兰家小厨冒菜以其独特的口味和实惠的价格，赢得了大众的喜爱。兰家小厨冒菜价格低廉，麻辣鲜香，既解馋又下饭，客人不仅可以根据自己的喜好随意点取，而且等菜冒好以后，还可以根据自己的口味轻重随意添加佐料。兰家小厨冒菜在汤和底料的制作上苦心研究，研制出红汤、清汤等特色底汤。
兰家小厨冒菜通过了《国家食品药品监督局》《国家质量检测局》认可，建立了标准化的"中央厨房"和"QS标准生产厂"。同年荣获"全国特色餐饮名店""全国绿色餐饮名店""四川名小吃""中华名小吃"称号，这标志着兰家小厨冒菜在市场上被广大消费者认可与接受。
兰家小厨冒菜，以麻不刺喉、辣不上火最具四川特色餐饮，立于行业之巅。公司对全国市场进行考察，自主研发了适合各地市场的味型和菜品，在餐饮领域的技术实力和味道更新能力方面一直保持着市场领先地位，营业规模、分店保持着持续高速增长。
兰家小厨冒菜公司信息
柳州市兰家餐饮管理有限公司成立于2019年，位于柳州市，是一家集产品研发生产、新零售运营、品牌经营管理、餐饮人才系统培训、中央厨房体系建设、供应链整合、营销策划推广为一体，围绕餐饮相关产业进行泛产业链覆盖的综合性生态链赋能平台。作为餐饮品牌孵化平台，柳州市兰家餐饮管理有限公司以兰家小厨冒菜为核心品牌。
兰家小厨冒菜在大量社会调查的基础上，融合了南北方冒菜的优点，摈弃不合理的成份，开发出了辣而不燥、汤色红亮、轻油适口、香气扑鼻、鲜味悠长的冒菜。兰家小厨冒菜采用传统熬制工艺，原骨熬制高汤，标准火温控制，文火慢炖，真正熬制出原材料的营养精华，同时不断迎合消费者的口味进行创新和调整，深受广大吃货们的一致好评。
柳州市兰家餐饮管理有限公司时刻以市场为导向，聚集了一大批行业研发、管理、经营精英，将多行业的标准化管理理念运用于餐饮行业，为加盟者提供广告宣传，营销传播，经营管理等多方面的操作，提供多种可持续发展的方案并给与全程跟进指导，为加盟者较大程度的规避风险。
选择兰家小厨冒菜的理由
【消费群体广】适合大众消费群体，尤其适合70、80、90、00后美女帅哥的口味。
【客单价亲民】客单价十几到三十几元，让消费变得毫无压力。
【产品分量大】一份火锅冒莱再配上米饭，相对传统火锅来说更为实惠。
【食用口感好】兰家小厨冒菜相对传统冒莱更健康环保，口感更好。
【简单好操作】标准配料，无需大厨，每次多份批量制作，人人均可操作。
【出品速度快】料包操作，简单快捷，快速出餐。
【经营周期长】兰家小厨冒菜四季均可经营，淡旺季差异不明显。
兰家小厨冒菜产品特点
1、干拌冒菜形式新颖、操作简单
从烫煮到出餐操作简单，形式新颖
更适合当代快节奏的年轻消费群体
2、堂食+外卖双重盈利渠道
现烫干拌、堂食方便、即买即走、边走边吃
外卖平台流量扶持、提升盈利点
3、自家秘制拌酱，强化消费者口感记忆
兰家小厨冒菜自家秘制拌酱，28种麻料辣材精制而成
以“三香三椒三料”为主线
麻辣鲜香的口感强化消费者的口感记忆
兰家小厨冒菜加盟理由
1、简单学：直营店培训，大厨手把手教，短时间内学会，学不会兰家小厨冒菜总部上门培训。
2、好管理：兰家小厨冒菜采取整店输出模式，全程标准化操作，轻松有序好管理。
3、轻松投：店面可大可小，档口都可经营，资金压力小。
4、成本低：更安心，创收有一套，轻轻松松做市场。
5、支持全：小到选址，大到运营，兰家小厨冒菜总部全程指导，协助创业无死角。
