陇上秦轩小吃是杭州陇上秦轩餐饮管理有限公司旗下品牌，主营业务范围涵盖餐饮管理、酒店管理、企业管理咨询、网络技术服务、市场营销策划、企业形象策划、厨具卫具及日用杂品批发、食品销售(仅销售预包装食品)、食品互联网销售(仅销售预包装食品)等。公司运营“陇上秦轩biangbiang面”等品牌，并在杭州市设有线下门店。 其提供的餐食以西安风味面食为主，包括西安biangbiang面、陕北有机小黄米粥、腊汁肉火馍、酸汤臊子面、滋啦油泼面、凉皮、肉夹馍、土豆丝夹馍、冰豆花等品类。公司拥有“黑兰舍”、“陇上秦轩”等注册商标。
陇上秦轩小吃所奉献的菜系严格秉承秦汉唐餐饮文化，主打西安名吃、西北菜为主，具有西北菜代表性的菜品有：大漠烤羊排、关中老碗鱼、长安葫芦鸡、西北大盘鸡等。还有更具西安特色的辣子锅盔、西府一口香、陕北洋芋叉叉等，无一不透射出浓浓的西北风味。陇上秦轩小吃采撷西北美食的饮食特色，秉承“传承、挖掘、创新、整合”的经营理念，把西北美味独特的味道、宾至如归的热诚服务、浓郁泼辣的民族风情、特色的地域文化，分享给人间天堂的每一位嘉宾。陇上秦轩小吃以十三朝古都的秦汉文化为依托，拥有深厚的历史文化底蕴。从走进陇上秦轩小吃的那一刻开始，便会感受到浓郁的西北风情，每个角落的精心布置，都会让你对西北文化产生深刻的印象。
陇上秦轩小吃在秉承西北餐饮文化的基础上，更加注重品类的时代创新和口味的包容性。例如针对本地人不适应“太辣、太酸”的饮食习惯，经过不断的研制、创新，打造出适合当地人饮食习惯的诸多菜品，例如：酸辣适中的西安凉皮、冷热可口的biangbiang面等。陇上秦轩小吃讲究的不是简单的“吃”，而是要吃出一种文化。“陇上秦轩”饮食的文化性，还体现在很多饮食的背后都有一个古老的传说，或者一个美丽、动听的故事。陇上秦轩小吃倡导的是“健康、传承、经典”的文化，始终都致力于为消费者们提供美味的面食，在品牌门店中它所经营的面食是非常全面的。
特色产品
大漠烤羊排——
主料采用羔羊排，大小改刀成大段，上火烤制40分钟，将烤好的羊排再次改刀成小块，上桌时带上野韭菜花、羊酱、风味蘸料。外酥香、内鲜嫩，是“陇上秦轩”极具西北风格的招牌菜之一。
西安凉皮——
陇上秦轩小吃西安凉皮采用的是岐山擀面皮烹制技艺，擀面皮是从唐代冷淘面演变而来，其面皮选料精良，工艺严谨，调味讲究，以“白、薄、光、软、筋、香”而闻名，凉爽可口，具有筋斗、柔软、凉香、酸辣可口、四季皆宜之特点。使西安凉皮成为陇上秦轩小吃的另一道招牌菜!
长安葫芦鸡——
葫芦鸡是陕西西安市汉族传统名菜，始于唐代。相传，葫芦鸡始于唐玄宗礼部尚书韦的官厨。在烹制前用细绳把鸡捆扎起来，先煮，后蒸，再油炸。这样烹制出来的鸡，不但香醇酥嫩，而且鸡身完整似葫芦。后来人们把用这种方法烹制出来的鸡叫做“葫芦鸡”，一直流传至今。陇上秦轩小吃所烹制的“长安葫芦鸡”完全传承了之一流传近千年的古老烹制手法，此道菜色泽金红,皮酥肉嫩,香烂味醇，筷到骨脱。含有丰富蛋白质和人体所需的饱和脂肪酸，是吃货们走进陇上秦轩小吃的必点之菜。
羊肉泡馍——
选上好的羊肉(六月龄仔羊肉最佳，多选用一岁龄的小羊肉)，常用部分为羊腿及后臀。泡馍讲究汤清肉烂，煮汤是最重要的，骨汤和肉汤分开煮，肉先腌制20小时，再煮8-12小时。羊肉泡馍与一般食馔不同，烹饪技术要求很严格。烙馍、煮肉、切肉、煮馍等工艺，环环必须技术精湛，一丝不苟。与肉合烹的“饦饦馍”酥脆干香，入汤不散。陇上秦轩小吃的羊肉泡馍烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。因它暖胃耐饥，素为西安和西北地区各族人民所喜爱，如今杭城吃货也争先品尝，以饱口福。
陇上秦轩小吃加盟政策
1、餐品研发支持：不断研发，不定期为大众提供美味新品，带给消费者新鲜体验。
2、核心技术支持：专业技术人员对生产、研发进行指导培训，保证餐品美味好看，确保市场优势。
3、系统培训支持：全面规范系统培训，在最短时间内让加盟商得到最完善的系统服务体系。
4、运营指导支持：量身定制开业庆典及方案策划一炮打响市场，后期陇上秦轩小吃总部也会不定时提供活动方案。
5、店铺选址支持：专业选址顾问，充分考虑投资者时间、精力、金钱等等方面因素选择合适的店铺。
6、区域保障支持：保证在同一个区域只有一家加盟店，以充分确保加盟商的市场利润。
7、装修设计支持：为加盟店量身设计装修图，并进行建店装修、监控安装等各方面的全程服务。
8、营销策划支持：完善的营销策划方案，并派遣专业营销人员执行策划方案，保障利润最大化。
陇上秦轩小吃加盟费多少钱
陇上秦轩小吃加盟的费用预计投资5-10万元，费用包含品牌使用费4000元/期，加盟费1-5万元，保证金2万左右，想要快速立店，节约时间，选择加盟陇上秦轩小吃无疑是正确的选择。总部会协助加盟商进行店面筹建，剩余的费用也都是用于加盟店的筹建与后期经营，其中设备费3万元，首批进货费3万左右，房租5-7万左右/年，装修费用6-7万元，这一部分用于店面的筹建中，预留流动资金1-3万元，主要用于店面的日常经营中，比如水电煤、员工薪资等。
陇上秦轩小吃凭借着多年的经营，在市场中拥有了相当不错的口碑，是创业的好选择。加盟陇上秦轩小吃，具有非常大的市场潜力，一次加盟，长期经营，投资风险低，回报率高，投资回报周期预计只需2-5个月。如果你对该项目有加盟兴趣的话，那就赶紧行动起来吧，加盟陇上秦轩小吃是您拓展市场加盟项目中的不二之选。
陇上秦轩小吃加盟优势
1、广告优势：陇上秦轩小吃总部将陆续推出央视、各省的卫视和地级电视台投放方行，并在网络上大力宣传，让陇上秦轩小吃的优势家喻户晓，成为众人吃陇上秦轩小吃的第一选择。
2、技术优势：陇上秦轩小吃即可获得陇上秦轩小吃授权的商标使用权及其相关识别系统，分享陇上秦轩小吃的品牌价值，免费克隆新赚钱模式、赠送多种各地特色餐品制作技术，给店铺带来品质、信誉的保障。
3、开业优势：陇上秦轩小吃开业期间各加盟商的店面装修方案、宣传海报、吊旗、贴画、汽球等均由陇上秦轩小吃统一免费提供。提升人气，扩大影响，户纳春夏秋冬客，门盈东南西北财。
4、运营优势：陇上秦轩小吃总部提供开店运营手册以提供全程指导，派出具有多年开店经验的资深运营总监，亲临各加盟店指导工作，并定期对加盟商进行免费培训，报销加盟商到陇上秦轩小吃培训的往返路费并安排食宿，对初次创业个人可实行优惠支持。
选择加盟陇上秦轩小吃的理由
多种组合，任意搭：陇上秦轩小吃总部研发多种系列餐品，并时时推出新品，进店尝鲜；
简单操作，好上手：简化餐品制作工艺，统一料包供应，简单易学，技术轻松掌握；
小额投资，省成本：投资成本低，无需请大厨，精简人工，减少加盟过程中资金投入；
平民消费，高人气：轻奢的品质，街边餐品的价格，诱惑难挡，人气高，店前排长龙；
多种渠道，大进账：小到街头档口，大到商超中心，店面开哪都能引来客源，进账不愁。
陇上秦轩小吃招商加盟条件
1、具备一定的投资能力及具有一定的风险意识。
2、具备谋求长期发展的事业心和责任心。
3、对本地同行业市场具备一定了解，具备一定商业经验。
4、认同并愿意遵守陇上秦轩小吃的发展理念和经营规范。
5、能守法经营，并遵循职业道德规范，没有利益冲突。
陇上秦轩小吃加盟流程是什么
1、咨询了解：拨打陇上秦轩小吃总部加盟电话或登录官网进行咨询了解。
2、市场准备：在了解了项目基本情况的基础上，加盟商还要考察当地的市场是否适合开一家陇上秦轩小吃加盟店。
3、加盟申请：投资者向陇上秦轩小吃总部提交加盟申请并等待回复。
4、签订合同：陇上秦轩小吃总部出具可行性实施方案，签订特许合同，授予特许经营证书、授权牌照。
5、店址评估：对加盟者拟选店址进行指导评估，帮助加盟者正确选择适合开店的经营场所。
6、店铺装潢：待合同签定完毕后，陇上秦轩小吃总部派专人免费为加盟商提供装潢设计方案，并及时落实执行。
7、岗前培训：店铺装修完毕，陇上秦轩小吃总部派专业人员前往加盟商所在地，进行岗前技术培训、宣传方式培训等等。
8、开业筹备：制定开业计划，筹备开业典礼，做好开业前期准备。
9、正式开业：做好开业当天的服务、接待工作。明确后期陇上秦轩小吃总部给予的支持政策。
