有故事的酸菜鱼隶属河南省有故事餐饮管理有限公司，打破传统酸菜鱼的固有模式，将其快餐化、标准化，让普通人能以快餐的价格，享受正餐的品质，让这道川渝风味，走进更多人的日常生活。有故事的酸菜鱼采用鲜鱼现杀、老坛发酵、高汤慢熬，既保留了川渝酸菜鱼的酸辣鲜香，又弱化了传统川菜的重油重麻，更适合全国食客的口味。
为了保证鱼片的鲜嫩口感，有故事的酸菜鱼精选广州黑鱼，坚持“活鱼现杀”，每条鱼都经过严格筛选，确保鲜活肥美，鱼片切割采用标准化工艺，厚度精准控制，既能保证入味均匀，又能保留鱼肉的Q弹口感，杜绝预制鱼片，让每一口都新鲜纯粹。
而酸菜鱼的灵魂——酸菜，更是经过层层把关，有故事的酸菜鱼选用四川眉山优质青菜，采用传统老坛发酵工艺，发酵周期严格控制在30天以上，不添加任何防腐剂和添加剂，让酸菜自带自然酸爽的风味，脆嫩爽口，久煮不烂，真正做到“酸菜比鱼还好吃”。
无论是鱼片的切割厚度、酸菜的投放比例，还是高汤的熬制时间，有故事的酸菜鱼都有明确的规范，即便是没有餐饮经验的创业者，经过简单培训，也能做出地道的鱼你在一起酸菜鱼。同时，有故事的酸菜鱼不断优化生产流程，打造中央厨房，实现酸菜、汤底等核心食材的集中生产、统一配送，既保证了品质稳定，又大幅缩短了门店的出餐时间，让食客无需长时间等待，就能快速享用到美味。
有故事的酸菜鱼加盟费是多少
加盟有故事的酸菜鱼的费用大概需要10万-20万，企业方收取加盟费2-4万左右，品牌管理费1000-5000元/年，保证金1-5万元，企业方收取这一部分费用，会为加盟商提供品牌使用权和各项服务，在店面筹建过程，提供选址建议、店面装修设计方案等，而大部分费用都用于店面的筹建中，店面筹建需要设备费2-4万左右，首批进货费2-3万元，房租5-6万/年，装修费用600-1000元/平方米，剩余费用用于加盟店的经营中，准备流动资金2-3万元，就可以维持加盟店的日常经营。
有故事的酸菜鱼公司拥有专业的运营模式，在正式加盟之后，公司会对加盟商进行创业指导，能够不断地宣传加盟店，实现预期的市场占有率。有故事的酸菜鱼是一个回本周期比较短的好项目，预计只需4-5个月就能收回成本，可以开始盈利。创业者在申请加盟前，如果还有其他疑问，可以打电话到总部进行相关的咨询。
有故事的酸菜鱼加盟服务支持
1、门店选址支持：有故事的酸菜鱼总部为您实地考量确定旺铺位置。
2、系统培训支持：提供专业的店面经营管理方案。
3、店面装修支持：有故事的酸菜鱼总部提供统一的装修风格设计。
4、上门带店支持：专业督导上门一对一，帮助带店。
5、物料配送支持：中央工厂冷链配送，食材新鲜。
6、促销活动支持：有故事的酸菜鱼总部为加盟商提供专业的促销活动。
加盟有故事的酸菜鱼理由有哪些
自家特色：自有加工基地，拥有烹饪工艺，制作精细，含有多种微量元素，成就特色风味餐饮。
降低投资：大小店面均可营业，外带模式，无需桌椅，减少投资成本，省心省力，更具市场竞争力。
技术简单：标准化技术操作，总部手把手教学，统一口味，简单易学，快速上手，3-7天就可掌握技术。
轻松经营：1-2人轻松经营，标准化流程，操作简单，短时间内轻松搞定，配料总部统一配送，轻松营销。
总部推广：总部级宣传推广，定向覆盖加盟区域电视广告宣传以及网络媒体推广，提升本地品牌美誉度。
有故事的酸菜鱼加盟怎么样
1、选址优势：有故事的酸菜鱼通过外卖平台数据择址，覆盖外卖所需最多人群。
2、品牌优势：有故事的酸菜鱼构建自己的品牌，在外卖平台有品牌标志。
3、管理优势：统一制定标准，真正做到，味道完美可复制。
4、配送优势：与当地最具影响力的外卖平台合作。
有故事的酸菜鱼加盟流程有哪些
1、咨询了解：通过电话、网络等方式和有故事的酸菜鱼总部沟通，充分了解项目优势、发展、资金投入、人员要求等各项内容。
2、现场考察：携带本人有效身份证件赴现场参观、考察、洽谈，了解项目合作的具体事宜。
3、开店申请：填写开店申请书，确认开店意向。
4、签订合同：签订加盟合同、缴纳各项费用、颁发授权资格证、相关开店凭证。
5、店址评估：对加盟者拟选店址进行指导评估，帮助加盟者正确选择适合开店的经营场所。
6、商铺装修：按照有故事的酸菜鱼总部的要求，对商铺进行设计与装修，保证店面统一性。
7、人员培训：由筹备经理协助加盟商进行店面人员组织架构的搭建事宜。前期招聘人员派送到直营店进行培训，并在培训后期进行实际店面的运营管理操作。
8、开业策划：正式开业时，有故事的酸菜鱼总部根据加盟级别大小不同安排不同的人员下店给予开业指导支持，以确保开业成功。
有故事的酸菜鱼加盟招商条件
一、认同有故事的酸菜鱼的企业文化、经营理念和管理模式，服从统一管理。
二、拥有长远的商业目光和良好的商业信誉。
三、具备一定的资金，可满足资金投资要求。
四、具有一定经济实力的企业法人或自然人。
