土炮李记串串香，山炮李记，直属于重庆万道餐饮管理有限公司注册的餐饮连锁品牌。土炮李记串串香，山炮李记，直属于重庆万道餐饮管理有限公司注册的餐饮连锁品牌。
品牌文化：
土炮李记秘方，源于1896年清末重臣李鸿章访英，天天西餐，使李念之无味，于是他让随行厨师胡青云(外号胡土炮)将食材，用传统中国烹调技艺，加上上等辣椒，花椒及香辛料一锅烩制，顿时香味扑鼻，在场包括英国官员等，闻香个个馋涎欲滴，人人食之赞不绝口。 时光流转，历史变迁，胡土炮烹饪秘方，一直在胡家世代相传。
品牌愿景：
(土炮李记串串香)(山炮李记)传承重庆火锅传统制作工艺，不断学习和探索，在市场的竞争中成长，也必将在市场的竞争中发展壮大。把重庆火锅的美食名片传播到四面八方。
品牌内涵：美食越传统，力量越大
品牌精神：继承传统，勇于创新，人活几十几，全靠懂得起
品牌作风：让美食没有界限
品牌口号：没得几十强勒种废话
我们逗是重庆贼巴适串串香
品牌理念：路有万万条，道有条条道，重庆万道餐饮。
品牌价值观：把重庆火锅串串，打创成世界的美食坐标。人类不灭，火锅永存。
土炮李记串串火锅企业介绍
重庆万道餐饮管理有限公司是一家专注于餐饮连锁加盟、运营及管理的连锁化餐饮管理公司。土炮李记串串火锅是以传承火锅味型之精髓打造的一家火锅串串。问世以来，迅速荣获大众点评五星好评，获得各大美食媒体及好吃嘴强烈推荐，并深受广大消费者好评，成为火锅串串界的黑马品牌。
土炮李记串串火锅汇集各界资深餐饮人士，先后运作国内多个知名火锅连锁品牌，拥有成熟的管理团队及丰富的运营经验。公司秉承“签上有术，味中王道”的品牌理念，迅猛发展，已经拥有243家加盟门店，员工200余人，分店已遍布武汉、兰州、西宁、江苏等地。
高速发展的土炮李记串串火锅，在发扬传统串串的同时，更加致力于打造有文化品味、生活品味、地域品味，彰显80后个性的连锁餐饮品牌名店。并将传统文化与现代文化、地域文化与特色文化相融合，为顾客创造舒适的就餐环境和浓郁的品牌氛围，打造中国特色餐饮品牌。本着“加盟一店，成功一店，挚友一店”的加盟理念，真诚期待与广大有志之士携手共进。
土炮李记串串火锅企业愿景
品牌愿景
土炮李记串串火锅深挖80年代的味道，以正宗的路边串串打造全国有时代情怀的知名串串品牌。
品牌理念
用一顿串串的时间搜寻多年前的时代记忆。
品牌宗旨
复古、文艺、情怀、老味道。
产品特色
门店环境用3D墙绘还原90年代的生活场景，一城一店一画面，店店有不同。
土炮李记串串火锅特色锅底
牛油植物油混合锅底
偏香辛料味，清香、不油腻，久吃不上火，不辣肠胃，麻辣味特别突出，汤汁不浓稠。
全牛油锅底
偏酱香味，优质牛油配合多种香料熬制，麻、辣、鲜、香，辣而不燥，醇香浓厚。
香红汤锅底
香红汤锅底的辣味是几十种优质天然原材料精制而成，口感醇厚，丰盛细腻。
土炮李记串串火锅加盟优势
1、无需大厨，省人工：总部提供米捞熬制秘方，核心料包物流到店，其它常规菜类基本工作人员都可处理，无需大厨，省去人力费用中最大支出。
2、整店复制，省精力：一条龙服务，整店输出，从选址、装修到人员培训、运营管理，营销策划、等一站式服务，经营无忧。
3、可大可小：土炮李记串串火锅整店规模可大可小，小则50平米也可，装修，物料，人员投入更少，资金占用小。
4、独家配方竞争强：传承古方锅底配方，独特蘸料配方，独特牛筋腌制手法，经过上千次测试，上百家店实战，上百万人消费，配方值得信赖，让你竞争力胜人一筹。
5、精选食材冷链送：主要食材食材从原产地，冷链直达，秘方料包，让你品质有保证。
6、易复制，竞争力强，食材鲜：省人工，投入小，易复制竞争强食材鲜。
土炮李记串串火锅加盟支持
选址支持：协助选址、落实装修、导入企业VI，把握好做店的优先关;如了解：店的口岸、自然环境、人文环境、店的自身条件、装修效果等。
营运支持：提供标准的营运支持;包括：可行性分析、盈亏平衡分析、成本控制、营运诊断及远程24小时互动指导。
培训支持：土炮李记串串火锅总部在开前15天派支持小组到加盟店给予定点支持;包括：市场调研、价格定位、物料选购、招聘培训员工，制度建立、管理培训，开业营销方案，业务提升，营业评估等。营建支持：为了确保土炮李记串串火锅总部的基本统一，提供一套成熟的营建与物配支持系统。如：选址与装修规划、营建指导、工程施工、现场监理验收。菜品配送、服装配送、原料代购，核心原料配送、物品配送等。
手册支持：为了让加盟商尽快进入经营状态;特配：后厨管理手册、前厅管理手册、员工管理手册、开业指导手册、财务手册、设备维护手册、广告营销手册等。
企划支持：经营策划方案协助，土炮李记串串火锅提供节日等促销方案，设计相关促销品，同时，土炮李记串串火锅总部也会针对经营发展的不同时期推出相应的广告宣传，提升品牌形象，扩大品牌知名度;如：开业策划、营销策划、广告宣传、促销宣传、公益活动等。
技术支持：针对不同区域、市场，持续不断地进行技术、新产品开发，提供给加盟商使用。帮助加盟商获得增值服务，更加博取区域市场的竞争能力。
无形支持：即：在合同规定的范围内“享受猪圈品牌文化体系，经营模式，管理系统、荣誉奖牌的支持。
