乐山跷脚火锅是北京全牛道餐饮管理有限公司倾力打造的餐饮连锁品牌。团队成员均来自各大知名连锁餐饮企业，深耕餐饮行业数十载。在乐山市政府及相关部门、乐山市餐饮协会、北京乐山企业商会的大力支持下，2016年将传承百年的非物质文化遗产“跷脚牛肉”引进北京，成为了面向全国的乐山美食名片。乐山跷脚火锅齐心协力把事业推上一个新的台阶，实现共赢!公司以诚信立足社会，坚持互利双赢的原则，靠特色和优质服务创立品牌，打造餐饮界全新平台，竭诚与各地有识之士共同努力，携手并进，共创美好明天。
公司凭借特有的配方，深挖跷脚牛肉根源和精髓，采用知名的运营模式，技术、管理、服务全面标准化。形成了去厨师、出品快，省人工、翻台快，低成本、高毛利的特点，更大限度为投资者降低了投资风险和缩短了投资回报时间。公司秉承“乐山、乐水、乐业、乐人、乐己”的企业核心价值观，致力于传承乐山传统饮食文化，传播健康生活理念。在乐山大佛佛气和峨眉山灵气交融下，“全牛道乐山跷脚牛肉”将会一直承载情怀与记忆，坚守家的味道、传承的味道!
乐山跷脚火锅公司概况
北京全牛道跷脚牛肉餐饮管理有限公司是一家集餐饮特许连锁经营，食品开发、生产，餐饮技术培训，餐饮文化服务为一体的餐饮企业，公司总部位于北京，下设加盟营运中心、研发生产中心、技术培训中心、原料加工配送中心等。公司奉行“和诚为本、五方共赢”的经营理念，并以“共同成长、共同分享”为发展目标，倡导“和谐、创立、持续、超越”企业文化氛围，真正做到向“公正化、专业型餐饮平台”而迈进。
公司坚持“共赢发展”的经营方针，以“消费者的需求为导向”，围绕“共同成长、共同分享”的企业理念，以做“中国成长力的餐饮品牌”为企业目标，不断奋进。公司以强有力的品牌包装、全面化的营销策略、保姆式的开业启动，全天候的营运支持，成熟型的机制，体系化的物流配送，确保了加盟商的加盟利益，更成为了加盟创业的选择，从而体验到事业颠峰的成功喜悦。
经过几年以来的发展，乐山跷脚火锅现在已经在多个城市开设了358家直营店、加盟店，形成了自己的品牌规模化的发展，而且多年以来一直坚持着服务至上、顾客至上的理念，希望让消费者来到这里，感受到贴心、温馨和暖心的服务，因此这样亲情化、人性化的服务模式受到了很多消费者的赞赏，以舒适的环境、优质的服务、诱人的食物让很多消费者赞赏有加。
选择乐山跷脚火锅的理由
开店选址严谨
选址不设限，几十平到几百平都可以开店，经营模式更灵活。
厨房运作简单
阶梯式定量采购，套餐销售模式，提升出菜品质并且节约成本。
产品定位准确
轻装修运营，结合当下消费市场动态，研发菜品。
团队经验丰富
创始团队参与多项品牌策划与落地执行，有丰富的品牌运营经验。
乐山跷脚火锅加盟支持
一、乐山跷脚火锅下派专业人员对加盟店选址进行现场实地考察、论证，并写出可行性报告，供加盟店老板认可。（加盟店支付差旅费、住宿费）。
二、签定加盟合同后，6-8天内下派专业技术人员现场考察，免费设计（设计草图、平面图、施工图、整体效果图），加盟店支付差旅费、住宿费。
三、乐山跷脚火锅负责队伍的整体下派和培训，根据营业面积决定人数（标准化管理、规范化培训）。
四、乐山跷脚火锅负责各级管理人员的培训，经理、主管、领班、财务人员、采购以及服务员的培训。（路程远的，下派人员进行当地培训）。
五、乐山跷脚火锅负责前期广告及开业广告、营销活动的策划。
六、乐山跷脚火锅负责当地没有的原材料的配送。
七、乐山跷脚火锅负责工衣、桌椅、装修队伍的参考提供，也可负责制作。（经费不承担）。
八、及时解决加盟店在营运中出现的问题。（如质量问题，管理存在的问题，营销广告策划问题）。
