存，树立顾客满意度就是标准为价值观，努力提升产品质量和服务质量，诚信经营，获得了广大消费者的认可。公司坚持“主题化、个性化、情调化”为经营方针，不断提高“打渔人家”连锁体系管理水平、营运质量和发展速度，使“打渔人家”的品牌价值被更多餐饮投资者青睐，成为具活力的特许加盟品牌。
选择打渔人家的理由
菜品一应俱全：上好的材料，精选滋补中药，搭配秘制香料，传统古法工艺和现代炖煮技术结合，与时俱进打造养生美味火锅。
品质赢在放心：高标准质量管理体系，层层把关，全心制作，细心用料，专业大厨为您打造专属饕餮盛宴。
服务客户见证：提供企划方案及相关海报制作，实施后反馈满意度协助加盟商做相关宣传，五星服务，全心服务。
专业打造放心：总部自办厨师培训学校，加盟店的技术全由总部统一输出，常年无偿进修，驻店实战指导。
技术无需大厨：配送私家料包，系统培训快速学会罢免大厨
体系简单复制：多年成功运营体系简单可复制，加盟商可快速上手创收。
无需大型店面：店面不需要太大也不需要太豪华，节约成本，即可轻松创业。
打渔人家加盟优势
投资经济化保障：打渔人家总部，创重装饰、轻装修设计理念，努力将加盟店投资降到比较少限度。打渔人家总部坚持平价加盟政策，努力降低投资门槛，让更多的创业者容易起步。如火锅项目加盟费用仅两三万元，相比动辄二三十万的火锅加盟费，只有其1/10，全套服务完全一样。
投资安全性保障：打渔人家总部以中央厨房工厂生产供应品牌项目的核心底料，让老板轻松掌握厨房和厨师，改变传统餐饮将全部安危系于大厨一身的弊端。
投资盈利性保障：如万一某项目没有成功，打渔人家总部根据加盟店位置地段、人流量、区域习惯、老板意愿，从打渔人家总部品牌基地项目中选择合适的项目转项经营，至成功为止。同时打渔人家总部为每位加盟商免费提供“一拖多”培训服务，也保障了开店的成功。许多店面失败的原因在于：在不合适的地段，选了不合适的项目，打渔人家的理念是：没有做不起来的铺面，只有选错项目的店面。
投资增值性保障：因为每个区域是限量加盟，打渔人家总部任何一个项目的连锁加盟特许权，都是一张可增值的原始股票。在有些区域一家天下无二港式粥吧的加盟权转让费已从前年的两三万元涨到了二十万元。
打渔人家加盟支持
选址支持：选址建议，商圈分析，消费习惯、口味分析，竞争对手分析。
装修支持：专业的装修设计人员，将青一色文化与平面布置复制到每一个分店店面。
培训支持：为各分店提供加盟商本人及管理人员的培训服务，以达到青一色要求的员工培训与管理能力。
筹备支持：以打渔人家专业的经验为分店提供系统的开业筹备，为加盟商解决了后顾之忧。
后续支持：为各分店提供长期的开业支持与营销策划服务、为分店提供新菜品服务并解决任何经营困难。
手册支持：《分店管理模式》、《员工手册》、《营销策划方案》、《经营管理手册》、《员工培训手册》等。
物配支持：为分店提供青一色系统产品、专有物资、代购特色物资。
