鸣记烤鱼隶属于上海鸣记餐饮管理有限公司，是一家主打地道风味的人气烤鱼品牌，每个人记忆中都有一种让你无法忘怀的味道，但记忆里妈妈菜的味道是一种儿时的珍肴美味，为了让城市人体验独特烤鱼风味，因此而诞生的鸣记烤鱼，不断挖掘烤鱼特色，匠心坚守。
公司以“促进餐饮产业发展，为加盟商获取较大商业利润”为共同目标，奉行“共同成长，共同分享”的经营理念，倡导“求实、创新、合作、诚信”的企业文化氛围，真正做到“专业型、知识型、综合型、持续型”的全面服务。
公司设立有市场部、产品研发中心、项目推广中心、营运部、人事部、财务部、直营中心、策划部、投资分析风险中心，多个部门，拥有多名资深餐饮酒店管理人员及一百多名员工。
在这个速成化的时代背景下，很多老手艺技法已慢慢退出舞台，然而鸣记烤鱼坚信，真正的美味往往蕴含在这些匠心技法中，为此不断传承并坚守老一代的菜技艺，力争做到恰如其分的味觉体验，为您呈现原生态的味道。
选择加盟鸣记烤鱼的四大理由
一、市场空间大：消费无界限，覆盖人群广，适合多个商圈，餐品品类本身前景好，竞争阻力小。
二、低成本开店：包括优惠物料配备在内的全面扶持，让经营者低成本运营。
三、做甩手掌柜：鸣记烤鱼总部带店指导下的标准化运营，操作环节简便，无需经验轻松经营无负担。
四、大数据运作：专业团队依托多年经验掌控市场大数据，随时把握趋势走向及时进行产品更新和营销策略的升级。
鸣记烤鱼加盟优势
1、品牌优势：国内一线品牌，让您轻松占据顶级市场。
2、产品优势：鸣记烤鱼品种多，品类全，经营的品种多达上百项，能够满足不同消费者的独特喜好，让消费者各取所需，从而吸引更多的消费群体。
3、技术优势：鸣记烤鱼拥有一支专业的技术团队，专门为加盟商提供全面的技术培训，保障您开店顺利。
4、培训优势：开店经营不用愁，鸣记烤鱼总部会为加盟商提供开业前系统培训，从产品培训、营销技能、专业技术、到管理技能方方面面都有，让您开店无忧。
5、服务优势：以现成的装修样板、店面的整体设计、统一的VI形象，可使加盟店快速启动。
6、投资优势：鸣记烤鱼根据不同的投资能力和投资地域，设计出囊括了不同消费层次群体的需求经营模式。
鸣记烤鱼加盟支持
品牌支持：鸣记烤鱼总部提供统一的形象识别，店内装修设计，海报吊旗，确保百店如一。
媒介支持：鸣记烤鱼总部定期进行广告媒体推广，确保品牌知名度持续提升。
新品支持：专属研发中心，针对不同地域、人群、口味需求、季节等定期推出鸣记烤鱼新品组合。
物料支持：核心物料由鸣记烤鱼总部统一配送。确保每个店铺口味一致，让火热生意长效持久。
营销支持：鸣记烤鱼总部根据市场的当地特点，为其提供针对于当地特质的促销方案，确保客户各个创收。
区域支持：重点区域发展代理商，享受鸣记烤鱼总部区域保护，垄断市场，利润专享，开放市场。
鸣记烤鱼加盟条件
1、具有现代营销理念和敬业精神；
2、具有良好的商业信誉和商业素质；
3、能够满足加盟店运营的经济实力；
4、具有较强的品牌经营意识和良好的合作精神；
5、遵守鸣记烤鱼总部对加盟商的统一规范要求；
6、具有发展潜质的合适的营业地点和消费人群；
7、有良好的行业操守意识和较强的执行力；
8、配合鸣记烤鱼总部进行相关调查与推广工作。
鸣记烤鱼加盟流程
1、咨询了解：通过浏览网站、电话咨询、电子邮件、寄发资料等方式，了解您关心的问题，鸣记烤鱼总部将安排投资顾问为您服务。
2、实地考察：建议加盟者到鸣记烤鱼总部进行项目实地考察，并与鸣记烤鱼总部的工作人员进行业务交流。
3、填写申请：加盟商根据自己的实际情况，填写加盟申请表，并附带相应资料复印件，以便鸣记烤鱼总部做出正确的资格评估。
4、签订合同：鸣记烤鱼总部对于加盟商提交的申请书进行考核，符合申请条件，便可以签订加盟合同，协商其他的加盟事宜。
5、选址：派出专业人员对店面进行实地考查，确认工程条件（如层高、配电量、上下水、排风量等），法务审核商铺租赁合约，为加盟商争取更多的权益。
6、设计装修：鸣记烤鱼总部根据店铺情况设计装修图与陈列图，加盟商进行装修与布置。
7、总部培训：鸣记烤鱼总部安排投资者进行技术培训，培训合格后颁发授权铜牌。
8、开业筹备：制定开业计划，筹备开业典礼，做好开业前期准备。
9、隆重开业：正式开业时，鸣记烤鱼总部根据加盟级别大小不同安排不同的人员下店给予开业指导支持，以确保开业成功。
