君味火锅是重庆火锅行业的知名品牌，火锅技术也是在行业前沿。经营可以模仿借鉴，但“火锅秘方”无法复制!君味火锅文化底蕴深厚，显得大气，是原生态地道老火锅。其特点麻辣鲜、香、色泽红、亮、味道浓、厚，三十分钟后味道越吃越浓，回味悠长，让人难以忘怀，是目前人们追求的消费时尚。在重庆大街小巷，只要挂的是老火锅招牌，家家生意火爆。其核心还是在于长远的历史文化，原汁原味的火锅特色，在未来的火锅市场上，原汁原味的老火锅依然是餐饮行业中具有竞争力的法宝。
时至今日，老火锅依托其博大精深的火锅文化，以其上百年的历史文化底蕴成为了现代重庆老火锅的一面旗帜，具有传统历史特色的毛肚火锅成为了老火锅的标志性品牌，其菜品用的几乎都是牛身上的肝、心、舌、背柳肉片、血旺和莲白、蒜苗、葱节、豌豆尖等素菜。除了正宗的毛肚火锅，发展到清汤火锅、鸳鸯火锅、啤酒鸭火锅、狗肉火锅、肥牛火锅、辣子鸡火锅等等，品种不下百余种，还有为外国人准备的西洋火锅。
君味火锅品牌文化
企业使命：提供绿色 天然 健康美食 享受健康人生健康万家
经营理念：求实为基本 服务做保障 创新谋发展
品质政策：品质至上 追求卓越 满足客户 持续改善
君味火锅售后保障
店铺选址支持：总部专人协助加盟商进行门店选址及评估。
装修设计支持：根据店面结构总部提供专业的设计标准。
技术培训支持：实体店专业培训，学会为止。
开业指导支持：总部专人协助门店筹建及开业。
营销管理支持：总部协助加盟商日常运营活动。
物流配送支持：公司自有底料工厂统一配送，解决口味不统一，底料供不应求。
后期扶助支持：总部专人定期到门店进行督导。
君味火锅加盟优势
第一、强大的品牌效应支持。君味火锅品牌在火锅市场有着全方位的营销网络以及较为广阔的市场基础，在经营期间公司拥有着非常独特的营销理念以及品牌策略支持，能够帮助加盟商顺利的进入国内市场，并在市场中赚取较高的产品利润。
第二、营销实战多年的经验积累。君味火锅公司拥有多年的餐饮从业经验，不仅擅长于品牌活动策划以及运营等多方面的业务能力，在市场经营中还充分利用媒体资源，对品牌进行全面的广告营销策划宣传。另外公司总部为加盟商提供人员培训及加盟店面管理全方面的支持服务。
第三、品牌经营优势。君味火锅在市场属于一个大品牌，公司的协作意识强，其品牌代理前景广阔，在餐饮市场具有非常深沉的文化底蕴，并且在经营中特立独行，在服务方面注重意识，品牌旗下的产品注重品质。并在经营活动中照顾到了每一位顾客的需求，切实迎合了餐饮市场的需求。
第四、产品市场经营优势。君味火锅不仅优选上等材料，口味方面也满足了不同顾客的多方面需求，在市场中形成了独树一格的品牌形象。
君味火锅加盟支持
技术中心：君味火锅底料自动化灌装流水生产线，按照透明、无菌、标准化建设。采用天然中草药、天然油料、及无污染辅料。
采配中心：解决品牌供应链的集中化、科学化、规模化问题。以集成供应链的运作模式，涵盖客服、计划生产、采购、物流配送、售后服务、结算等职能，形成餐饮产业链条闭环效应。
产品中心：君味火锅为每家君味火锅旗下门店提供高品味的设计、高品质的施工、高效率的服务。
营销中心：负责君味火锅管理有限公司全球市场营销工作。营销中心致力于建立客户资源库积累、沉淀，维护各行业圈层合作商。负责管理发现消费需求，产品定位、主导产品开发、价格策略与竞争，通路管理、推广组织部门日常管理、营销战略规划和策略执行等系列工作。
培训中心：完善连锁餐饮人才培养体系，君味火锅加盟培训流程、培训课程落地执行及推进标准化管理等事项。同时为连锁餐饮管理提供优秀的管理人才及人才培训方案。
