秦九和面馆隶属于长沙市三人禾餐饮文化发展有限公司,一个陕西特色风味面食小吃的餐饮代表品牌。以发掘、推广陕西特色面食小吃,为久居城市的人们提供一碗陕西特色的纯手工、无添加的面食小吃为己任。希望通过自身努力将陕西特色的纯手工、无添加的面食小吃带到全国。
2015年,长沙市三人禾餐饮文化发展有限公司成立,并创建了自有陕西面食小吃品牌“秦九和”。此时的秦九和,不过是长沙人民西路上一个具有浓郁陕西宅院文化气息的街铺。
开业之初,秦九和生意便火遍长沙。通过一篇《饕餮盛宴,不如一碗面——长沙首家论“根”卖面的馆子》微信公众号推文,收获1.2w多阅读,在长沙人的朋友圈刷了屏。短短两个月,秦九和就成了陕西面食在长沙的最耀眼的招牌。极具特色的论根卖的陕西杨凌蘸水面,也随着秦九和们的火爆受到长沙吃货们的追捧。
2016年,密切关注餐饮行业发展的秦九和,敏锐地发现随着城市人口居民生活品质的提高和食品安全事件频繁曝出的影响,更容易聚集人气、同时引入了第三方监管的商场将是接下来餐饮竞争的核心战场。在获得投资人的支持后,秦九和团队走遍长沙每一个大型商业广场,最终选定了泊富国际购物中心作为秦九和登陆商场的第一站。
秦九和泊富店的成功,验证了秦九和团队的战略眼光。泊富店开业一个月后,秦九和团队把秦九和登陆商场的第二站选在了喜盈门范城。秦九和喜盈门店的开业充满波折,第一次装修没有达到团队要求,认为装修上完全没有显示出自身想要凸显的陕西民俗文化。虽然资金紧张,但团队仍然顶住了压力,毅然更换了装修设计师和施工队伍,最终延迟一个月才开业。一开业,这家非常具有陕西民居文化特色的秦九和陕西特色小吃店就受到了商场顾客的热情追捧,营业额一涨再涨,竟然比泊富店还高出了一倍还多。
经过一年沉淀,秦九和传统餐饮经营模式带来的出品质量不稳定,让秦九和团队深受困扰。几经考虑,秦九和团队提出对经营模式升级,将中央厨房建设提上日程。尽最大努力,去除厨师水平这个影响秦九和出品质量的不确定因素。秦九和团队设计的中央厨房与其他餐饮品牌的中央工厂不同,秦九和的中央厨房是个人力密集型产业。将和面、揉面、擀面、配料等等工序细化分工,通通采用经验丰富的厨师手工完成,经过层层检查,最终配送到门店。再由门店厨师按照行政总厨制定好的标准操作流程进行制作出品,既节省了出品时间,又保证了出品质量。
品牌文化
秦,是陕西的简称。代表着秦九和传承陕西传统餐饮文化,坚持纯手工制作的初心。
九,是阳数之极,在古汉语中是多的意思。意指陕西传统做面时和面的次数非常多。只有经过反复“和”面才能制作出口感筋道的正宗陕西面食。
和,不但有动词“和”面的意思,还有中国“和”文化的意义蕴含其中。
满汉全席不如一碗面
在秦九和的企业文化中,引用了一句陕西民谚:满汉全席不如一碗面。意思是说,山珍海味再好吃,也不如一碗面能让人满足。秦九和不忘初心,坚持传统,要把这一碗陕西面做到极致。
纯手工、无添加
陕西人人吃面,户户做面。面是与陕西人的性命联系在一起的食物。陕西人做面要的是现做现吃,从和面、揉面到扯面都是纯手工制作,滚烫下面,出锅即食。整个流程完全拒绝添加剂的使用。秦九和继承了这种传统,对店内出品的面食和菜品从来不用拉面剂、防腐剂等于人体有害的添加剂。
拒绝密胺餐具
鉴于当下密胺餐具市场的乱象,和劣质密胺餐具对顾客健康的不良影响。秦九和店内拒绝使用密胺餐具,所有餐具都是从陕西当地引进的瓷质餐具。这一选择虽然增加了自身的运营成本,但不仅可以保证顾客用餐安全,还可以支持环保。
秦九和在长沙建立的中央厨房顺利通过食品药监部门检查验收,开始投产。同期,受人民西路政府拆迁项目的影响,秦九和当年花费巨资筹建的第一代店铺(人民西路店,街铺)不得已迁往新址,在叮叮Mall负二楼开业。令人兴奋的是,秦九和叮叮Mall店刚一开业就焕发出了巨大的经营潜力,店铺人气稳居商场第一位。
秦九和团队一直认为,现阶段是陕西面食发展的一个千载难逢的机遇,只有现在的居民生活水平和对饮食的高要求,才能让市场接受高成本的纯手工、无添加的陕西面食。而陕西本土的面食小吃品牌,受传统地域环境的限制和经营惯性的限制,难以在短时间内走出陕西当地,秦九和团队愿意成为将陕西面食小吃带向全国的马前卒,将秦九和打造成一个全国性的陕西面食小吃代表品牌。
秦九和面馆加盟需要多少钱
秦九和面馆加盟所需费用预计要10-20万元,企业方收取品牌管理费2000元/期,加盟费1-5万元,保证金3万元,这些费用用于品牌建设,秦九和面馆总部会为加盟商提供品牌使用权和后续的各种扶持,并且承诺一定范围的区域保护。加盟店在筹建过程中需要花费设备费1万元,首批进货费2-3万元,房租1-3万元/半年,装修费用8-9万左右,总部会为加盟店筹建中提供选址建议、设计方案等,后续经营中只需预留流动资金3万元。选择加盟秦九和面馆,总部会为加盟商提供完善的服务支持,以确保加盟店的顺利经营。
秦九和面馆公司会为加盟商提供多方面的加盟支持,从店铺选址到开业,总部都会派专人进行跟综服务,保障加盟商可以顺利开店,省心经营。投资创业,选择加盟秦九和面馆,建店周期短,回报率高,差不多3-6个月就可以收回成本。如果您感兴趣,欢迎留言咨询。
秦九和面馆加盟有哪些优势
1、品牌优势:全力打造“千店一面”品牌形象效应,通过品牌优势的建立来向终端消费者传递种种商业信息。
2、服务优势:秦九和面馆凭借成熟、完整的营销模式,针对不同商圈,不同时期推出相应市场促销方案,加盟商仅需按照总部要求执行即可获利。
3、技术优势:特聘资深营销专家为加盟商量身定制营销战略,并根据时机制定操作性较强的市场营销方案。
4、培训优势:总部的培训部门会定期组织各种不同类型的培训学习活动,为每一位加盟商提供学习的机会。
5、投资优势:秦九和面馆启动资金少外,风险小。
6、产品优势:总部拥有专业的研发团队,所有的产品品类均经过了反复的试验,在开发上注重各种因素,秦九和面馆总部新品不断,赚钱很轻松。
秦九和面馆加盟政策
1、品牌形象支持:提供规范化管理、规模化经营、标准化等服务,经过多年经营,已在业界树立了完整的企业形象,为加盟商的经营奠定了良好的品牌基础。
2、经营管理支持:为加盟商提供选址、培训、人员、及营销等多方面管理的指导帮助,系统的管理制度,优秀的管理团队,健全的管理机构,为加盟商提供强大的内部支持。
3、广告宣传支持:根据区域特点,将整合电视,电台,报纸,手机等新媒体,全面宣传秦九和面馆的服务和餐品,为加盟投资商提供强大的广告支持。
4、专业技术支持:研发队伍根据市场需求,采用新设备、新技术,持续升级餐品线,提高就餐体验,系统传授餐品升级及门店销售所需技能等,并免费为指定加盟商提供长期技术支持。
5、售后服务支持:秦九和面馆总部在不同区域安排专业售后人员,并配备咨询专线以解答服务投诉和经营疑难等问题,售后人员定期走访加盟店,及时发现不足并加以纠正。
选择加盟秦九和面馆的3大理由
一、经营成本低
面积要求低:大小店面都可以经营。
省掉了大厨:全程料包操作无大厨。
省掉了员工:中央厨房配送半成品。
超轻松开店:1-2人甩手就能开店。
二、备受食客青睐
价格很亲民:大众消费倍受欢迎。
学技术很快:大约3-5天可掌握。
接单量提升:简单制作出餐快速。
三、店面经营灵活
一店可三买:堂食+外卖+网络订单。
店面体验好:具有特色的时尚装修。
无时差经营:正餐之外多元化经营。
秦九和面馆加盟招商条件
一、具有良好的个人及商业信誉的自然人或企业法人。
二、认同秦九和面馆的经营理念和经营模式。
三、资金来源合法、资金信用良好。
四、不从事违法或破坏社会道德风气的活动。
五、具备强烈的事业心、责任感和良好的个人商业信誉。
六、自愿遵守并接受秦九和面馆的各项服务、经营与管理。
秦九和面馆如何加盟
1、首先预定:有意者以网上留言、QQ交流、电话、传真预定加盟代理区域名额。
2、实地参观:到秦九和面馆总部所在地进行实地观摩,并与工作人员进行业务交流,现场品尝。
3、投资申请:填写投资申请书并确认投资意向。交付名额预定金.
4、资格审核:秦九和面馆总部对投资者提供的各种资料进行审核,确认投资者的经营资格。
5、签订合同:双方确认考察结果无争议,正式签订合同。
6、交纳费用:投资者按所选择的投资类型向总部交纳相应的费用及其它费用。
7、开业准备:领取授权书、开业必须品、营销指导手册等资料进行相应培训店铺装修、物流配送完毕,人员到位,准备开业。
8、售后服务:加盟店开业后,秦九和面馆总部会根据加盟店实际情况必要时派专人上门指导。