汇九通鲜牛肉火锅顾名思义起源于地区，人不仅爱吃而且特别讲究吃得健康和营养，牛肉火锅的汤底用鲜牛骨8小时熬制而成，没有任何添加剂，清淡营养不油腻，适合各类人群，牛肉选用2000公里以外的山东农家放养黄牛，这样的牛不仅口感细嫩而且肉味浓厚。牛肉每日凌晨宰杀，直接运到店内，新鲜，本色本味，没有经过任何中间环节加工。一头900至1000斤的牛，能用来涮烫的肉量只占全牛的37%，可谓精挑细选，口口珍贵。
汇九通鲜牛肉火锅的每一口汤都精心熬制，每一块肉都精挑细选，向人学习健康养生的牛肉吃法，追求口感。
人吃牛肉是精细，牛扑、吊龙、匙皮、肥胼、匙柄、双层肉、三花趾、五花趾、胸口朥……他们将牛划分为十多个部位，根据其精肉与脂肪的比例，各有不同的切法。
肉质牛肉饱满的是吊龙，越嚼越香的是五花趾，有着丰富油香的是肥胼，入口即化的是雪花肥牛，奶香浓郁的有胸口朥。由于追求牛肉口感，一头4岁的土黄牛，能用来打锅的肉量只占全牛的37%，剩余的牛肉会用来打成牛肉丸。在店门口，每天一早就能看到师傅在打软浆牛肉丸和牛筋丸，现打现卖。
吃牛肉，不可不提牛骨汤和沙茶酱。汤底是把牛骨敲碎后，加入少许南姜去异味，熬足6小时而成，汤色清澈，入口清鲜。沙茶酱则是自家秘方制作而成，醇香十足。由于牛肉的吃法刚好符合现代人养生的理念，而且食材新鲜看得见，这也就是牛肉风靡全国的主要原因。
为什么选择汇九通鲜牛肉火锅
技术简单：产品按流程操作，简单快速，品质高；
操作便捷：相关厨具供应，傻瓜操作，简化步骤；
无需大厨：提供整套产品配方料包，小工当大厨；
微型厨间：产品配置巧妙，无需大空间后厨操作；
免费上新：定期免费供应新品，无需请大厨研发；
双线出餐：线上线下接单，扩大经营提高客单量。
汇九通鲜牛肉火锅售后服务
品牌支持
通过授权方式充分利用汇九通鲜牛肉火锅的市场品牌力和影响力，对于提高门店的营业业绩将起到十分重要的作用。同时，在今后的经营过程中将与公司共享广告宣传所带来的良性效益。
选址支持
商圈分析、消费习惯分析、市场定位分析。避免选址不当造成“先天不足”以及市场定位失误。
装修支持
公司拥有丰富的装修经验，以轻装修重装饰的风格体现门店风格。
技术支持
公司自制原辅料支持；公司新推产品支持；公司技术人员支持；厨艺培训（单品制作）。
筹备计划支持
明确筹建期间的工作内容，以及推进进度期限，做物资计划，开业营销计划、做产品菜单规划。
培训支持
公司将采取合作店来人和公司派人到合作店两种方式对合作店的管理人员、技术人员以及前后堂员工进行系统的培训，以提高全体人员的工作技能、服务意识和团队协作精神。
汇九通鲜牛肉火锅加盟优势
1、精髓秉承传统结合现代：汇九通鲜牛肉火锅秉承传统美食精髓，在保留宫廷菜肴的韵味上，结合现代饮食追求的特点，力求营养均衡，绿色健康，更符合中国人以食进补，以食养生的饮食特装和口味。
2、营养传承配方老少皆宜：汇九通鲜牛肉火锅，“百年传承的高汤配方，一锅煮百味，十几种绝妙蘸料精心配比，食材浸于汤汁，汤汁煨于食材”口味麻辣，非常爽口，老少皆宜。
3、体验特色餐饮享受汇九通鲜牛肉火锅“绿色、美味、时尚、健康”火锅“，指引特色餐饮时代，用全新的形式展现不一样的特色美食，给更多的消费者带来美食的享受和美妙体验。
4、加盟商可享受汇九通鲜牛肉火锅总部提供的店铺选址考察及铺面规划。
5、选址同时，汇九通鲜牛肉火锅为服务商提供店铺的市场分析。
6、开店前的所有筹备工作，汇九通鲜牛肉火锅总部将派专人亲临指导。
7、加盟商可获得汇九通鲜牛肉火锅总结手册，传授成功经验。
8、配送合作技术简单，加盟商可派人员到直营店学习。
