老团结酸菜鱼隶属广州市团结餐饮有限公司，始终坚信，好味道源于好食材、好工艺。老团结酸菜鱼品牌拒绝预制菜速成、拒绝添加剂调味，坚持“现杀、现腌、现煮”的三大原则，把每一道工序都做到极致，让酸菜鱼的鲜、香、酸、辣层层递进，口感层次丰满。
老团结酸菜鱼选用鲜活淡水鱼，主打黑鱼、鲈鱼两款核心食材，根据食客口感偏好灵活选择。黑鱼肉质紧实、刺少肉厚，耐煮入味，适合偏爱浓郁口感的食客;鲈鱼肉质细嫩、口感清甜，无腥无刺，老人小孩都能放心吃。所有鱼类均为当日鲜活采购，现点现杀，拒绝冷冻鱼、隔夜鱼，保证每一片鱼肉都鲜嫩弹牙，入口即化。
酸菜则是酸菜鱼的精髓，老团结酸菜鱼摒弃工业化速成酸菜，坚持沿用川渝古法陶坛腌制工艺，选用当季新鲜芥菜，清洗、晾晒、入坛、发酵，全程无添加，自然发酵足足30天以上。坛腌酸菜色泽金黄、口感脆爽，酸味醇厚不刺鼻，自带天然发酵的清香，与鲜鱼搭配，既能去腥提鲜，又能中和油腻，成就地道川味。
除此之外，老团结酸菜鱼汤底选用大骨、老鸡慢火熬制6小时以上，搭配秘制川味香料、泡椒、花椒，不添加鸡精、味精，靠食材本身的鲜味提味;配菜选用金针菇、豆皮、宽粉、娃娃菜等新鲜时令食材，干净卫生、口感清爽，丰富酸菜鱼的食用层次。
老团结酸菜鱼加盟好不好
1、品牌优势：老团结酸菜鱼全力打造“千店一面”品牌形象效应，通过品牌优势的建立来向终端消费者传递种种商业信息。
2、餐品优势：老团结酸菜鱼拥有丰富的的餐品资源，拥有多种餐品类型，可满足不同消费者的需求，创造更丰厚的加盟收益。
3、技术优势：老团结酸菜鱼拥有专业的技术，可以为您提供技术培训，让您远超同行业其他品牌。
4、培训优势：专业的培训管理团队，远远超出同行业其他企业，各种管理模式可根据加盟店实际灵活运用。
5、服务优势：老团结酸菜鱼总部为加盟商提供更多加盟服务，让加盟商切身感受到选择加盟老团结酸菜鱼之后所带来的收益。
6、投资优势：低成本投入、高效的投资回报率，是众多加盟商加盟老团结酸菜鱼的最大原因。
加盟老团结酸菜鱼理由有哪些
专人驻店指导：定期专业老师巡店，指导经营难题，开店省心省力！
产品不断更新：紧跟市场脚步，不断更新餐品，保持核心竞争力。
技术全部传授：总部经营培训，专人带店，创业开店经验可直接借鉴！
广告宣传到位：结合线上线下第三方平台投放广告，配合线下宣传打通市场！
老团结酸菜鱼加盟费用
老团结酸菜鱼加盟费用总计预计需要10万-20万，老团结酸菜鱼公司总部收取加盟费2-4万左右，品牌管理费2000-3000元/3年，保证金4万元，这些费用用来获得品牌使用权，并且保证金在合作期满后，会返还给加盟商。其它费用主要用于店面的筹建与后期运营中，主要包含设备费3万左右，首批进货费1-3万元，房租4-5万元/年，装修费用800-900元/㎡，这一部分是店面筹建费用，还需流动资金1-2万元，用于店面的日常开销与水电煤等。
为保障投资者的合法权益，一旦成功加盟，老团结酸菜鱼总部更有完善的品牌体系、专业的技术培训、完善的售后服务等，从选址到装修，再到运营，全程为您的事业保驾护航，成就您的致富梦想，投资加盟老团结酸菜鱼是不会错的，投资风险比较低，利润率高，回报周期短，预计2-3个月就可以回本。想要加盟老团结酸菜鱼，可以在下方留言获取您所在城市的具体报价。
老团结酸菜鱼加盟服务支持
1、店面选择及商圈调查：
提供丰富的找店及开店经验，以严谨的态度协助指导，直至门店顺利开业为止。
2、市场运作及品牌策划：
全方面的品牌推广和策划，并且与各大媒体互动合作，充分把加盟商的库存压力降低。
3、经营督导和人员管理：
老团结酸菜鱼总部进行经营上的指导和督导，规避这些问题带来的市场风险和损失。
4、人才培训及门店指导：
老团结酸菜鱼总部提供人才培训，在经营的理念和方法上进行着重进行加强培训。
老团结酸菜鱼加盟招商条件
一、认同老团结酸菜鱼的企业文化及管理模式。
二、有强列的事业心，成功意识以及领地概念。
三、愿意全身心投入到餐饮事业。
四、具有一定的市场开发能力及管理能力。
五、具有一定的经济实力和创业所须资金。
如何加盟老团结酸菜鱼
1、了解咨询：向老团结酸菜鱼总部索取有关加盟资料，或进行在线咨询，了解详细的加盟信息。
2、实地考察：加盟商到老团结酸菜鱼总部所在地进行店面参观了解，并与老团结酸菜鱼总部加盟负责人员进行业务交流。
3、评估盟主：提交加盟申请解答加盟方案及合同，老团结酸菜鱼总部对投资人及当地市场进行评估和审核。
4、签署协议：加盟商在对老团结酸菜鱼总部进行实地考察后，依旧确认要加盟，并且老团结酸菜鱼总部也同意该加盟商加盟，就可正式签订加盟协议。
5、店铺选址：老团结酸菜鱼总部根据加盟商本地市场情况，为加盟商选择合适的店铺地址。
6、店面装修：向老团结酸菜鱼总部提供所需装修店铺的标准建筑尺寸图，老团结酸菜鱼总部免费为合作商设计，并指导装修。
7、人员培训：根据开业计划，提前选送人员到老团结酸菜鱼总部直营店接受全程店面实务培训。
8、开业准备：落实开业宣传方案，落实开业促销实施。
9、正式开业：吉日开业，后期老团结酸菜鱼会根据加盟商在开业期间反馈的问题，进行开业指导，并且不定期进行技术技巧培训。
