现卤现捞隶属成都现卤现捞餐饮有限公司，是一个主打卤味现捞熟食的小吃品牌，相比于传统卤味小吃而言，现卤现捞店内的现捞熟食现卤现卖，品质更加新鲜，同时熟食也十分入味，更受市场的欢迎和认可，在多地市场都有着非凡的影响力。现卤现捞自成立以来，便一直倡导高质量的服务，同时现卤现捞坚持做出符合现代人需求的产品。目前，现卤现捞已在全国拥有数百家加盟店，遍布多个城市和地区，且现卤现捞所到之处都有着非常火爆的生意。
现卤现捞强调食材的新鲜与口感的鲜美。顾客可以亲眼看到食材从生到熟的全过程，这种透明、直观的烹饪方式让顾客吃得更加放心和安心。现卤现捞以其独特的制作方式和口感，迅速在市场中崭露头角，成为创业领域的热门选择。现卤现捞作为一种新颖、健康的餐饮方式，深受消费者喜爱，无论是上班族还是家庭主妇，都愿意为了品尝这一美味而排队等候。此外，随着外卖市场的兴起，现卤现捞的线上销售也呈现出快速增长的趋势。
在制作方法上，现卤现捞通常将初步加工和焯水处理后的原料放在配好的现捞汁中煮制而成，味道香辣，口感非常适合喜欢麻辣的年轻人群，既可以作为餐前的菜品，也可以作为日常小吃经营。具体的配方包括多种香料和调料，如砂仁、八角、当归、白芷、草果、荜拨、木香、干姜、香果、陈皮、白扣、香叶、白果、三奈、山楂、桂丁、桂皮、香茅草、甘草、辣椒、排草、香菜子、小茴香、胡椒、丁香、干青花椒等。制作过程中需要注意香料的处理和调味的精准控制，以确保最终产品的风味。
现卤现捞品牌以时尚美味、口味丰富、就餐便捷、健康营养等优势占据市场，一经推出引发美食热潮。现卤现捞品牌不仅仅选材上等，调料以外。口味多样满足不同地域不同顾客的口味需要，同时加入核心料经高质量菜品研发团队创立，配合蘸料、产品食用不仅仅能使一餐中的营养素更加均衡，形成独树一格的口味，同行摸不透，员工带不走，巧做独到生意。
现卤现捞内的招牌鸭胗、猪头肉和香辣鸡架等等现捞熟食选用的都是高品质的新鲜食材，每天新鲜采购及时处理，现做现卖，新鲜不过夜，绝不售卖隔夜菜，凭借着一流的品质赢得了多地消费者的热烈欢迎。无论是零食、冷菜或是下酒，现卤现捞店内的现捞熟食都是不错的选择，在保障品质的基础上，现卤现捞也做到尽量让利于民，性价比极高。
现卤现捞贴合市场需求，给大家研发不同的卤味口味，美食，让大家吃过瘾，吃不停!现卤现捞,特色的品牌，它的产品有自己的特点，而且在市场上获得了大家的认可，具有很不错的发展空间!现卤现捞针对性为全国各地的加盟商调制出更适合当地口味的卤菜，如：甜辣、微辣、白卤、红卤、本色卤。
现卤现捞的经营理念是以高品质的产品、亲切的服务、卫生的环境赢得顾客。公司奉行追求永不言败的企业精神，不断的汲取和改进管理技术，全心全意为加盟商服务，公司提出以现卤现捞为主打，结合匠心的研发，不断推出适合南北口味的菜品,走特色化的道路。现卤现捞总部实力非常强大，推出了多项扶持政策，在各种方面为创业者提供丰厚的帮助，让创业者在投资时更加轻松省心，可以说是小本创业者加盟的优选。
为了满足更多食客们的口味需求，现卤现捞也在不断的推出各种新品给大家品尝，店内的熟食食材包括包括了猪、鸡、鸭、鹅等等，同时还推出了各种素菜现捞，例如土豆片、藕片等等，荤素搭配营养更加的均衡。现卤现捞总部能够为加盟商提供专业的加盟支持，确保各地的分店都可以成功顺利的经营和盈利。
现卤现捞加盟政策
1、品牌支持：合同期内可使用品牌VI系统及其他品牌形象用于店面经营，营销策划等活动。
2、选址支持：对所选店面进行评估，给予选址可行性测评，如有需要，现卤现捞总部派人员上门协助选址。
3、设计支持：提供装修设计方案及店面布局方案，根据需要提供店面装修设计图、效果图。
4、培训支持：签合同后可在培训中心学习餐品制作，店面经营管理，营销策划等课程无偿授课。
5、运营支持：派职业督导上门指导，带店经营，随时准备好为加盟店进行营运疑难问题解答等工作。
6、料包支持：后期经营所需核心料包，均由现卤现捞总部统一配送，为您把关食品安全问题。
7、营销支持：现卤现捞总部为加盟商量身定制营销方案，助力其快速步入正轨。
8、新品支持：研发团队不断升级口味并及时通知到每一位加盟商，保持市场活跃度。
现卤现捞加盟理由
1、减风险，让成功少走弯路
现卤现捞餐饮经营多年，实力强大，有多家样板店可供投资人考察。跟着成功品牌走，有效降低风险。
2、减装修，让开店投入更低
现卤现捞走大众亲民装修路线，时尚明快又轻松随意，店面贵在精不在大，也不需要大笔的装修投入。
3、减人工，让经营变得轻松
核心食材（半成品）由现卤现捞总部统一配送，将最复杂的环节在中央厨房完成，所以人员配置大大降低。
现卤现捞加盟费用分析
开一家现卤现捞的费用大概要5-10万，其中加盟费1万元，品牌使用费3000-4000元/年，保证金1万元，加盟费用以获得品牌的使用权，品牌管理费用以获得经营过程中各项服务，而保证金相当于押金一样，在合作期满，会全额返还给加盟商，其余费用主要用于加盟店的筹建与后期经营中，店面筹建中的费用包含设备费1-2万元，首批进货费2万元，房租5-9万元/年，装修费用700-900元/平方米，后续经营费用有水电费、员工薪资、日常开销等，预留流动资金3-4万元，用以店面的日常开销。
如果您对现卤现捞有加盟兴趣的话，那就行动起来吧，不同方案预计收回成本的周期也不相同，一般情况下5个月左右可以收回成本。如果对此比较感兴趣的话，不妨对这个项目进行更多的了解，然后做出明智的决定。
现卤现捞加盟怎么样
1、品牌优势：现卤现捞，全力打造“千店一面”品牌形象效应，通过品牌优势的建立来向终端消费者传递种种商业信息。
2、餐品优势：现卤现捞总部将提供给合作伙伴稳定的货源，并保证餐品及时推陈更新，引领时尚潮流。
3、技术优势：独家技术全面升级，研发新餐品保障您开店收益源源不断。
4、培训优势：现卤现捞总部建立了一个专业的培训团队，将会为加盟商提供全方位的培训支持，包括老板培训、设计师培训、店长培训、导购培训、小区推广培训等，帮助加盟商提升销售团队和管理才能。
5、服务优势：从门店选址、装修、开业到日常经营，全程跟踪服务，与现卤现捞直营店执行统一标准。
6、投资优势：现卤现捞加盟优势多多，有着精准的市场定位，投资小，回本快，开一家火一家。
现卤现捞加盟条件有哪些
一、有独立承担民事责任能力的自然人或法人。
二、理解并认同现卤现捞的品牌文化和经营理念。
三、具备相应的投资能力和风险意识。
四、有良好的社会资源和人际关系。
五、具备较好的管理能力和一定的风险投资意识。
现卤现捞加盟流程有哪些
1、咨询了解：拨打加盟电话或登录官网进行咨询了解。
2、实地考察：由相关人员作加盟详细介绍，直营店参观等，同时加盟商介绍自身情况，双方作面谈并相互了解与考察。
3、填写加盟：申请表填写加盟申请表格，现卤现捞总部对加盟商各个条件进行综合评审。
4、签订合同：现卤现捞总部出具可行性实施方案，签订合作协议，授予特许经营证书，授权牌照（俗称授权书）。
5、确定门店：位置店铺的位置会在很大的程度上决定门店的生意好坏，加盟商很好选择一个人流量比较大、交通比较便利的地方开店，这样才会有比较大的目标消费群。
6、店铺装修：加盟商把实际店面的草图发送至现卤现捞总部，现卤现捞总部负责设计，合作者找当地施工队装修即可，督导负责全面指导。
7、总部培训：按照培训手册进行系统培训，包括管理培训、专业知识培训等，加盟商需安排相关人员前往现卤现捞总部进行培训。
8、开业筹备：制定开业计划，筹备开业典礼，做好开业前期准备。
9、隆重开业：根据制定的开业策划方案，选择吉日隆重开业，现卤现捞总部也会进行相应的开业指导。
