重庆雷州羊狗肉火锅餐饮管理有限公司坐落于重庆都市旅游区观音桥，是一家集全国餐饮、连锁、食品加工业、中央厨房、餐饮供应链等为一体的餐饮产业运营机构。旗下品牌有老火锅、猫货串串、宗匠重庆火锅九宫格，重庆白老板食品，牧林风涮烤全牛工坊等特色餐饮品牌，并相继在成都、重庆设立调料油脂生产合作基地，加盟遍布全国30多个省、市、自治区。
自公司成立以来一直坚持“良心选好料”的取材理念，秉承“底料发酵、手工炒制” 传统工艺，在多次评选中荣获“中国名火锅”“中国火锅产业品牌50强企业”“放心火锅品牌”“2017具人气火锅品牌”“中国十佳毛肚火锅”“中国十佳麻辣火锅”“中国更具投资潜力火锅品牌”“中国火锅经营示范企业”等众多殊荣，并受邀成为“四川省火锅协会副会长单位”“重庆市连锁经营协会副会长单位”。
三十年，我们苛刻的追求品质
三十年，我们固执的保留传统
三十年，我们不断的超越自我
三十年，经验，坚守，信心的积累
我们深信：坚持脚踏实地的探索，定将原味，给予顶好!
雷州羊狗肉火锅一直秉承“取健康食材，还良心味道”二十五年来坚持不添加香精、香料，倾力打造巴渝本士原味火锅品牌,坚守“贴近社区,服务大众,品质永恒”的经营宗旨,经过雷州羊狗肉火锅人不断努力,已发展成集跨省加盟连锁经营、原味火锅文化研究、原味火锅文化推广、原味火锅调味料生产、火锅菜品开发为一体的综合型火锅企业。
雷州羊狗肉火锅企业信息
雷州羊狗肉火锅是重庆雷州羊狗肉火锅餐饮管理有限公司旗下以火锅品牌。品牌创立于2013年，奠定了品牌发展的基础。雷州羊狗肉火锅经过近几年的经营与完善，已拥有强大的运营体系和运营实力，以标准化、创新化、特色化的经营思路成为行业一大新兴品牌，深受消费者追捧。
雷州羊狗肉火锅是火锅行业中知名品牌，一直在该行业中占据着难得的地位。目前，雷州羊狗肉火锅的加盟店已经遍布全国各地，有着合格的市场前景和很好的知名度。
加盟雷州羊狗肉火锅的理由
专业团队：一支优秀的餐饮团队是雷州羊狗肉火锅的核心资源，在多年的实践中，形成了一套高效的管理和培训机制，能够在合作商签约后，帮助合作商快速复制，快速盈利。
客户管理：所有门店均统一配备CRM系统，能够有效的对来店客户进行管理，门店动态快速准确送达客户，无论客户身处何地都能感受雷州羊狗肉火锅的细致，返店消费不是问题。
运营模式：采用国际流行的O2O运营模式，自主研发网上订餐平台和手机APP，让食客线上先付款，门店去尝鲜，有效拓宽销售渠道，真正做到名利双收。
新品研发：雷州羊狗肉火锅总部拥有强大的研发团队，根据市场和消费者需求不断推陈出新，让消费者流连忘返，让同行永远追随，让合作商经营无忧。
雷州羊狗肉火锅加盟优势
A：强大的品牌优势：
“雷州羊狗肉火锅”以其准确的市场定位，越来越为广大消费者认同，已经成为鱼火锅业内的佼佼者。这一良好的品牌形象将给加盟者有力的支持。
B、产品竞争优势：
严格按照ISO9001：2000国际质量管理体系要求对技术、工艺和原辅材料做出严格明确规定，符合绿色餐饮企业要求。同时为了确保各加盟店火锅底料品质、味型的稳定采用雷州羊狗肉火锅总部统一配送制，为了稳固消费者市场不断研发新技术、新产品始终保持行业前沿性。
C、规范、完善的制度体系优势：
雷州羊狗肉火锅拥有《加盟管理手册》、《后厨技术规范》、《前厅服务技术规范》、《前厅、后厨管理手册》、《营建手册》、《员工手册》、《开业、督导指南》、《物流配送体系》、《财务管理制度》、《促销手册》、《危机管理手册》、《CIS手册》。
D、企业文化战略优势：
雷州羊狗肉火锅提供“以人为本”的企业文化和文化战略发展思路。
E、完备的服务优势：
1)雷州羊狗肉火锅总部派人进行实地考察，协助选址，提供装修方案。
2)雷州羊狗肉火锅总部派人进行前期招商，设备订购、人员招聘与培训、服务规范、技术规范、开展充分市场调查，拟订开业方案并执行开业。
3)提供完善的物品配送。
4)随时提供高等营运督导、市场督导以保障加盟商后期营运。
5)根据消费者市场需求不断提供新技术、新产品并策划促销方案，巩固、扩大既有市场。
F、跟进服务优势：雷州羊狗肉火锅下属的装修队伍可以提供熟练优质及时的装修服务。
雷州羊狗肉火锅加盟理由
成功模式，经验复制：市场是检验真理的标准，雷州羊狗肉火锅“投资小、回报快、开一家成功一家”的准确消费定位久经市场考验。
技术创新，竞争无惧：所有加盟店享有雷州羊狗肉火锅自主研发的特制/精制底料配方、调料，别具一格、独特风味，让人回味无穷。
品质稳定，不断更新：雷州羊狗肉火锅，汤底正宗地道、菜品独特、主题定位准确、打造一场精神与舌尖上的盛宴，快速收回成本。
后续支持，保障有序：雷州羊狗肉火锅总部对加盟店开业前期筹备，营销指导，统一技术管理实战培训，统一支持手册，统一外派支持经理到店管理。
雷州羊狗肉火锅加盟支持
一、选址方面支持：
1、在加盟方选址时雷州羊狗肉火锅派人协助选址，加盟方须提前在加盟所在地选几个较好的位置以便我公司人员到店后作分析
2、将你选择店面所处地段用数码相机拍照，以及店内设计图传送到我公司，做店内和店外评估。
3、雷州羊狗肉火锅工作人员将对店面所在地周边火锅市场进行全面考查，了解当地火锅市场的具体情况，以便做投资分析和评估。
二、店内规划、装修支持：
1、选定店址后，雷州羊狗肉火锅总部将和加盟方签定加盟合同，加盟商将店面图纸传送到公司，雷州羊狗肉火锅将根据所提供的图纸为加盟方设计平面图和门头广告招牌。部份位置雷州羊狗肉火锅总部将设计效果图。
2、在装修期间雷州羊狗肉火锅将派技术督导协助装修和规划。
3、雷州羊狗肉火锅总部将提供一整套VI识别系统，以便加盟方装修。
三、开业手续办理支持：
1、根据有关法律法规的规定，雷州羊狗肉火锅将为加盟店提供有关的法律、法规手续，“特许加盟授权书”一份，“雷州羊狗肉火锅营业执照复印件”一份，方便加盟方在当地进行工商注册。
2、雷州羊狗肉火锅总部根据加盟方的实际情况，可协助加盟方办理各项营业执照。
四、培训支持：
1、雷州羊狗肉火锅保证为加盟方免费培训前堂、后堂管理人员。(前堂经理、后厨经理各一名)前厅经理要求要有一定管理经验。后厨经理要求从事过后厨管理工作，有熟练的操作技能.培训时间为7天至14天，到店后安排到各部门培训、培训完后雷州羊狗肉火锅技术部进行各岗位的考核，合格后方能回店，如考核不合格强行回去的将向雷州羊狗肉火锅签承诺书。以便对加盟商负责。
2、在贵店开业前期，总雷州羊狗肉火锅将派开业小组协助开业，以保证加盟方开业成功，小组岗位有前厅经理一名、后厨经理一名。外派时间后厨经理：开业前3-5天到店。主要负责市场考察、市场定位、选定各类供货商、协助采购各类用品用具。前厅经理开业前2-3天到店，主要负责对前厅员工的培训。
五、物配支持方为了不让加盟商在开业前采购过量或不必要的商品，雷州羊狗肉火锅总部在开业前提供两次物配清单。
