苗颖竹荪鹅是北京苗颖家园餐饮管理有限公司旗下品牌，公司成立于2005年,是以推广"苗颖竹荪鹅"特色美食加盟业务为主的餐饮管理服务企业。竹荪鹅是以白鹅和竹荪为主要原料，以其它蔬菜、菌类和调料为辅的汤锅形式，这种吃法原是苗族同胞的传统美食，在苗族地区流传甚广，他们在招待贵宾时多以竹荪鹅为敬，但是纯粹的苗族竹荪鹅偏重于苗族同胞的口味，不能完全适应全国各地人们的饮食习惯。
上个世纪9 0年代末,公司董事长于文彩先生带着研究竹荪鹅,改良竹荪鹅，发展竹荪鹅的决心踏上了艰苦的调研之路，他深入苗族地区，了解鹅的品种、习性，解读鹅和竹荪的营养价值与食疗功能，拜访苗族做鹅的高厨，查阅大量有关文献资料，还多次拜访中草药专家，反复研究试验，历经多年才日益完善，创造了既保留苗族的民族风味，又适宜全国各族人民口味的竹荪鹅特色火锅。
在多年的实践中,于文彩先生创造性地完善了去腥腻、制鲜汤、卤鹅件三大技术突破,以独特饮食方法区别于其它火锅,科学性的研发了五步进餐程序和吃法。苗颖竹荪鹅以优质的服务,优良的菜品吸引着众多的消费者和加盟者,加盟店遍布于全国大中城市。
苗颖竹荪鹅优秀的企业文化是在长期的实践过程中创造出来的，形成了苗颖竹荪鹅生存和发展特有的文化环境，创造出一个优秀的文化品牌，苗颖竹荪鹅以特色文化为本位，倡导绿色、健康消费，为挖掘和发扬民族特色的饮食文化做着不断地完善和努力!
苗颖竹荪鹅品牌亮点
品牌大气
代表火锅历史文化，发源于传统味道。
配方用心
自由调料，保持品牌，自由特点，无法模仿。
底料配送
保证味道地道，味道稳定。
操作简单
无厨师基础，均能独立操作。
苗颖竹荪鹅企业文化
品牌理念
顾客的需求就是大的需求，顾客满意就是大的满意。
品牌愿景
成为世界火锅，连锁布全球。
品牌文化
秉承服务至上、顾客至上“的企业文化理念，以创新为核心，改变传统的标准化、单一化的服务，提倡贴心、温心、舒心专注用爱服务的个性化特色服务；在管理上，倡导双手改变命运的价值观，为员工创建公平公正的工作环境，实施人性化和亲情化的管理模式，提升员工自身价值。
苗颖竹荪鹅加盟优势
1、产品优势：苗颖竹荪鹅凭借多年的经营底蕴,不断的对技术进行提和升华,目前已经发展为火锅、干锅、滋补汤锅全系列产品，能够根据季节及相对应的味觉变化而满足全国各个城市、各种消费群体的需求。
2、技术优势：实力雄厚的技术精英，专业的产品开发队伍，传承了重庆正宗老火锅的精髓，又经过当今火锅餐桌的检验，从而提炼出的成熟技术，它从选料、配置比例、营养搭配、火候的控制、起锅等几十个工艺流程，都精心制作和把关，讲求产品的落地性。
3、服务优势：专业的培训、督导队伍，完善的管理体系，现代化管理网络为合作店提供优质的后续支持，真诚为合作商解决经营、技术难点。
4、市场调研优势：提供详细的选址分析、市场定位、投资预算、回报预算四大分析体系，100项专业数据让您的投资更加透明，让所有的合作商对投资心中有数。
5、物供优势：快捷稳妥的物配系统，可获得质量稳定、可信、可靠的产品和服务;强大的集中采购模式，降低合作商投资成本，保障品质。
6、营建优势：对合作商所选定的店址进行评估，统一店面装修风格，提供新店装修风格及规划方案。完善的企业形象视觉识别系统、装饰风格可以满足不同档次合作商的投资需求。
苗颖竹荪鹅加盟支持
1、店面选址支持：专家团陪同考察，选择优佳开店地址，保证消费人群很大化，实现合作伙伴利润很大化。
2、实体实践支持：独特配方，生产工艺流程及制作方法，让您在实体店中实地学习。
3、系统培训支持：做苗颖竹荪鹅经营管理的全能人才。
4、店面设计支持：提供品牌店面的完整设计，标准化的完成店面终端装修。
5、跟踪督导支持：完善的售后服务，苗颖竹荪鹅会不定期到各合作店考察，探讨合作伙伴在经营理念和管理标准上是否和苗颖竹荪鹅保持一致，让合作伙伴的经营管理标准化、制度化、流程化。
6、技术研发支持：对新产品的技术研发和免费二次技术升级，扩大销售领域。
7、区域保护支持：苗颖竹荪鹅实行区域保护政策，根据各城市具体状况，省会城市、直辖市的合作店方圆1000m以内不得开设第二家店，县级市仅设立一家，以保障合作伙伴的发展空间。
8、营销策划支持：根据当地情况，制度符合当地需求的策划方案及经营模式，从而帮助加盟合作商广聚人气，扩大销售额。
9、广告宣传支持：苗颖竹荪鹅总部充分利用自身资源，为加盟合作商进行广告媒体宣传。
10、物流配送支持：物流统一配送，正规物流保证加盟合作商顺利经营。
