于发醉炉烤鱼采取电烤箱制作，干净卫生无油，出餐快速，烤出来的鱼肉外焦里嫩、烧烤味浓郁但不腻。于发醉炉烤鱼在保持烧烤的原有风格上，结合现代人的饮食习惯和现代烹饪技术，融汇了“腌、烤、煮”多种工艺，丰富的底料上铺上各种食材，淋入酱料，新鲜无比，口感上乘。
于发醉炉烤鱼精选新鲜活鱼，运用先烤后炖的烹饪工艺，加入30多种特有香料，翻新出十多种口味，形成特色的麻辣鲜香美味。于发醉炉烤鱼自有工艺，拒绝使用辣油等人工制料，采用活鱼现杀现烤，再浇以汤汁，使烤鱼外皮香脆、肉质软嫩、清香爽口。
于发醉炉烤鱼不仅产品的营养价值高，价格还非常亲民，同时总部及时更新菜品，满足食客的不同需求。于发醉炉烤鱼在重形美、口感美的同时，更重视膳食营养成分的摄入比例，选用富含多种营养物质的原料，打造出鲜香味美、营养健康的美食。
选择加盟于发醉炉烤鱼的三大理由
1、小本加盟，选址灵活：
学校、小区、商圈都可，几十平米以上就可开店，减少租金，减小压力。
2、轻奢环境，备受欢迎：
环境是消费的一大因素，于发醉炉烤鱼轻奢环境，符合现代餐饮潮流，备受食客喜欢。
3、堂食+外卖，双重收获：
入驻多家外卖平台，堂食+外卖双线经营，消费群体更广阔，不愁没订单。
于发醉炉烤鱼加盟优势
1、品牌优势：如今于发醉炉烤鱼已经在全国拓展了多家加盟店，成为行业中的佼佼者，强大的品牌知名度定会为您创造丰厚的加盟收益。
2、产品优势：时刻关注行业流行趋势，紧随最新潮流，抢占有利时机推出最新流行新品，以此提升加盟店的竞争实力，抢占更丰富的消费资源。
3、技术优势：针对不同区域、市场，持续不断地进行技术、新销售手段的免费传授，帮助合作商获得增值服务，更加博取区域市场的竞争能力，生意持续火热。
4、培训优势：于发醉炉烤鱼提供相关培训，包含运营、销售、店务、陈列、形象、导购等方面。
5、服务优势：永续服务项目、完整管理培训、周到店面经营管理辅导、统一的物源配送，为加盟者的经营保驾护航。
6、投资优势：于发醉炉烤鱼以平民化的价格，简约的装修风格以及贵族般的服务理念而深得人心，透明化的高额利润让您稳健投资。
于发醉炉烤鱼加盟支持
1、品牌形象支持：于发醉炉烤鱼总部提供统一店员服装、配饰、胸牌、海报等设计方案及图稿，并提供店员培训手册。
2、店面装修支持：于发醉炉烤鱼总部协助选址、落实装修，把握好做店的第一关。
3、开业指导支持：提供开业庆典礼仪活动实施策划方案(量身定制)，并提供长期全程跟踪服务。
4、广告宣传支持：常年滚动投放电视、杂志、报纸、网络广告以提升销售业绩，提升于发醉炉烤鱼加盟品牌知名度。
5、区域保护支持：根据所在地市场情况严控代理店数量，确保每个代理店有充足的客源，确保挣钱。
6、营销活动支持：在网站、电视、报刊等媒体大量宣传，提高品牌知名度，使品牌深入人心。
7、迅速立店支持：于发醉炉烤鱼总部提供一应俱全、一步到位的支援，实现以最快的速度入市操作。
8、售后服务支持：科学完善的售后服务体系，于发醉炉烤鱼总部售后服务经理随时机动支援。
于发醉炉烤鱼加盟条件
1、具有完全民事行为能力的自然人或法人；
2、申请人为自然人的需18周岁以上，高中以上文化程度，身体健康，有创业愿望；
3、具有一定的商业背景和经商经验；
4、熟悉当地市场环境和消费需求；
5、具有良好的商业信誉及商业道德；
6、具有较强的人际沟通能力和一定的财务管理能力。
于发醉炉烤鱼加盟流程
1、了解信息：加盟者可登陆网站或者是通过电话、邮件的方式向于发醉炉烤鱼索取加盟资料；
2、实地考察：加盟者在加盟前可到于发醉炉烤鱼进行实地考察，了解相关信息
3、提交申请：在详细了解后加盟者可向于发醉炉烤鱼总部提交加盟申请；
4、加盟规划：针对加盟者的店面，于发醉炉烤鱼会进行相关的规划；
5、加盟签约：在双方无异议的情况下签约和同，加盟者向于发醉炉烤鱼缴纳加盟费；
6、加盟筹备：于发醉炉烤鱼总部安排相关人员，按照加盟规划协助加盟商开展筹备工作；
7、加盟开业：在开业前，于发醉炉烤鱼会派人员下店给予开业及其他指导，让加盟者和店员彻底熟悉业务，能够正常独立操作运营；
8、加盟跟进：成功开业后，建立经营档案，随时跟进提供经营指导，帮助加盟者解决相关经营问题。
