马路边边串串香是成都马路边餐饮管理有限公司旗下连锁品牌，隶属四川墨比品牌优创科技有限公司。总部设于四川成都;马路边边作为旗下重点的发展品牌。是一个集餐饮直营、类直营合伙制连锁、产品研发、中央厨房、仓储配送于一体的大型全国性餐饮品牌。
马路边边串串香截止2022年在全国30多个省份、340多个城市开放加盟店，全国店面签约数量超过1300家，覆盖各大中小城市。同时，马路边边串串香也积极拓展海外业务，弘扬中华美食文化，并先后在韩国首尔、马来西亚吉隆坡、加拿大多伦多、菲律宾马尼拉店、美国洛杉矶等海外5个国家，15个城市开设了加盟店。
马路边边串串香深挖成都80年代的味道，以怀旧、复古为主题，将专属于四川的特有滋味遍布各地，打造全国有时代情怀的知名串串香品牌。2016年12月马路边边在成都致民路开出第一家直营门店。其后，马路边边以“川味麻辣烫+社交场景”为核心定位，以“怀旧复古”为主题理念，主打地道老成都风味，并结合80年代成都市井文化场景设计，打造沉浸式用餐体验，在中国及全球范围内拥有广泛的影响力和众多忠实消费者。
马路边边串串香企业文化
Slogan：
“马路边边吃，就是串串香”品牌愿景
成都马路边边麻辣烫深挖成都80年代的味道，以成都正宗的路边麻辣烫打造全国有时代情怀的知名麻辣烫品牌。
品牌理念：
用一顿麻辣烫的时间搜寻三十年前的时代记忆。
品牌宗旨：
复古、文艺、情怀、老味道
马路边边串串香产品特色：
门店环境用3D墙绘还原90年代的生活场景，一城一店一画面，店店有不同。
企业创新
类直营(联营)+合伙制管理体系
合伙人与品牌方共同投资成立合资公司，由本地合伙人负责本地资源整合，品牌方提供数字化工具、运营支持和标准化管理体系，大大提高区域响应效率，共享门店收益、共担风险。在依托类直营模式保持品牌管控力的同时，通过合伙制机制更大程度地激发门店的经营活力。
食品安全
自建中央厨房、智能仓储物流、数字化SaaS系统等供应链技术体系，实现从产品研发、原料集采到仓储配送的全链路数字化管理;并通过规模化实现成本优化与效率提升(门店毛利率提升至60%以上，配送时效提升至重点城市“当日达”、48小时覆盖全国，400㎡标准门店规模所需人力可从30人减至10余人)，为合伙门店提供高品质、高性价比的原料支持，形成“后端盈利驱动前端扩张”的健康闭环。
多元化创新
产品创新：行业首创“香油炒料”工艺，打造经典麻辣锅底;融合新疆 16 小时日照番茄与古法熬制工艺，打造非遗传承番茄锅底。
店型创新：推出 "冒菜卫星店" 模式，坪效提升40%+。
场景创新：门店标配复古元素(如蓝色桌椅、墙绘、窨井盖、老式路灯装饰)，结合地域文化定制墙绘，打造沉浸式用餐体验。
新零售破圈
联合天味食品定制开发家庭版火锅底料，入驻沃尔玛、盒马等商超，通过C端零售渠道进一步扩大品牌影响力，满足消费者对美食的追求。
海外业务
在深耕国内区域重点市场的同时，借力“中餐出海元年”机遇，探索将供应链与品牌管理模式复制到东南亚、北美等海外市场，实现“本土化改良+标准化输出”。截至目前，马路边边串串香已于新加坡等多个国家开设数家联营门店，并正在大力招募能够提供在地政策法规解读、选址投资和人员招募等海外业务落地能力的海外直营合伙人，进一步深化类直营模式的出海布局。
马路边边串串香品牌发展历程
2016年12月，马路边边第一家直营门店(致民路店)开业。
2017年1月，马路品牌公司(成都马路边餐饮管理有限公司)成立，深耕成都市场，聚焦打磨店型、提升供应链能力。
2018年，直营门店增至8家，开放全国加盟模式，实现从0到100的快速扩张。
2019年4月，马路边边首家海外门店(韩国首尔店)正式营业，开启全球化布局;同年，入选“大众点评成都必吃榜”(此后连续2年再次入选)，并与咪咕音乐跨界达成深度战略合作。
2020年，入围“2019成都市服务业百强品牌的串串品牌”，孵化其他中小型餐饮连锁品牌，实现餐饮集团规模化。
2021年11月，墨比优创完成对马路边边品牌公司55.81%的股权收购，正式控股该品牌。
2022年12月，天味食品及其相关投资主体出资5000万元战略投资墨比优创(其中2000余万元用于收购原马路边边品牌公司创始人个人部分股份)，持股10%，双方在供应链端展开深度合作。
2023年，成都类直营门店12家，开启私域运营，举办第一届粉丝节;全面启动向“类直营+合伙制”的战略转型。
2024年1月，马路边边新加坡店开业;同年2月，墨比优创以超3000万元收购马路边边品牌公司小股东股权，累计持股83.81%。
2025年1月，与茶百道联名共庆马路边边8周年;截至目前，马路边边成都区域类直营门店增至14家。
马路边边串串香企业荣誉
2020年，入选“2019成都市服务业百强品牌”。
2020年8月，入选2020中国餐饮营销力峰会“中国串串香三甲品牌”。
2020年12月，入选2020年度红鹰奖“中国餐饮品牌力百强”。
2021年3月，荣获封面新闻2021消费品质量守护联盟“消费者信赖榜样”。
2021年8月，荣获成都餐饮同业公会“成都餐饮行业抗击新冠肺炎疫情先进单位”表彰。
2019-2021年，连续蝉联三届“大众点评必吃榜”。
2022-2025年，入选中国连锁经营协会(CCFA)“中国餐饮加盟品牌TOP100” 。
2023年，入选第三届中国餐饮B2B产业大会中国餐饮玉盘奖“串串冒菜品牌TOP10”。
2024年，荣获澳门连锁加盟商会“2024中国连锁加盟境外优秀奖(澳门)”。
2025年，入选中国连锁经营协会(CCFA)“中国餐饮/新茶饮出海品牌TOP40”。
马路边边串串香加盟支持
一、开店前扶持，省心创业：
1、细致选址：专业选址顾问现场调查评估。
2、店面设计：量身打造店面形象，统一风格。
3、专业培训：全方位指导，快速上手。
二、开店中扶持，全程护航：
1、区域保护：缜密商圈设定，拒绝客源分散。
2、物流支持：完善物流体系，准时准点送达。
3、运营支持：提供运营服务，团队出谋划策。
三、开店后扶持，收获财富：
1、新品共享：专业研发团队，产品实时更新。
2、广告支持：媒体宣传投放，提高品牌知名度。
3、定期督导：督导专家团队及时解决问题。
4、应季促销：促销活动策划，市场推广指导。
马路边边串串香加盟费要多少钱
加盟商预计准备10-20万就可以加盟马路边边串串香，公司收取加盟费1-4万元，品牌使用费2000-4000元/3年，保证金5万元，用以获得品牌使用权，由马路边边串串香总部收取，总部授以加盟商品牌使用权，且提供对应的服务，为保障加盟商的权益，总部承诺在一定范围内不会合作第二个加盟店，其它费用就用于加盟店的筹建与后期经营中，店面筹建过程中的费用主要有设备费2-4万左右，首批进货费3万左右，店面租金和装修费用1-9万元，经营过程中预备流动资金5万元就能满足日常经营中的各项费用。
马路边边串串香在行业内积累了丰富的经验，在市场有着不错的口碑，现诚邀加盟商加盟，成就财富未来。投资回报周期预计只要6个月左右。如果您想要了解更多的费用的信息，可以在下方留言，会有工作人员根据您的情况，来进行费用评估。
马路边边串串香加盟有哪些优势
1、品牌优势：免费使用品牌形象和品牌logo，以此来获得消费者的信任和光顾，直接享受品牌带来的无形价值。
2、产品优势：马路边边串串香总部组建了一只优秀的产品团队，能够及时的掌控市场动向，把握市场流行趋势，不断的研发出新品来满足市场的需求，提高产品竞争力。
3、技术优势：先进的管理理念以及一整套完善的管理体系是马路边边串串香成功的所在。
4、培训优势：定期培训活动支持，根据季节及人文体系每月制定不同的促销方案。
5、服务优势：总部为加盟商提供更多加盟超值服务，让加盟商切身感受到选择加盟马路边边串串香之后所带来的收益。
6、投资优势：拥有一大批忠实的消费者，市场环境好，发展前景非常乐观，而且投资额度低，风险小，是非常好的一个投资加盟项目。
加盟马路边边串串香理由有哪些
可大可小，投入减：马路边边串串香整店规模可大可小，小则70平米左右也可，装修，物料，人员投入少资金占用小。
整店复制，省精力：一条龙服务，整店输出，从选址、装修到人员培训、运营管理，营销策划，一站式服务，经营省心。
精选食材，冷链送：主要食材从原产地，冷链直达，核心料包，口感统，品质好。
不用大厨，省人工：总部提供配方，总部物流到店及核心料包，其它常规菜类基本工作人员都可处理，不用大厨。
仿无可仿，竞争强：传承锅底配方，私房调料配方，特色腌制手法，经过上干次测试，上百家店实战，上百万人消费，让你竞争力胜人一筹。
马路边边串串香加盟流程是什么
1、咨询投资事宜：想要投资的加盟商可通过网上留言的方式详细咨询的投资事宜，并索取有关资料。
2、项目考察：考察马路边边串串香总部的直营店和其他加盟店经营状况，满意后到马路边边串串香总部洽谈加盟意向。
3、资格评估：申请填写《加盟申请表》，马路边边串串香总部根据申请人提交的相关资料进行加盟资格评估。
4、正式签约：根据市场调研情况和自身情况，最终确定投资规模及加盟方式，正式签订加盟合同。
5、选址辅助：通过选址专员提供专业选址辅助，并出具详细的店铺评估报告，帮助合作者选择很适合的店铺，规避选址不当造成的风险。
6、装修设计：初步效果设计、审核细节定稿、装修预算确定、专业人员施工。
7、加盟培训：确定培训方式，加盟商派人员参加培训，营业人员到马路边边串串香总部了解运营流程等。
8、开业准备：马路边边串串香总部在店铺开业前，会为店铺准备开业所需要的物品，赠送开业大礼包，并辅导店铺做好宣传工作。
9、择日开业：马路边边串串香总部会和加盟商讨论后选择吉日开业，并且会派遣专业人士全程指导开业。
马路边边串串香加盟条件
1、具备足够的资金实力和风险意识。
2、具有强烈的事业心、成功意识和品牌意识。
3、认同马路边边串串香的企业文化和管理模式。
4、能接受统一管理模式，积极参与马路边边串串香总部的技术培训。
5、有经营店面、投资所需的自主经营能力。
