上海欢辣季餐饮管理有限公司投资创立的，面向全球打造的一个餐饮品牌，是专业的餐饮合作服务商。上海欢辣季餐饮管理有限公司成立于2017年，总部位于上海，主要经营米线系列产品和地方特色小吃。上海欢辣季餐饮管理有限公司是一家产销健康食品，倡导优质生活的专业简餐连锁企业，旗下拥有五大餐饮连锁品牌：三根米线连锁、重庆小面、检茶官特色饮品连锁。
公司目前已开设直营餐厅20余家，全国连锁餐厅达到300余家、日均为500000多位顾客提供餐饮服务.
在卤味行业内率先导入CIS形象识别系统，贯彻HACCP安全卫生系统.以弘扬中华美食文化与推动中国快餐为使命.
公司瞄准中高端餐饮市场，现已启动全国市场，已在广州、武汉、杭州、成都等地设立分公司直营门店，以上海为中心向全国辐射的商业拓展模式。
火锅演义品牌特色
经营门槛低：投资火锅演义类型灵活，3种店面选择，钱多钱少皆可立店，量身定制投资模式。
工艺不难学：火锅演义总部核心配方和制作工艺简单易学，包教包会，三天学会七天立店。
进货不用跑：成熟的原料配送系统，火锅演义加盟商只需一个电话，原料设备即可到位。
开店不费心：开业前后，火锅演义运营团队随时指导，跟踪经营，策略促销扶持到位。
火锅演义加盟理由
1、选择加盟火锅演义，投资少、资金回收快、风险小。
2、竞争力强，火锅演义特色突出，符合现代人对美味的追求，在饮食行业中竞争力强。
3、利润丰厚，综合毛利润约在50%左右，利润十分丰厚。
火锅演义加盟优势
1、品牌优势：强大的先进运营体系，始终引领着行业的发展，在国内拥有上百家加盟合作伙伴。
2、餐品优势：火锅演义拥有市场上独一无二的优质餐品，吸引了广大消费者的喜爱。
3、技术优势：火锅演义拥有专业的技术研发团队，免费提供新餐品研发支持和技术升级。
4、培训优势：火锅演义具备强大先进专业的培训机构，有自己独到的管理理念和培训理念，来协助加盟商创业。
5、服务优势：火锅演义提供全方位的后期配套服务，长期提供经营中必需品的供应，让每个经营者专心经营。
6、投资优势：火锅演义发展至今，已经拥有完善的运营和管理机制，成熟的经营技巧可以直接为加盟商服务，成熟的品牌才可以保障加盟商的创业成功率，大大降低投资风险，加盟商创业更无忧。
火锅演义加盟支持
1、选址支持：协助选址、落实装修、导入企业VI，把握好做店的首关，如了解：店的口岸、自然环境、人文环境、店的自身条件、装修效果等。
2、营运支持：提供标准的营运优势，包括：可行性分析、盈亏平衡分析、成本控制、营运诊断及远程24小时互动指导。
3、培训支持：总部在开前15天派支持小组到加盟店给予定点支持，包括：市场调研、价格定位、物料选购、招聘培训员工，制度建立、管理培训，开业营销方案，业务提升，营业评估等。
4、营建支持：为了确保总部的基本统一，提供一套成熟的营建与物配支持系统。如：选址与装修规划、营建指导、工程施工、现场监理验收。菜品配送、服装配送、原料代购，核心原料配送、物品配送等。
5、手册支持：为了让加盟商尽快进入经营状态，特配：后厨管理手册、前厅管理手册、员工管理手册、VI光盘、开业指导手册、财务手册、设备维护手册、广告营销手册等。
6、企划支持：经营策划方案协助，火锅演义提供节日等促销方案，设计相关促销品，同时，总部也会针对经营发展的不同时期推出相应的广告宣传，提升品牌形象，扩大品牌知名度，如：开业策划、营销策划、广告宣传、促销宣传、公益活动等。
7、技术支持：火锅演义针对不同区域、市场，持续不断地进行技术、新餐品开发，提供给加盟商使用。帮助加盟商获得增值服务，更加博取区域市场的竞争能力。
8、无形支持：即在合同规定的范围内享受火锅演义文化体系，经营模式，管理系统、荣誉奖牌的支持。
火锅演义加盟条件
1、有强烈的事业成功欲望并拥有一定的经营管理能力，对餐饮业有浓厚的兴趣。
2、认同加盟管理模式，接受火锅演义总部的各项管理制度，认可火锅演义的企业文化。
3、同意并接受火锅演义总部的标准运营管理。
4、熟悉当地市场及该区域消费群体的消费方式。
5、具有一定的经济实力，保证餐饮店的正常运作。
火锅演义加盟流程
一、加盟咨询：加盟商可以留下联系方式，投资顾问会主动与其联系沟通。
二、前期考察：考察产品是否在投资区域有竞争力，可否容易复制成功模式。考察火锅演义总部直营店及其下属加盟店的营业及营利情况。
三、填写申请：提交加盟要求，填写《加盟申请表》，并提供加盟城市的有关情况。
四、签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同。
五、选择门店：签订加盟合同后，在意向商圈寻找合适的开店地址，并火锅演义总部进行评估。
六、店面装修：加盟商对店址进行装修，并严格按照公司出具的施工图纸进行。公司将派出人员到加盟店进行审察。
七、系统培训：为了加盟商更好的将店开的红红火火，公司将派专员对加盟商及员工进行培训，包括销售技巧、客户服务技巧等等。
八、开业准备：公司协同制定开业促销方案及广告宣传方案，准备开业。
九、盛大开业：开业准备就绪后，加盟商可以选择良辰吉日开业，公司也会派工作人员前往指导。
