“古爐火锅”的渊源在成都，秉持着老汤、老锅、老料的老成都火锅特色，崇尚着对传统的尊重，体现着典雅的风格。古炉火锅成立于2014年，古炉火锅头家在上海的店刚开业就及其火热。仅仅一年多时间，杭州、合肥、郑州、苏州就开了多家分店。在古炉火锅上海松江店，引来了多位明星前往，他们一进店就被店内的特色所吸引。
为什么古炉火锅能如此受欢迎，主要源于食材的正宗。总部在天府之国成都设立了“原材料、底料、油包加工厂”。就是为了把更正宗的成都美食带到各路吃货的身边。
古炉火锅复古的灰色砖块砌成一堵堵墙，像在一座城池里面，百姓们架起了柴火，搬来了铜鼎。各色食物烫着吃，煮着吃。木质的隔板，红色的灯笼。环境中透露了一种成都的老味道。“老锅，老汤，老料”的古炉火锅，已经成为“更成都”的火锅。
古炉火锅老成都企业概况
上海古炉餐饮管理有限公司成立于2014年，是一家专注于餐饮合作、运营及管理的连锁化餐饮管理公司，公司汇集各界餐饮人士，拥有成熟的管理团队及丰富的运营经验。公司自成立以来，不断成长着，拥有了4343家加盟店。
公司全体员工努力不懈、与时俱进的学习，一切皆为了满足客户的需求。数年来，公司集纳了一批具有连锁经营管理能力和开发、策划能力的专业人才，面对激烈的竞争市场，公司大力实施品牌战略和品牌的不断创新升级，建立现代企业管理体制，力争于成为行业内受尊重的餐饮品牌和运营机构。
古炉火锅老成都迅速成为消费者喜欢的高性价比火锅品牌，强大的研发及更新能力使古炉火锅老成都拥有更强更持久的生命力。公司坚持“以人为本、以质取胜、执信永恒、共赢共荣”的经营理念，真诚与各界人士共创美好明天。
选择加盟古炉火锅老成都的理由
营销标准高
坚持高品质、高服务、高形象、低消费的经营理念，不断创新，持续发展，适应市场的变化和顾客的需求。
行业前景大
以做好大众养生美食为根本，引领火锅市场，掀起了吃火锅热潮，深受广大消费者的喜爱。
售后服务全
专业的指导加盟团队，二十四小时随时提供突发状况解决方案，致力打造“加盟无忧”的服务品质。
古炉火锅老成都加盟品牌文化
我们的团队是：狮群团队。分之能战，合之共赢。我们的作风是：坚守承诺，说到做到。
我们的口号是：顾客至上，精益求精。活泼守纪，共创古炉。
企业目标 ：做中国传统火锅美食的标杆企业，打造消费者信赖的餐饮连锁品牌;
使命与愿景：发扬传统美食文化，致力打造川味火锅领导品牌，为消费者提供健康安全食品;
企业价值观：为顾客创造安全舒适的饮食环境;为投资者创造最具潜力的投资环境，为古炉人搭建最具幸福感的实业平台;
经营宗旨 ：品质、专业、传承、创新;
服务理念 ：健康、整洁、专业、热情;
发展理念 ：以员工满意为核心，以顾客满意为根本。
古炉火锅老成都加盟品牌故事
三国时代，魏文帝所提到的“五熟釜”，就是分有几格的锅，可以同时煮各种不同的食物，和现今的“鸳鸯锅”，有着异曲同工之妙。到了南北朝，“铜鼎”是最普遍的器皿，在当时，只要是能吃的食物如肉类为主，通通都丢入鼎内，然后在底部生火，让食物煮熟，成为一大锅的食物，这也奠定了火锅的基本形态。古炉团队，为了寻找千百年来的美食踪迹，聚集了多方专业人士，经过数年的考究，千百次的调研和尝试，古朴的老成都街道上，宽窄巷子间，都曾留下古炉人流连忘返的身影。
功夫不负有心人，经过长达700多天的探寻，古炉人满怀收获奔赴魔都，建立了属于古炉人自己的火锅帝国，从用料到口味，我们力求还原最原始的老成都口味“麻、辣、香、鲜”，大部分特殊食材，直接采取成都空运，正是因为古炉人的严格标准，以传承中华古老美食文化为己任，使得“古炉火锅”享誉大江南北，遍地开花。
古炉火锅老成都加盟优势
1、产品：锅底味型醇正温和，常吃不上火，产品无地域限制，顺应当今健康饮食的消费新观念。
2、品牌：古炉火锅是一家具有三代传承文化特色的重庆老火锅品牌。
3、超前的创新发展理念：发展至今，一直致力于“打创学习型火锅帝国”的企业目标，遵循“诚信，客户价值至上”的核心价值观，率先提出火锅升级换代的全新理念，并着眼于第五代火锅的开发与规划。
4、完善的加盟支持服务体系：公司下设人力资源中心、投融资中心、采购中心、直营中心、产品创意中心、财务中心、运营中心、物流中心八个部门，
5、出色的执行力：员工团队充满朝气和活力，把各项制度、政策及决策指令不折不扣地落到实处，全心全意为客户服务。
6、创新的装修风格定位：突破传统特许体系统一装修风格定位的思路，立足于市场发展需求，集刘一手企业文化、重庆地域文化及本土地域文化为一体的装修风格定位，秉承创新的设计理念，引领行业潮流。
古炉火锅老成都加盟支持
第一：选址支持：古炉火锅总部帮加盟商分析地段位置，参考、评估预算，告知加盟商和房东签合同时应注意的相关事项;
第二：筹备支持：总部行政专员协助办理开业前期所需各种证件(工商营业执照，卫生许可证，税务登记证等相关证件)注：由此所产生的费用由加盟商自己承担;
第三：设计支持：设计前期装修平面图、门头、文化墙、宣传单、营运策划。
第四：培训支持：总部在加盟店开业前会对其进行全方面的培训，包括市场调研，价格定位，物料采购，员工招聘和营销策划等。
第五：开业支持：开业大吉，总店派专业技师上门指导，协助加盟商顺利开张，手把手教你把生意做顺;
第六：营运支持：总部提供标准化的操作流程，包括可行性分析、成本控制、日常管理及远程协助等。
第七：营销支持：不定期的为各加盟店提供各种营销促销方案、广告宣传方案及促销品宣传方案等。
