三巴汤自助火锅是天津市三巴汤餐饮发展有限公司旗下品牌，三巴汤滋补火锅源于清代御膳名肴“三宝汤”。同治年间，御膳房总管黄钰玖(黄耕先生之高祖父)随驾南巡。同治皇帝品遍各地佳肴，但由于长途跋涉，经常感到四肢无力、腰酸背痛。
一日行至山间，遇一牛贩，精神矍铄、行走如飞。便命大臣询问：是何法保健疗身?牛贩遂将秘方禀告大臣，大臣即令御膳房总管黄钰玖用牛鞭、牛尾、牛唇和山间的草药熬制浓汤。皇上食用后，顿感神清气爽，身轻体健，大加赞扬，称之为“三宝汤”。
至光绪年间，时任庆王府总管的黄杰臣得到祖父黄钰玖的亲传，将“三宝汤”又升华为王府宴席上一道靓汤。
黄杰臣后人黄振欧先生系我国知名营养学专家，与其子黄耕先生(中国药膳名师、高等烹饪技师)潜心研究养生理论，并大胆创新，在祖传秘方的基础上，结合传统滋补理论与现代理论学说，历经近400次试验、十年的市场探索，创造出一道以宫廷菜肴精华为基础，适合现代饮食特点的养生环保佳肴------三巴汤滋补火锅。
三巴汤自助火锅公司简介
天津市三巴汤餐饮发展有限公司，总部座落在天津市。本公司主营火锅。“三巴汤自助火锅”从创立伊始就凭借着其特色以及深受大众喜爱的口味，如同一夜春风，迅速火遍大地。在短短的一年里，发展到拥有16941家直营连锁店，目前以每个月开设两家火锅加盟店的速度稳步发展，遍布东南西北。
三巴汤自助火锅结合地理环境、气候物产及饮食文化特色，公司创的旗下品牌“三巴汤自助火锅”，多年来一直享誉大街小巷。绿色环保、健康养生，是拥有独特口味的新潮餐饮品牌。
三巴汤自助火锅企业理念
企业理念：健康良性的企业，带动万众创业。
企业愿景：成为最受人尊敬的餐饮企业。
企业精神：品牌发展为核心，自营与合作为中心，自主研发创新。
企业价值观：团结、创新、合作、共赢。
三巴汤自助火锅加盟支持
1、选址评估：专业团队帮助加盟商进行详细的店面商圈调查、人车潮动、自然环境、人文环境、目标消费群、店面硬件条件，让无任何餐饮经验的加盟商轻松完成选址工作。
2、营建支持：为了确保与香锅年代形象的统一性，三巴汤自助火锅总部将在装修设计、工程施工、物资计划、文化布景、文化墙的设置、软装饰、现场监理验收等方面提供全面的协助。
3、人员培训：三巴汤自助火锅总部在加盟商签定正式租赁合同后派出支持小组到加盟店给予点对点的定点支持，餐饮店面营建支持、技术和服务人员培训经验的复制。全方位的帮助加盟商进行员工招聘和培训，达到管理、服务、菜品的统一。
4、营运支持：提供全方位的营运支持，在可行性分析、盈亏平衡分析、人员培训、系统管理、成本控制、菜品质量管理、营业诊断等营运方面全面导入三巴汤自助火锅成功经验，提供后续7×24小时互动指导，避免投资人边做边学的困境。
5、营销支持：三巴汤自助火锅总部将根据加盟商和店面所在地区的市场情况，提供完整的一对一开业营销，业务提升、营业评估等方案，开展目标市场调研、菜品价格定位店面物料选购、制度建立、管理培训等系统的工作。在营业后，通过专业企划运作，制定合理的广告促销及预案，并对加盟店的产品推广给予相应的帮助和指导。
