庖丁家牛肉火锅是重庆庖丁家餐饮管理有限公司旗下品牌，公司是餐饮百强企业，是一家集产品研发、中央厨房、物流中心为一体的连锁餐饮企业。独创特色产品“水煮牛排”新吃法，在保留营养的前提下，探寻牛排原生本味，一经面世，就成为餐饮市场的“网红产品”、食客必点的“爆款美食”。
庖丁家品牌不仅闻名于重庆，深受消费者青睐，还在四川、云南贵州、西藏、新疆等全国115个城市开设自营门店、控股店、特许加盟店200余家，重庆开店50余家，吸引了超过3000万品牌粉丝。先后被评为“中国餐饮连锁十大品牌”、“全国绿色餐饮企业”、“重庆十大品质餐饮企业”“农业创业国家重点龙头企业”“抖音官方最具商业价值合作品牌”“中华名火锅”“中国消费品牌百强”“中国牛肉火锅品牌TOP10”“最具价值国际连锁加盟品牌”“中国民族餐饮品牌百强”“非物质文化遗产”等诸多荣誉。
庖丁家牛肉火锅品牌故事
战国有庖丁，其解牛术之高，循牛之肌体，剖筋骨之间，刀刀有馀，如闻初见。庖丁家谓味亦颇有高见，斩大块肉，以料腌之，以水煮之，蘸酱食，其味更佳。庖丁家水煮牛排火锅仿古人庖丁解牛之技，水煮之艺，精烹细割，取肉之至味，佐蔬之鲜香!将其食至极味，而推及天下。 庖丁家，更懂牛肉的品牌，十年如一日专注于水煮牛排的庖丁解牛匠人!
庖丁家牛肉火锅企业文化：
企业愿景：铸就世界美食运营商。
企业使命：为国人的健康美食而奋斗终生。
企业价值观：诚信为本，安全为天。
成果理念：关注点在哪里，成果就在哪里。什么样的习惯收获什么样的成课果。
品牌释义：
【释义】
庖：厨师
丁：厨师的名字
解：剖开、宰杀
牛：活牛
出自先秦。庄周《庄子养生主》：“庖丁为文惠君解牛，我之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所畸，砉然向然，奏刀雋然，莫不中音。
庖丁家牛肉火锅加盟企业发展历程：
2001创立“五斗米大饭店”品牌。
2005建立原材料种植基地泡菜基地、食品加工厂。
2009创立“顺水鱼馆”品牌。
2010建立中央厨房物流中心创立“守财炉烤鸭”品牌。
2011创立“塔尔肥牛”品牌。
2014创立“藕然间”品牌。
2015“塔尔肥牛”更名为“庖丁家牛肆” 成功打造“走马美食公园”户外综合项目。
2016荣获“中国餐饮百强”第三名称号。
2018创立“诗爷跷脚牛肉”品牌。
2019创立“周小疯”“爷爷那辈”品牌 庖丁家正式面向全国开放加盟。
2020创立“山源黑鸡”“汤师爷”“龙门九号”品牌。
2021创立“三峡船说”品牌。
庖丁家牛肉火锅加盟费用多少钱
加盟商预计准备10-20万就可以加盟庖丁家牛肉火锅，企业方收取的费用有品牌管理费2000-5000元，加盟费3-4万元，权益保障金3-4万左右，这一部分费用不仅可以得到庖丁家牛肉火锅的品牌使用权，还可以得到总部的大力扶持，其余费用主要用于店面的筹建与运营中，其中设备费3万元，首批进货费2万元，店面租金和装修费用1-6万元，加盟店在开始经营时，需要流动资金1-4万元来用于店面经营中的开销。
加盟庖丁家牛肉火锅的费用只是预估，具体费用还需根据实际中开店的省份、城市以及当地的消费水平决定。庖丁家牛肉火锅属于低成本高回报的好项目，不仅投资成本相对较低，而且回本周期相对较短，预计只需12个月左右就可以收回成本。如果想要加盟庖丁家牛肉火锅的话，可以电话或网络的方式和总部取得联系，一旦双方达成一致意见之后就可以加盟。
庖丁家牛肉火锅加盟优势
1、品牌优势：庖丁家牛肉火锅品牌已经遥遥在同行业中大多数品牌，属于行业内的明星品牌，并以文化的力里感染消费者，建立品牌信任感与美誉度。
2、产品优势：研发中心强大新品上市支持，让您的店铺产品时时更新，让顾客流连忘返，生意不断。
3、技术优势：品牌致力于标签化操作的研发，很大程度精简操作流程，让加盟商零经验就能轻松上手的、快速案握，很大大程度减少成本和时间，增加利润。
4、培训优势：凝聚了一批高素质的专业人士，具有执着的专业追求和强烈的创作敫情。结合多年来的经营实战，积累了丰富的项目操作经验，为每个加盟商提供全方位系统化培训，为加盟商成功开店打下坚实基础。
5、服务优势：企业为加盟商提供一站式服务支持，从品牌形象支持到广告宣传支持，加盟商大大节省了宣传费用，同时整店输出式加盟政策，加盟商无须过多程序直接可以盈利。
6、投资优势：庖丁家牛肉火锅总部提供一整套成熟完善的经营管理模式、统一规范的技术指导和支持，使加盟商从选址、门店装修、定市场位、商品采销、推广策划、技木施工、基础管理等方面获得一站式服务，即使未做过管理也能轻松运作，降低了投资风险，提高了成功率。
庖丁家牛肉火锅特色锅底
番茄牛骨锅底：
醇香牛肉，上等汤底，打造极致鲜美味觉享受，浓郁番茄鲜香含有大量果酸，抑菌降脂。
菌王牛骨锅底：
选用特级野生菌菇和上等牛骨精心熬制而成。营养鲜美，牛肉劲道Q弹，滋补养胃首选。
牛骨清汤锅底：
由新鲜出货的牛脊骨、牛龙骨、牛筒骨等精华提鲜，汤色浓而不浊，汤味清而不淡，营养含量极高。
青柠鲜辣鸳鸯锅：
新鲜青柠提味中和，菌王牛骨汤，番茄牛骨汤合二为一，一锅两吃，品味不同风味特色。
加盟庖丁家牛肉火锅理由
减工序：无需炒料，快速上桌，制作快捷。
减投入：重装饰轻装修，百平大店没压力。
减油烟：全程无油烟，轻松入住高档商圈。
减风险：创业赢团队领航，创业少走弯路。
庖丁家牛肉火锅加盟支持
专家选址支持：专家团指导评估协助选择更好的开店地址，保证消费人群更多。
装修指导支持：提供IV、SI等品牌识别光盘，提供店面设计平面设计图。
带店保障支持：公司有着专业的督导团队，为合作商在开业前期进行指导。
核心技术支持：全国专业餐饮师为您提供核心品牌的制作技术培训，让您掌握更有优势的核心技术。
区域保障支持：管理总部严格控制投资的运营区域，保障投资高利益，使其利润更大化。
系统培训支持：资深运营专家为您进行360度立体式品牌运营课程培训，让您成为行业专家。
营销策划支持：品牌中心专业策划团队，为您提供节假日经营促销活动策划支持，店店促销火热。
运营工具支持：提供统一品牌运营指导系列手册，强大系统安心护航您的经营。
专家运营支持：全国几百名资深运营专家团队为您提供专家级后续运营全程跟踪服务，经营全面保障。
技术研发支持：研发中心强大新品上市支持，让您的店铺产品实时更新，让食客流连忘返，生意不断。
物流配送支持：物流中心开发的订购平台，可以实现物料及时订购，物流配送成本和速度更优越。
如何加盟庖丁家牛肉火锅
1、了解政策：加盟商可以留言获取加盟资料，包括加盟的条件及流程、加盟的支持与服务、投资回报分析等。
2、实地考察：在了解了庖丁家牛肉火锅项目的基本加盟资料后，加盟商还需要对当地的市场做一个初步的调查，看看当地市场的市场行情，分析当地是否适合开一家庖丁家牛肉火锅加盟店。
3、提出申请：意向加盟方确定加盟意向后，可填写《庖丁家牛肉火锅加盟申请表》。
4、签订合同：加盟商提供基本信息资料待总部核实，基本信息准确并前期加盟协议。
5、店铺选址：总部会根据加盟商的实际的情况，进行考察决定店铺地址保障加盟商的利益。
6、店面装修：待合同签定完毕后庖丁家牛肉火锅总部派专人专项免费为加盟商提供装潢设计方案并及时落实执行。
7、培训阶段：总部授受餐品知识、管理知识、经营技巧等店铺经营知识，投资方需到总部接受相应的培训。
8、开业计划：开业之前，总部会跟加盟商一起办理证件，招聘相关的工作人员对其进行技能上的培训，保障店面顺利开业。
9、隆重开业：庖丁家牛肉火锅总部配送开业赠品及制作设备，所有餐品，人员到位，开业大吉。
庖丁家牛肉火锅加盟条件
1、认同并接受庖丁家牛肉火锅的企业文化、经营方式和管理模式。
2、热爱餐饮事业，具有创业激情和投资热情。
3、具备良好的地理位置，交通便利，有停车位。
4、具有良好的品牌意识和经营理念，服从管理，愿意参加各项培训。
5、具有专注于餐饮事业的开拓精神和韧性。
