费家扒鸡隶属于上海费家叶餐饮有限公司，江苏省南通市的特色传统名菜，因创始人费伯辉而得名。费家扒鸡是地理标志产品，也是中华历史名肴。正宗的费家扒鸡色佳味美，香气扑鼻，肥而不腻，肉烂脱骨，嚼骨而有余香。费家扒鸡的味道拿捏得好，是由费伯辉反复调制，经历了多次试验后才敲定的配料，其中有花椒、大料、桂皮、丁香、白芷、草果、陈皮、三萘、砂仁、生姜、茴香等20多种中草药。费家扒鸡的产品是靠中药材上色提香，看起来酱香浓郁，其实不添加酱油添色，闻之难忘，嗅之颊间顿时生津。
据史料记载，扒鸡起源于禹城，亦称禹城五香脱骨扒鸡，扒鸡是以嫩鸡过油炸至金黄色，然后加口蘑、酱油、丁香、砂仁、草果、白芷、大料和饴糖等调料蒸卤而成的。制作费时费工，但肉质肥嫩、香气扑鼻、味道鲜美。
费家扒鸡的主要营养成分有脂肪、蛋白质、胡萝卜素、维生素、膳食纤维和钙、钾、磷、钠、硒、镁等矿物质。扒鸡是加入各种中草药和香料烧制的，烧熟后用手提起鸡腿一抖，肉骨即可分离。
费家扒鸡形成于2012年，是南通本地的一家很好，在南通已经有二十多家分店。味道几十年如一日，很多南通人出门在外都会想念他家的扒鸡、鸡爪、素火腿等等。费家扒鸡跟德州扒鸡、符离集烧鸡相比，不油腻，肉质也不过分的烂，有点嚼头。特别是鸡头鸡脚格外的入味。很夸张的时候单店一天就能卖出10000只鸡脚，备受消费者的喜爱。
费家扒鸡加盟有哪些优势
1、品牌优势：费家扒鸡是国内该行业的领先餐品品牌，经过多年的经营与管理在业内形成了良好的口碑，有广大的客户群，稳定的员工输入途径，是国内知名的品牌。
2、餐品优势：费家扒鸡总部组建了一只优秀的餐品团队，能够及时的掌控市场动向，把握市场流行趋势，不断的研发出新品来满足市场的需求，提高餐品竞争力。
3、技术优势：费家扒鸡的研发团队会迎合市场需求研发消费者喜爱的餐品。
4、培训优势：费家扒鸡总部拥有强大的培训支持体系，为加盟商提供统一的店铺管理人才培训，包括了品牌理念、店铺管理、实际操作、服务等，支持开业支援，对店员进行培训及店铺管理的再培训，确保店铺的正常运营。
5、服务优势：费家扒鸡以现成的装修样板、店面的整体设计、统一的VI形象，可使加盟店快速启动。
6、投资优势：费家扒鸡总部根据加盟店周边市场调查结果及加盟商实际运营水平，提供多种套餐经营加盟模式可供选择。
费家扒鸡加盟费要多少钱
费家扒鸡加盟费用总计大概需要1-5万，费家扒鸡公司总部收取加盟费5万左右，品牌使用费1000-4000元/期，保证金5万元，这些费用是品牌方收取的，用以获得品牌使用权以及总部的各项扶持，总部会协助加盟店进行店面的选址、装修、设计等，同时也会在后期经营中提供售后服务。店面的筹建费用占比比较多，剩余费用大部分都是用于店面筹建，加盟费家扒鸡设备费1-3万元，首批进货费2-3万元，店面租金和装修费用6-10万元，用于店面的筹备，剩余费用用于店面的日常经营，预备流动资金4-5万元，就可以维持加盟店的日常经营。
费家扒鸡品牌加盟门槛低，加盟商可以根据自身经济状况，选择适合自己的的加盟模式，是值得大家信赖的好项目。选择加盟费家扒鸡就对了，费家扒鸡的投资回报周期预计只要3-5个月。如果大家还有什么不清楚的地方，可移步至品牌主页浏览相关详情。
选择加盟费家扒鸡的4大理由
不用专业厨师，创业流程简单：
费家扒鸡加盟无需大厨，无需技术，自有物料生产基地，专业厨师炒料，味道纯正，直送到店，加盟流程简单。
选址、装修、后厨、前厅，统统帮你搞定：
专业市场人员帮你选择店面位置，装修提供平面布局图、效果图、施工图，你只需寻找一个装修队，同行业内装修最省钱，创业开店全权搞定。
技术手把手教，简单易学上手快：
中央厨房理论学习，直营店实操训练，专业人士一对一指导，手把手传授，流程简单，学得快。
下店指导，上门帮助开业：
总部储备有充足的市场人才，为所有加盟商提供上门指导服务，让您顺利开业，火爆经营。
费家扒鸡加盟服务支持
1、选址支持：费家扒鸡总部根据当地市场情况为加盟商选址，保障消费。
2、装修支持：费家扒鸡总部出具装修效果图和施工图，加盟商在当地找人装修门店。
3、开业支持：根据门店设计，量身制定开业及促销方案让加盟商快速立店经营。
4、培训支持：费家扒鸡总部安排免费的培训|课程，在7天时间内让加盟商轻松上手。
5、广告支持：制定相关的广告推广计划，在各大媒体平台上进行宣传推广。
6、区域保护：一个区域只限一家，切实保障每个合作商的客源和生意。
费家扒鸡加盟流程
1、投资者以电话、传真、下方留言等方式向费家扒鸡总部专业的投资顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。
2、投资者到费家扒鸡所在地进行实地项目考察，并与工作人员进行业务交流。
3、费家扒鸡总部对投资者资料审核，确认投资者的合作资格。
4、双方确认考察结果无争议，正式签订合同。
5、投资者按所选择的投资类型向费家扒鸡总部缴纳相应的费用。
6、总部安排投资者进行技术培训，培训合格后颁发授权铜牌。
7、选址装修、装修设计方案。
8、开业准备，总部配送开业赠品及制作设备，所有餐品、人员到位，准备开业促销方案。
9、进店指导，督导人员进店指导。
10、新店开业准备，进行试营业。
11、后续经营管理指导和新餐品研发支持。
费家扒鸡加盟条件有哪些
1、具有较强的进取精神，对企业管理具有基本概念。
2、具备一定的经济实力，对创业投资的风险有正确的认知。
3、对餐饮行业有一定的了解，能得到家人的支持。
4、认可并接受费家扒鸡的经营理念和经营模式，并愿意配合一切有利决策。
5、对店面的经营管理能保持全身心的投入，能接受持续的提升训练。
6、能守法经营，并遵循职业道德规范，与公司没有利益冲突。
