金鸭坊烤鸭店是北京金鸭坊餐饮管理有限公司旗下连锁品牌，烤鸭历史悠久，起源于南北朝时期，当时《食珍录》中已记有炙鸭。朱元璋建都南京后，明宫御厨便取用南京肥厚多肉的湖鸭制作菜肴。为了增加鸭菜的风味，厨师采用炭火烘烤，成菜后鸭子吃口酥香，肥而不腻，受到人们称赞，即被宫廷取名为烤鸭。
金鸭坊烤鸭店选用家养瘦型鸭子，用二十多味材料腌制，不含任何腐化剂，以枣树、梨树、苹果树等果木配比烤制而成，可使用炭炉，燃气炉，电烤炉烤制。其鸭皮富有果香味，油润发亮，色泽自然，皮脆肉嫩，外焦里嫩，香气扑鼻。其烤法也是一大特色：用一个石头或砖头砌的炉子。在里面生火。先把炉子本身烤热，使炉壁吸收大量热量。然后再放进鸭子。靠炉壁散发的热量，把鸭子烤熟。这样可使食物受热的温度不高而均匀。
金鸭坊烤鸭店以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”而驰名中外。色泽略黄，柔软淡香，夹卷其他荤素食物用，为宴席常用面点，更是家常风味小吃。你出差带一只,一路得飘香又解馋;走亲访友拎一只,体面又价廉;一家人围着餐桌上一只,你吃腿,我啃脖,皮香脆,肉鲜美,肥而不腻,瘦肉多,一只鸭满足了全家人的胃口,直是其乐融融!
金鸭坊烤鸭店讲究皮酥肉嫩，肥而不腻。但是真正的行家，却十分挑剔店里奉送的那一兜红卤。店里鸭子烤得好不好，大抵看看卖相便可以揣测出来，但老卤对不对味，却非得口舌亲尝方知。明炉烤鸭，鸭腔子里面必得灌水。外烤内煮，一旦鸭肉熟了，这一包汁水也鲜透。趁热把酒酿蜜卤倒进汤汁，浇上糖色﹑米醋﹑精盐，考究起来加一滴酱油都不算本事，端出去的红汤老卤才叫地道。
选择加盟金鸭坊烤鸭店的4大理由
广吸粉：金鸭坊烤鸭店一经推出便受到学生党、白领、美食达人的追捧，让年轻人爱不释口。
降成本：店面可大可小，开店可大可小，商超、写字楼店均可，投资微小，节省人工，2人可搞定。
无大厨：全程标准化操作，后厨设施操作简易，不用大厨，节省人力，不重基础照样能快速开好店。
省心力：专人到店培训，统一供应料包，开店后实时跟踪，经验只需复制，创业难题统统解决。
金鸭坊烤鸭店加盟有哪些优势
1、品牌优势：金鸭坊烤鸭店的市场口碑很好，而且餐品价格亲民，让消费者能够以更低的金钱购买到更优质的餐品。实惠的价格能够更好的凸显品牌优势，吸引消费者的认可和忠实。
2、餐品优势：金鸭坊烤鸭店自面市以来，一直备受年轻消费群体的喜爱，现有的加盟体系中，大半的加盟商来自金鸭坊烤鸭店的消费者，部分加盟商还开了二店、三店、区域代理，形成了“昔日休闲消费，今日投资开店”的一时佳话。
3、技术优势：金鸭坊烤鸭店是一个比较依赖技术的品牌，金鸭坊烤鸭店总部除了会不定期的提供技术培训外，还会免费为加盟店提供技术升级服务，充分保障加盟店的高品质服务。
4、培训优势：金鸭坊烤鸭店已经形成了相当成熟的运营培训模式，营销中心根据各地经销商对餐品知识培训与销售培训进行免费培训。
5、服务优势：金鸭坊烤鸭店遍及全国的售后服务体系，特设全国售后服务电话，售后服务会对投资者进行不定期的电话跟踪服务，确保投资者在店面运作上有很大的提高。
6、投资优势：金鸭坊烤鸭店总部实行专人专区负责制度，对经营不善的加盟商，金鸭坊烤鸭店将指派资深专家直接指导经营，励精图治，共度难关。经营期间确因特殊情况而无法继续经营的，可向金鸭坊烤鸭店总部申请退出或转让，经金鸭坊烤鸭店总部审核后可帮助加盟店退出、转让或收购。安全退出加盟体系，投资者可将风险降低至零。
金鸭坊烤鸭店加盟有哪些支持
1、技术培训支持：专业厨师提供核心餐品的制作培训，让加盟商免费拥有顶端制作技术。
2、专家选址支持：专业团队协助选择最佳店址，确保人流量最大化、利益最大化。
3、装修指导支持：资深设计人员根据具体情况提供装修设计图，确保店铺装修标准化完成。
4、开业指导支持：专业老师详细为您讲解开业前所有筹备事项，确保门店快速、顺利开业。
5、物流配送支持：绿色、安全、低价的新鲜原材料供给，保证所有设备及原材料供应充足，快速实现盈利致富。
6、技术研发支持：金鸭坊烤鸭店总部持续进行新品研发和技术提升，并免费提供后续新技术培训。
7、售后服务支持：金鸭坊烤鸭店总部为每位加盟商特设客户专员，进行一切售后问题的沟通。
8、营销策划支持：金鸭坊烤鸭店总部从精确图纸设计、餐品构思到文案推广都彰显着细致入微的服务态度。
金鸭坊烤鸭店加盟费用多少钱
金鸭坊烤鸭店加盟费用总计需要大概5-10万，其中加盟费3万左右，品牌使用费1000-4000元，保证金2万元，加盟费可以获取金鸭坊烤鸭店的品牌使用权，品牌管理费可以得到总部的各项服务，保证金一般合同里面有约定，无违约的情况下，合作期满会全额退回。剩余费用主要用于设备的采购、首批进货、店面租赁、门店装修等，这些费用分别为设备费2万左右，首批进货费1-2万元，房租5-10万/年，装修费用7-8万左右，其余的费用主要用于加盟店的经营中，准备流动资金5万左右，用来维持店面日常经营中的各项支出。
金鸭坊烤鸭店总部不断改进运营模式，使加盟店满足不同的市场需求，想要加盟金鸭坊烤鸭店，无需过多担忧，实力总部为您保驾护航，总部就是加盟商坚实的后盾。想要成功创业，选择加盟金鸭坊烤鸭店，创业风险低，回报周期较短，只需2-6个月就可以收回成本，实现盈利。如果您想通过加盟金鸭坊烤鸭店，实现您的创业梦，可在下方给我们留言，我们会为您提供合理的加盟方案，保障您以较低的费用成功开店。
金鸭坊烤鸭店招商加盟条件是什么
1、能够全身心投入到经营中，且具备一定的市场敏感度。
2、认同金鸭坊烤鸭店的企业文化、经营理念和管理模式，服从统一管理。
3、遵守金鸭坊烤鸭店总部的各项规定，并接受统一指导、管理、监督。
4、具有合法的经营场所，按照特有的设计风格和技术要求进行装修。
5、具有长期合作的意愿，有一定的经商经验和对市场有良好的判断能力。
金鸭坊烤鸭店加盟流程
1、投资咨询：加盟商可以通过电脑，QQ，微信等等的方式咨询羊顶天金鸭坊烤鸭店总部。
2、实地考察：初步了解项目之后，然后预约到金鸭坊烤鸭店总部实地考察。
3、加盟申请：如果加盟商对公司的项目不存在疑问的话，可以向金鸭坊烤鸭店总部提供基本的信息资料。
4、合同签订：顺利通过金鸭坊烤鸭店总部加盟审核，可正式签订加盟合同。
5、选址派出：专业人员对店面进行实地考查，确认工程条件（如层高、配电量、上下水、排风量等），法务审核商铺租赁合约，为加盟商争取更多的权益。
6、店面装修：大型或特大型店面可以通过业务经理协调金鸭坊烤鸭店设计师对店面进行装修设计。
7、总部培训：金鸭坊烤鸭店总部安排投资者进行技术培训，培训合格后颁发授权铜牌。
8、开业准备：装修完成后，由金鸭坊烤鸭店制定开业活动宣传方案等。
9、开业大吉：金鸭坊烤鸭店总部配送开业赠品及制作设备，所有餐品，人员到位，开业大吉。
